| Jardinage Conseils 2011 |
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| SOMMAIRE | |
| Étape 1 : | Verdir tous ces petits espaces disponibles |
| Étape 2 : | Travailler le sol, lit de votre culture |
| Étape 3 : | Transplanter, quelques règles de compagnonnage |
| Oser les semis intérieurs, cinq conseils |
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| Jardinage, producteurs et vendeurs du marché Atwater | |
| Jardinage, producteurs et vendeurs du marché Jean-Talon | |
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INFORMATIONS UTILES
- Le Regroupement des jardiniers écologiques (www.rje.qc.ca) diffuse un utile calendrier des semis et transplantations pour les principales plantes du potager.
- Un reportage de Rachel Brillant, de l'émission La semaine verte, à la SRC, porte sur Le potager de la Nouvelle France. Passionnantes images : le jardin pousse sous nos yeux et des recettes sont discutées. Appétissant.
- Le jardinage écologique, par Yves Gagnon, éditions colloidales, réédition 2008 d'un ouvrage de notre collaborateur qui fait son chemin depuis plus de 15 ans...
CITATIONSJardiner pour la vue — « Un jardin est toujours agréable à regarder. La vue est habituellement le premier sens à être sollicité ; il me permet de me sentir bien et de ressentir une harmonie avec les couleurs, les formes, l'ensemble de l'aménagement. (...) Les fleurs aux couleurs vives se détachent sur le vert du feuillage. L'ajout de touches de blanc dans l'aménagement (...) fera ressortir toutes les autres couleurs. (...) Une planche de cosmos ou de candulas ajoutée au jardin sera bénéfique autant pour l'effet visuel que pour attirer les insectes ou les oiseaux. » Jean-Jacques Marcil, Un Jardin pour les sens, dans Bio bulle, no 93, avril 2011, disponible en kiosques.
Verdir tous ces petits espaces disponibles
NDLR : voici le premier article d'une série de trois à propos du potager urbain, portant plus spécifiquement sur les semis intérieurs. Dans le deuxième numéro, Yves proposera de travailler le sol et d'organiser le lit de culture ; les semis seront rendus sur la terrasse pour l’acclimatation. Au troisième numéro, on pourra voir les végétaux transplantés selon les règles du compagnonnage.
En ce printemps hâtif, la ville se meurt de couleurs. Du vert jaune des premiers bourgeons des bouleaux, du rose des fleurs des pommetiers, du parfum des lilas. Les Montréalaises et Montréalais s’investissent de plus en plus dans la végétalisation des surfaces dont ils disposent : ruelle, cour arrière, plate-bande ornementale, carré d’arbres, jardinet communautaire, jardin collectif, contenants et pots sur le balcon ou la terrasse.
Tendance récente en jardinage, on observe au Québec un engouement marqué pour la culture biologique des plantes alimentaires. L’approche permet de produire une abondance d’aliments de qualité incomparable, tout simplement en soignant la terre et en traitant minimalement et naturellement.
Culture légumière urbaine
Contrairement à de vieilles idées reçues, la ville se prête à merveille à la culture légumière. Mais comme les feuilles concentrent les polluants atmosphériques dans leur tissu, on devrait y privilégier la culture des légumes fruits et des légumes racines. Et afin d’éviter la mise en circulation dans le sol de contaminants, il est recommandé de maintenir son pH entre 7 et 7,4.
Montréal bénéficie d’un climat parfait pour la culture d’une belle brochette de légumes. Un printemps frais pour les radis et la coriandre, un été chaud pour l’aubergine et l’ocra, un automne froid et humide pour les carottes de fantaisie et les rabioles. Quoique la saison sans gel puisse atteindre 6 mois, pour réussir les espèces tropicales, on doit transplanter des plants, achetés ou produits chez soi. Cette dernière option permet de jouer dans la terre plus tôt, de choisir ses cultivars et de transplanter des plants de qualité biologique. La tomate, le poivron et l’aubergine se prêtent bien à une première expérience de semis intérieurs.
Oser les semis intérieurs ! Cinq conseils
- La première étape consiste à se procurer des semences. Une semence biologique et locale donne des plants adaptés et combatifs. Pour un premier essai, on pourrait planifier la production de 3 tomates rouges, de 3 italiennes, 2 jaunes, 2 cerises, de 3 poivrons rouges et trois jaunes et de 4 aubergines.
- Pour organiser la pouponnière, on doit recouvrir de plastique une table placée près d’une fenêtre. La croissance des plants y sera conduite, optimalement en présence de 14 à 16 heures de lumière adéquate. Une lumière d’appoint est donc nécessaire à la réussite de l’entreprise. Des fluorescents de type Cool White conviennent en présence de lumière naturelle. On place les néons à 5 cm du sommet des plants et les installations à 8 cm les unes des autres.
- On effectue le semis en caissettes dans un terreau de germination qui comprend 30 % de compost bien mûr et 70 % de perlite et/ou de vermiculite. Le terreau biologique pour semis de Pro-Mix donne de bons résultats. On sème en ligne en recouvrant la semence de trois fois son épaisseur de terreau puis on arrose. On identifiera les espèces et les cultivars à l’aide d’un bâtonnet de bois.
- Une fois les premières vraies feuilles déployées, on repique les plants dans un terreau de croissance comprenant 50 % de compost cette fois, à raison de 9 plants par caissette. On devrait lors de l’opération enfoncer la tige dans le terreau jusque sous les cotylédons. Par la suite, il s’agit d’arroser les plants aux deux jours et de les fertiliser avec des émulsions de poisson au besoin.
5. Après une période d’acclimatation, les plants seront prêts à être transplantés dans un sol enrichi de compost. Avec des soins appropriés, la récolte des premiers fruits débutera en juillet pour ne cesser qu’aux premiers gels, ce qui permet aux citadins et citadines de se rapprocher de leurs racines et de contribuer à l’émergence d’un terroir urbain.
Saison 2011 du jardinage et des fleurs
dans les marchés publics de Montréal
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