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  • Les Marchés Publics de Montréal
    1 février 2017

    Savourez Montréal !

    Tous les événements

    Savourez Montréal !,
    Dans le cadre de la 18ème édition du festival Montréal en Lumière et du 375e anniversaire de Montréal, le Marché Jean-Talon mettra à l’honneur la région de Montréal, durant une fin de semaine d’activités gourmandes gratuites, les 25 et 26 février prochains! Voici l’horaire détaillé de Savourez Montréal!

    – Samedi 25 février, de 10h30 à 16h :

    Salle Mandoline : 4 ateliers culinaires démonstratifs, animés par le chef Bobby Grégoire et les entreprises invitées, auront lieu dans la Salle Mandoline, au 2e étage du marché Jean-Talon. Dégustation des plats cuisinés sont au menu! Venez découvrir des recettes gourmandes et savoureuses, mettant à l’honneur des produits locaux et montréalais! Voici l’horaire complet des ateliers.

    Mezzanine : Quatorze entreprises de l’industrie agroalimentaire montréalaise (transformateurs, producteurs, organismes) seront présentes sur la mezzanine du marché pour vous faire découvrir leurs produits. Dégustations et découvertes variées seront à l’honneur : miel urbain, sauce piquante, kombucha et plus encore! Aussi, apprenez-en plus sur l’apiculture et l’agriculture urbaine ainsi que sur l’industrie bioalimentaire dynamique de Montréal!

    – Dimanche 26 février, de 13h à 15h :

    Découvrez les produits montréalais offerts chez les différents marchands du marché Jean-Talon, lors d’un parcours gourmand de dégustations gratuites! Restez à l’affût pour connaître la liste complète des marchands participants et les produits à déguster.

    De plus, ÉAU – Écosystèmes Alimentaires Urbains offrira de courtes conférences sur l’agriculture urbaine en aquaponie dans la salle Mandoline (2e étage du marché). Assistez à l’une des 4 séances suivantes : 13h00, 13h30, 14h00, 14h30.

    Liste des marchands participants :

  • Épicerie santé Alfalfa : Mélange de noix et de fruits séchés Pause santé de Mère nature

  • Chocolats Privilège : Chocolat Soconusco

  • Marché des Saveurs du Québec : Popcorn gourmet de Gamins Gourmands et Bière de balcon de la microbrasserie L’Espace Publique

  • O’Bagel ou Brûlerie Aux Quatre Vents : Bouchée de bagel et fromage à la crème

  • Les Noix du Marché : Noix de cajous au poivre

  • Épices de cru : Thé chai

  • Havre-Aux-Glaces : Sorbet au kombucha au gingembre

  • Fromagerie Qui lait cru!?! : Bocconcini et tomate

  • Le Tartarin : Chana Daal

  • Boucherie Prince Noir : Rillette de canard

  • Porcmeilleur : Charcuteries de La Réserve du comptoir

  • Les Amoureux du terroir : Gruau de Gruo

  • Première Moisson : Produits de l’érable sélectionnés

  • Pastificio Sacchetto : Ravioli à la viande, poêlé au beurre aromatisé à la sauge fraîche, parmesan et citron

  • Librairie Gourmande : Découvrez le livre Marché Jean Talon de Susan Semenak et obtenez 10% de rabais sur ce produit pour la durée de l’activité.

  • (Dégustations dans la limite des stocks disponibles)

    Les MPM vous souhaitent un bon festival, rempli de découvertes gourmandes!

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