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Les Marchés Publics de Montréal

Boucherie Adélard Bélanger et fils

Tous les marchands |  Bouchers, charcutiers et saucissiers

Boucherie Adélard Bélanger et fils, Bouchers, charcutiers et saucissiers
Boucherie centenaire spécialisée dans le confit de canard, l’agneau écologique, le foie gras et la volaille de grain.

Apprenez-en davantage sur leur histoire en lisant leur Portait de famille et goûter à leur expertise en cuisinant l'une de leur recette !

Crédits photo : Daphné Caron

Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Coordonnées

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    — marché —

    Atwater

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    Poulet de Cornouailles

    Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux personnes.

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    Oreilles de crisse

    Les oreilles de crisse sont un plat traditionnel du Québec, fait de porc frit fumé. Servir avec du sirop d'érable. Conserver au frais.

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