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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Depuis 1988

    Boucherie & Charcuterie de Tours

    Tous les marchands |  Bouchers, charcutiers et saucissiers

    Boucherie & Charcuterie de Tours, Bouchers, charcutiers et saucissiers
    La Boucherie de Tours est une véritable institution, fondée en 1988, par le beau-père de l’actuel propriétaire Pierrot Fortier. Les goûts des Québécois ayant beaucoup évolué, l’offre des produits s’est diversifiée tout en conservant de hauts standards de qualité. L’étal présente des coupes de viandes traditionnelles – bœuf, porc et volailles –, mais aussi des abats, de plus en plus prisés, et du gibier. La Boucherie de Tours a récemment récupéré l’espace laissé par un charcutier, ce qui lui a permis de développer d’autres produits de charcuterie.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
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    Poulet de Cornouailles

    Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux personnes.

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