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Cultivées sur les flancs de la montagne de Rougemont et offrant une exposition plein sud exceptionnelle, nos pommes ont été choisies pour offrir le meilleur du terroir de la région. Notre Rose Framboise est issue du mariage de la pomme et de la framboise au cours de la fermentation. Les arômes de la pomme et de la framboise s’allient à merveille pour vous offrir un apéritif de premier plan. En bouche l’attaque est fraîche, avec une belle rondeur et douceur.
La purée de pommes peut être faite de plusieurs variétés de pommes du Québec telles que que la McIntosh, la Cortland, la Spartan et la Empire.
Découvrez plusieurs goûts:
- à l'ancienne sucrée
- à l'ancienne non sucrée
- aux bleuets
- aux canneberges
Croquante, sucrée et surette à la fois, il s'agit d'une pomme de transition entre les pommes d'été et les pommes d'automne. Elle deviendra plutôt tendre et sucrée vers la mi-septembre, la rendant parfaite pour les compotes de pommes!
Produite au Québec depuis quelques années, cette pomme est croustillante et sucrée. Elle se conserve très bien au frigo.
