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  • Les Marchés Publics de Montréal

    Ferme Darsigny

    Tous les marchands |  Maraîchers

    Ferme Darsigny, Maraîchers
    Venez nous voir toute l’année au Marché Jean-Talon, été comme hiver! Large variété de légumes, avec un choix de fruits.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Coordonnées

  • Téléphone : 514.273.1124
  • Localisez ce marchand

    — marché —

    Jean-Talon

    plan du marché Jean-Talon
    Découvrez ce marché

    Découvrez les produits du marchand

     

    Tomate de champs du Québec

    Fruit juteux excellent en salade et en sandwich !

    Plusieurs variétés disponibles selon la période de l'année et les marchands : italienne, bébé italienne, ronde, raisin, cerise, de différentes formes et couleurs... demandez à vos marchands leur coup de cœur !

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    Poireau

    Légume vert, excellent en soupe ou poêlé avec un peu de crème... un délice!

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    Piment (poivron)

    Selon les marchands, vous les trouverez de différentes couleurs. Le jaune, le rouge et le orange sont plus sucrés que le vert. Délicieux en salade, dans les plats mijotés... un rayon de soleil dans votre assiette !

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    Brocoli

    Le brocoli est une variété de chou. Il est composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il est riche en vitamine C et possède de nombreux minéraux.

    Il a une action préventive du cancer (et principalement le cancer du côlon) grâce aux fibres et aux composés soufrés et d'autres antioxydants Pour la cuisine, le brocoli doit avoir des grains fins, des têtes fermes et bien serrées, bien vertes, tirant un peu sur le bleu ou le violet. On consomme les fleurs en boutons, ou tout juste fleuries, ainsi que les tiges encore tendres. On peut les faire sauter dans un wok avec des carottes coupées façon julienne.

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    #MaVieMonMarché

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