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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Depuis 2016

    Ferment Passion

    Tous les marchands |  Boutiquiers

    Herboriste de formation, Bernadette se spécialise dans la fermentation artisanale de toutes sortes de produits locaux, empruntant des traditions de partout dans le monde.

    Bernadette vous propose des lacto-fermentations de légumes selon les saisons (choucroute, kim chi, etc), des yaourts et fromages végétaliens (à base de noix et de soya), du tempeh (aliment indonésien) avec des fèves locales de variétés ancestrales, du natto, de l’amazaké (aliment japonnais) ainsi que des breuvages tels que le kéfir d’eau et le kombucha. Vous retrouverez également chez Ferment Passion des cultures de départ ainsi que du matériel pour ceux qui veulent faire la fermentation à la maison.Certains produits sont toujours disponibles sur commande durant la saison hivernale dont le tempeh, le fromage de noix, le yogourt de soya et le kéfir d’eau.

    Les commandes se font le mardi pour la livraison du vendredi au kiosque des Amoureux du Terroir.

    Veuillez écrire à info@fermentpassion.com pour tous les détails ou visitez notre page www.facebook.com/fermentpassion.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Juin à Septembre
  • Lieu de production : Montréal
  • Coordonnées

  • Téléphone : 514.229.1558
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