Accueil
À propos
Actualités
Événements
Communiqués de presse
Devenir marchand
Boutique
en
Marchés
Carte
Marchands
Portraits de famille
Recettes
Actualités
Événements
À propos
- Mission, Vision et Valeurs
- Tous à Table !
- Équipe
- Conseil d’administration
- Partenaires
- Offre d’emploi
Contactez-nous
- Devenir marchand
- Questions et commentaires
Depuis 1984

Génération en Génération Inc.

Tous les marchands !  Maraîchers

Génération en Génération Inc., Maraîchers
Entreprise familiale fondée en 1933 localisée au coeur des jardins du Québec, la ferme Génération en Génération vous offrent une production de légumes de grande qualité. Leurs spécialités: l’oignon, la laitue et le radis. Anciennement appelée la Ferme du Soleil, c'est maintenant la relève de la famille qui en prend les reines.

Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Lieu de production : Sainte-Clothilde

Coordonnées

  • Téléphone : 514.386.1677

Localisez ce marchand

— marché —

Atwater

plan du marché Atwater
Découvrez ce marché

Découvrez les produits du marchand

Tomate de champs du Québec

Fruit juteux excellent en salade et en sandwich !

Plusieurs variétés disponibles selon la période de l'année et les marchands : italienne, bébé italienne, ronde, raisin, cerise, de différentes formes et couleurs... demandez à vos marchands leur coup de cœur !

PLUS D’INFOS

Radis rouge

Délicieusement frais et croquant, légèrement piquant.

PLUS D’INFOS

Poivron

Selon les marchands, vous les trouverez de différentes couleurs. Le jaune, le rouge et le orange sont plus sucrés que le vert. Délicieux en salade, dans les plats mijotés... un rayon de soleil dans votre assiette !

PLUS D’INFOS

Maïs du Québec

Le maïs frais du Québec est attendu chaque année avec impatience! Demandez à votre marchand ses conseils de cuisson, car plus la saison avance et plus il faudra ajouter du temps de cuisson. Bonne dégustation!

PLUS D’INFOS

Courge Musquée

Appelée aussi "butternut", cette courge à la forme allongée est de couleur orangée est sucrée, parfumée, laissant des notes légères de noisette en bouche. Tous les usages sont bons avec cette courge: en salade, en potage, en dessert... déclinez les recettes selon vos envies!

PLUS D’INFOS

Courge Spaghetti

Courge à la peau d'un jaune clair. Son nom vient du fait qu'une fois cuite, sa chair se détache en longs filaments et ressemble ainsi à des spaghettis! Goût neutre et doux, avec de légères notes de noix. Délicieuse en gratin, mijotés et même comme alternative aux pâtes!

PLUS D’INFOS

Courge poivrée

Peau verte foncée, chair très clair, goût légèrement sucré avec des arômes de noisette et de poivre. Cuisinez-la en potage et dans vos plats mijotés.

PLUS D’INFOS

Asperge du Québec

Découvert à l’antiquité en Eurasie, ce légume est aujourd’hui annonciateur de la période estivale au Québec. Produit de courte durée en température fraîche, il est très important de bien les choisir. Elles doivent être fermes et souples, résistantes à la rupture, avoir un épi bien serré et ne pas être trop sèches ou fripées à la base.
Pour les cuire, pas besoin de les peler, enlevez seulement le bout et plongez-les dans un chaudron d’eau bouillante légèrement salée, une dizaine de minutes.
Servez-les avec citron et huile, avec une vinaigrette ou tout simplement nature; vous en raffolerez!

PLUS D’INFOS
Infolettre Marchés Publics de Montréal

Recevez les nouvelles fraîches par courriel !


Nous ne partageons votre courriel avec quiconque,
pas plus que nous ne vendons cette information ou la promouvons à des tiers.