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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Depuis 2002

    Les volailles et Gibiers du marché

    Tous les marchands |  Bouchers, charcutiers et saucissiers

    Entretenant des rapports privilégiés avec les éleveurs, les Volailles et Gibiers du Marché ont à cœur de vous proposer des produits venant directement de la ferme. Vous trouverez dans cette belle boucherie une offre de qualité, exclusivement du Québec.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Coordonnées

  • Téléphone : 514.271.4141
  • Localisez ce marchand

    — marché —

    Jean-Talon

    plan du marché Jean-Talon
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    Découvrez les produits du marchand

     

    Graisse de canard

    Peut être utilisée comme matière grasse en cuisine. À utiliser notamment lorsque vous faîtes rissoler des pommes de terre à la poêle !

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    Poulet de Grain

    Viande blanche peu calorique et facile à cuisiner.

    Volaille nourrie exclusivement de grain végétal.

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    Poulet de Cornouailles

    Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux personnes.

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    Foie gras au torchon

    Foie gras cuit au torchon, prêt à déguster sur du pain ou selon les goûts, sur du pain d'épice, avec un chutney d'oignons ou de figues.

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    Foie gras de canard

    Mets raffiné, idéal pour les repas de fête.

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    Foie de canard

    Le foie de canard est à déguster poêlé ou en parfait.

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    Canard de Barbarie

    Volaille à la viande tendre et peu grasse, au goût inimitable, plus fort que celui de l'oie.

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    #MaVieMonMarché

    Infolettre Marchés Publics de Montréal

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