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Les Marchés Publics de Montréal
3 août 2022

La première Foire des vins et cidres d’ici! au Marché Jean-Talon

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La première Foire des vins et cidres d’ici!  au Marché Jean-Talon
Le samedi 13 août, le Marché Jean-Talon tiendra sa toute première Foire des vins et cidres d’ici! qui sera l’opportunité parfaite pour remplir les celliers de bouteilles inédites. L’événement proposera également des dégustations et six conférences gratuites pour en apprendre plus sur les vins et cidres locaux.

En plus de faire le plein de cuvées exclusives, les amateurs de vins et de cidres du Québec pourront rencontrer des producteurs de talent et en apprendre davantage sur l’élaboration de leurs produits, qui font la renommée de notre terroir.

L’événement est présenté en collaboration avec le Conseil des vins du Québec et les Producteurs de cidre du Québec et en partenariat avec la Ville de Montréal.

“C’est dans une démarche de toujours faciliter l’accès à des produits locaux aux Montréalaises et Montréalais que nous instaurons notre première Foire des vins et cidres d’ici. C’est l’occasion idéale de partir à la découverte de produits de notre terroir et en apprendre plus sur leurs productrices et producteurs d’ici, soient ils des pionniers de leur domaine ou des artisans de la relève”
Nicolas Fabien-Ouellet, Directeur général, Corporation de gestion des Marchés publics de Montréal

« Nous, le Conseil des vins du Québec et ses vignerons, sommes fiers de s’associer à la Foire des vins et des cidres d’ici pour aller à la rencontre des consommateurs et leur faire découvrir les vins de notre terroir! »
Melanie Gore, Directrice, Conseil des vins du Québec

« Nous avons la chance de compter sur des consommateurs fidèles et de nouveaux curieux qui privilégient les produits locaux : valorisons le fait que le cidre du Québec est 100% local, de la pomme à la bouteille. Notre secteur est en pleine effervescence et les ventes de cidres du Québec sont en hausse constante. Soyons fiers! »
Marc-Antoine Lasnier, Président, Les producteurs de cidre du Québec

  Une quinzaine de vignerons & cidreries présents
Une quinzaine d’exposants chevronnés seront présents afin de vous faire découvrir des produits d’exception et permettre l’achat de bonnes bouteilles.

Vins
Domaine du Cap
Fragments
Domaine l’Espiègle
Vignoble les Farfelus
Vignoble 1292
Vignoble Les Bacchantes
Vignoble Domaine du Fleuve

Cidres
Cidrerie Au Pied de Cochon
Domaine Lafrance
La Capsule Temporelle
Autour de la pomme
Cidre Sauvageon
Cidre Intrus
La cidrerie d’un hectare
Cidrerie Maline

Des conférences gratuites sur le Boire Local
En plus d’échanger avec les exposant.e.s, les visiteurs pourront assister à une série de conférences gratuites qui ont pour but de démystifier le vin et le cidre. Ces conférences sont offertes par des professionnel.le.s de l’industrie, animées par Geneviève Vézina-Montplaisir du magazine Caribou. Les conférences auront lieu sur la mezzanine du Marché Jean-Talon, au 2ème étage.

Restaurateur à cidriculteur – Vincent Dion-Lavallée, Cidrerie Au Pied de Cochon, 10h30
Les vins du Québec : 40 ans d’histoire ! – Mélanie Gore, Conseil des vins du Québec, 11h30
Cidre 101 : À la découverte des cidres du Québec – Clémentine Gombart, Les producteurs de cidre du Québec, 13h30
Vérités à savoir sur les vins du Québec – Sébastien Daoust, Vignoble Les Bacchantes, 14h30
Domaine Lafrance et l’authenticité – Élara Girard, Domaine Lafrance, 15h30
Démystifier les cépages – Louis Thomas, Vignoble Domaine du Fleuve, 16h30

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