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Les Marchés Publics de Montréal
7 novembre 2022

Les Marchés publics de Montréal luttent contre le gaspillage alimentaire

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Les Marchés publics de Montréal luttent contre le gaspillage alimentaire

Deux programmes mis en place pour redistribuer les invendus 

Inspiré par le succès du projet Récolte engagée du Centre de ressources et d’action communautaire de la Petite-Patrie (CRACPP) visant à lutter contre la pauvreté et contre le gaspillage alimentaire au Marché Jean-Talon, les Marchés publics de Montréal étendent cette initiative au Marché Atwater en partenariat avec l’organisme local Partageons l’espoir. Depuis le lancement de La Récolte engagée au Marché Jean-Talon à l’été 2017, c’est 68 tonnes de fruits et légumes qui ont été redistribuées aux ménages dans le besoin sous forme de paniers ou de prêts-à-manger cuisinés. 

Au Marché Atwater depuis le 1er novembre  

Grâce à l’organisme Partageons l’espoir, les Marchés publics de Montréal souhaitent recréer le même succès au Marché Atwater depuis le 1er novembre. Épaulé par le CRACPP, l’organisme Partageons l’espoir récupèrera les fruits et légumes invendus des marchands du Marché Atwater afin de les distribuer dans plusieurs ménages à faibles revenus des quartiers du Sud-Ouest de Montréal et de Verdun. L’organisme local Partageons l’espoir, déjà impliqué dans les quartiers avoisinants le Marché Atwater, a été sélectionné à la suite d’un appel à candidatures. Le projet bénéficiera d’une contribution financière provenant du Guichet unique pour la transition alimentaire (GUTA), une initiative du Conseil du système alimentaire montréalais.  

« Les marchés publics s’inscrivent au quotidien dans le développement durable de par leur nature de proximité. Ils offrent aux consommateurs un circuit court avec le contact direct aux producteurs. Il était naturel de continuer dans cette lignée et faire profiter des produits frais du marché à un maximum de ménages du quartier, quel que soit la taille de leur portefeuille » – Nicolas Fabien-Ouellet, Directeur général des Marchés publics de Montréal   

« Nous sommes emballés de nous associer avec les Marchés publics de Montréal afin de récupérer les invendus des commerçants et d’ainsi contribuer à réduire le gaspillage alimentaire. En tant qu’organisme local bien ancré dans le Sud-Ouest, nous saurons en faire profiter la communauté via nos différents programmes alimentaires. » – Julie Poirier, Directrice des programmes en sécurité alimentaire de Partageons l’espoir  

« Le Conseil SAM a conçu le GUTA pour soutenir les commerces alimentaires dans la réduction de leur empreinte écologique, par le maillage et le partage de bonnes pratiques. Quand un projet comme la Récolte Engagée a fait ses preuves, il est essentiel de pouvoir le répliquer ou faire une mise à l’échelle. C’est de cette façon que l’on consolide ces initiatives structurantes et réussir ensemble la transition alimentaire. » – Anne Marie Aubert, Coordonnatrice du Conseil du système alimentaire montréalais 

Un succès au Marché Jean-Talon 

Le projet La Récolte engagée réalisé en partenariat avec le CRACPP aura permis de récupérer, à l’été 2022 seulement, 10 795 kg de fruits et légumes, de plus d’une soixantaine de variétés. De ce nombre, 49% (5 286 kg) des fruits et légumes ont été redistribués sous forme de paniers pour un total de 2 545 paniers et 29% (3 133 kg) ont été cuisinés afin d’être transformés en prêt-à-manger. En tout ce sont 677 ménages de La Petite-Patrie qui ont bénéficié de cette récupération grâce aux marchands du Marché Jean-Talon. La lutte au gaspillage alimentaire est une priorité pour les Marchés publics de Montréal. C’est pourquoi de plus en plus de marchands offrent des paniers de fruits et légumes « moches » à prix réduit. Une initiative qui plait aux consommateurs.  

 « Le CRACPP est ravi de pouvoir continuer sa collaboration avec le Marché Jean-Talon pour une 6e année. La contribution des marchands, pour le projet de La Récolte engagée, a un apport significatif pour notre mission et notre capacité à mieux desservir notre communauté. Nous sommes fiers d’inspirer d’autres organismes et ainsi étendre la lutte contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire. Nous remercions aussi nos principaux partenaires, l’Arrondissement de Rosemont–La Petite-Patrie, le CIUSSS-NÎM et le RTCPP pour leur collaboration. » – Julie Humbert-Brun, Coordonnatrice des services alimentaires et Responsable de La Récolte engagée 

À propos de la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal 

Entreprise d’économie sociale, la Corporation de gestion des Marchés publics de Montréal est la référence en matière de planification, de développement et d’opération d’un marché public. Elle a pour mission d’améliorer l’accès aux produits frais à travers un réseau de marchés publics qui rapproche la population montréalaise des producteur.trice.s et artisan.e.s agroalimentaires d’ici. Depuis 1993, elle est mandatée par la Ville de Montréal pour assurer la gestion du Marché Atwater, du Marché Jean-Talon, du Marché Maisonneuve, de six Marchés de Quartier et de trois Marchés Solidaires. Organisme à but non lucratif, sa gouvernance repose sur un conseil d’administration mixte, composé de cinq marchands et de cinq résidants de l’agglomération de Montréal et son assemblée des membres regroupe près de 200 membres qui commercialisent aux marchés publics. Son réseau est visité par plus de trois Montréalais.e.s sur quatre et cumule plus de 3 millions de visites annuellement. 

À propos du CRACPP 

Le Centre de ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie (CRACPP) est un organisme qui lutte contre la pauvreté. Par le biais de ses activités en sécurité alimentaire et de sa lutte au gaspillage, il contribue à l’amélioration des conditions de vie des membres de sa communauté et à la défense des droits fondamentaux de la personne. 

La Récolte engagée est un projet phare du CRACPP qui a vu le jour en 2017 et qui, depuis, a grandi de manière exponentielle, impliquant toujours plus de partenaires, d’organismes, de membres et de bénévoles. Il est devenu un évènement estival incontournable qui est riche en couleurs, en fruits et en légumes ! 

À propos de Partageons l’espoir 

Partageons l’espoir est un organisme communautaire dont la mission est de répondre aux besoins de la communauté au moyen de services accessibles conçus pour nous aider à grandir mutuellement. Cette mission se déploie au sein de la communauté par le biais de nombreux programmes: la banque alimentaire santé, le marché de fruits et légumes payez-ce-que-vous-pouvez, les ateliers de cuisine parascolaires, le tutorat spécialisé pour les enfants en difficulté d’apprentissage et le vaste programme musical pour enfants et adultes. Au cœur des actions de Partageons l’espoir se trouve la conviction qu’ensemble, nous pouvons lutter contre la faim et la pauvreté. 

À propos du Guichet unique pour la transition alimentaire (GUTA), une initiative du Conseil du système alimentaire montréalais

Le GUTA est né du constat que la lutte aux changement climatiques devait passer par une alimentation durable, portée par tous les acteurs du système alimentaire. Il a pour objectif d’apporter un soutien concret aux commerces alimentaires qui souhaitent travailler sur ces enjeux, en centralisant une multitude de ressources pratiques, de produits et services et d’actualités. Le portail référence également un réseau de structures accompagnatrices spécialisées sur nos quatre piliers d’action : la réduction du gaspillage alimentaire et des emballages et contenants d’une part, et l’augmentation de l’achat local et des options végétales, d’autre part.  

Le Conseil SAM est un conseil de politiques alimentaires intersectoriel pour Montréal. Il regroupe plus de 150 parties prenantes en alimentation. 

Visitez le site Web du CRACPP juste ici

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