La fin de semaine dernière, les 8 et 9 juin 2024, avait lieu la toute première édition du Grand Brunch des Pâtissiers. Cet événement gastronomique unique faisait briller les fleurs et les plantes comestibles grâce à un menu de six services élaboré par 9 pâtissiers·ères de renom. L’événement se déroulait sur la mezzanine du Marché Jean-Talon! Voici un retour en photos du Grand Brunch des Pâtissiers.

Les neuf pâtissier·ères invité·es de cette édition étaient :

• Magie Marier et Héra Schneider du Ratafia
• Christian Campos de la Pâtisserie Farine & Cacao
• Natacha Lehmann de la Pâtisserie Clémentine
• Aurélien Kerzerho de la Pâtisserie Mélilot
• Zébulon Vézina de la Pâtisserie Zébulon
• Marine Picouet, Magali Perreault et Roxanne Michaud du Nanana

Nous les remercions chaleureusement pour leur présence et surtout, leur talent culinaire qui a permis d’explorer l’univers de la pâtisserie dans toute sa créativité, son originalité et son éventail de techniques. Nous remercions également Binette & Filles pour les magnifiques fleurs qui ont si bien décorées les tables. 

Cet évènement est rendu possible grâce au soutien de la Ville de Montréal. 

Crédits photos: BODOÜM Photographie

Un aperçu de l’évènement en photos

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