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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Provenance : Québec

    1608

    Tous les produits |  Fromages et produits laitiers

    1608, Fromages et produits laitiers
    La pâte est cuite, pressée et affinée dans la masse pendant une longue période. La période d'affinage de ce fromage est de 3 à 6 mois, son taux de matière grasse est de 30% et son humidité de 42%. Sa pâte est jaune foncée, de texture crémeuse, est fondante en bouche. Sa texture s'améliore avec l'âge et son goût se développe sans amertume.

    Disponibilité du produit


  • Disponibilité : Disponible à l’année

  • Trouvez ce produit auprès du ou des marchands suivants :
  • Fromagerie qui lait cru !?!
  • La Fromagerie Atwater de Lachine

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