Viande rouge à chair délicate et au goût raffiné. Ils reçoivent une alimentation équilibrée et biologique et ne reçoivent aucun facteur de croissance, aucune hormone, aucun grain contenant des OGM ou des antibiotiques de routine. Les agneaux biologiques sont élevés dans des conditions environnementales de choix. Plusieurs coupes sont disponibles. Le carré d'agneau biologique est une magnifique façon de présenter la longe d'agneau lors des grandes occasions! Cette coupe est délicieuse tant pour l’œil que pour l'estomac!