Québec, Montérégie, Saint-Jean-sur-Richelieu.

Fromagerie Au Gré Des Champs.

Fromage à pâte ferme et croûte naturelle, fait de lait cru de vache biologique (certifié Ecocert-Canada). Affinage minimum de trois mois.
Accord vin : Chardonnay
33% m.g. / 30% hum.