Provenance :
Québec
Haricot frais
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Fruits et légumes
Fève jaune ou verte. Le goût de la jaune est plus sucré et plus doux que celui de la verte. Les haricots sont délicieux blanchis puis revenus à la poêle avec une noix de beurre. Pour les crudivores, vous pouvez aussi les faire croquer sous la dent, sans qu'ils aient été blanchis au préalable.