C’est le pain préféré de tous au petit-déjeuner, car il révèle vraiment tout son parfum et ses saveurs une fois grillé. Cela dit, on l’aime aussi nature en guise de collation. Chose certaine, il est délicieux nappé de beurre. La mie de ce pain au levain déborde de raisins secs bien sucrés et de noisettes grillées à souhait – de quoi faire le plein d’énergie!
Accords intenses : Avec une terrine de gibier, une mousse de poisson, du bœuf bourguignon ou un bleu de Saint-Benoît-du-Lac, c’est agréablement puissant! Vous en redemanderez.
Ingrédients:
Farine de blé non-traitée et non blanchie, eau filtrée, raisins secs sans sulfites, noisettes, farine de blé bise, miel, sel de mer.