Fromagerie Lehmann, Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Fromage fermier à pâte demi-ferme et croûte lavée. Fait de lait thermisé. Pikauba, c’est aussi le nom d’une rivière qui traverse le parc des Laurentides.
M.G. : 30 % - Humidité : 44 %