Cultivé sur les coteaux de notre domaine ayant une exposition sud et un terroir exceptionnel, notre Saint Pépin présente une robe jaune brillante et un nez de fleurs blanches, de poires et d’agrumes confits, accompagné de notes boisées élégantes. L’attaque en bouche est fraîche et minérale se terminant avec une belle rondeur, toute en finesse.