Accueil
À propos
Trouvez votre marché
Devenir marchand
Événements
Médias
Contactez-nous
   en
Marchés
Marchands
 
Portraits de famille
Marché Jean-Talon en ligne
Sacs et certificats-cadeaux
Produits
Recettes
Actualités
Arrivages
Carte
À propos
- Nos partenaires
- Notre équipe
- Conseil d’administration
- Offre d’emploi
- Kiosques de la relève
Événements
Médias
Contactez-nous
- Devenir marchand
- Questions et commentaires
Les Marchés Publics de Montréal
Provenance : Québec

Zucchini

Tous les produits |  Fruits et légumes

Zucchini, Fruits et légumes
Bien que le nom zucchini vienne du mot italien courgette, il est utilisé ici au Québec. Ce légume de la famille des cucurbitacées est excellent dans la ratatouille, les sautés, en gratin ou en soupe, ou de manière frite et farcie. Selon une article de Wikipédia: "La courgette contient de la rutine (ou vitamine P), un composé phénolique de la famille des bioflavonoïdes qui agirait dans les mécanismes de l'oxydation du Cholestérol. Elle contient des caroténoïdes dont de grandes quantités de lutéine, mais aussi de zéaxanthine. Ces composés protègent des attaques oxydatives des radicaux libre (antioxydant) et protégerait l’œil."

Disponibilité du produit


  • Disponibilité : Juillet à Octobre

  • Trouvez ce produit auprès du ou des marchands suivants :
  • Ferme Jodoin & fils
  • Le Jardin des Filles à Paul
  • Les Serres JC Lauzon & Ass.
  • Les Serres Louis-Philippe Lacroix
  • Les Jardins d’Élyse

  •  

    Infolettre Marchés Publics de Montréal

    Recevez les nouvelles fraîches par courriel !


    Nous ne partageons votre courriel avec quiconque,
    pas plus que nous ne vendons cette information ou la promouvons à des tiers.