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Liste des recettes du Marchés Publics de Montréal
VOS

recettes

Chili végé et chocolaté à la citrouille

Temps de préparation : 30 min
Temps total : 1h15
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Croustilles de légumes racines

Temps de préparation : 30 min
Temps total : 2h
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Gaspacho fraises et légumes d'été

UN GASPACHO AVEC TOUT CE QUE L'ÉTÉ NOUS OFFRE DE MIEUX DANS NOTRE ASSIETTE
PLUS D’INFOS

Hummus de betteraves et framboises

Temps de préparation : 15 min
Temps total : 60 min
PLUS D’INFOS

Ketchup aux fruits de Mamy Fabi

Délicieux ketchup aux fruits pour accompagner vos viandes et tourtières!

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Limonade fraises-rhubarbe-basilic

Temps de préparation : 10 min + 5 min. de cuisson
Temps total : 15 min,
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Pesto estival aux fines herbes

Temps de préparation : 5 minutes
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Pizzas à la roquette et à l’érable

Temps de prépation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
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Pouding chômeur chocolat érable

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes


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Salade de fenouil, pommes et betteraves

Portion : 6 à 8
Préparation : 25 minutes
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Salsa fraises & rhubarbe

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN.
POUR 4 PORTIONS.
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Soupe à la citrouille

Temps total : 45 min.
Pour 4-6 portions.
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Que cuisiner en rentrant du marché? Découvrez ici les recettes de vos marchands, de chefs, mais aussi des recettes exclusives créées spécialement pour vous, qui faites vos courses dans un des marchés publics.

Pour des repas festifs ou pour vos lunchs de la semaine, les marchés publics de Montréal vous proposent des recettes originales de plats principaux, de collations et desserts, de déjeuners et brunchs, de cocktails et bien plus encore. Spécialités locales ou cuisine du monde : il y en a pour toutes les occasions et tous les goûts!

Apprenez aussi nos trucs et astuces pour devenir un vrai chef! Cuisson, astuce anti-gaspillage, conservation, sélection de produits, la cuisine n’aura plus de secret pour vous!

Chaque mois, découvrez une nouvelle recette exclusive concoctée par un chef spécialement pour vous et mettant de l’avant un produit de saison. Ces recettes vous accompagneront tout au long de l’année et des arrivages de produits. Idéal pour cuisinier local et de saison!

Envie d’épater vos invités? Essayez notre sélection de recettes originales, à réaliser à partir des fruits, légumes et autres produits du marché. Vous prévoyez une visite au marché? Préparez dès maintenant votre menu de la semaine et votre liste de commission grâce à nos fiches recettes! Vous pouvez partager vos fiches recettes sur les réseaux sociaux, les envoyer par courriel ou même les imprimer.

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