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Les Marchés Publics de Montréal

Cocktail Fluffy à l'érable

Toutes les recettes |  Boissons et cocktails

Cocktail <em>Fluffy</em> à l'érable, Boissons et cocktails
  • Recette d'un cocktail festif à saveur québécoise!
  • Ingrédients

    • 1oz Whisky québécois
    • 1oz Liqueur d’érable québécois
    • 0,75oz jus de citron frais
    • 0,5oz sirop simple
    • 1 blanc d’œuf
    • Des cubes de glace
    • Au goût : branche de romarin frais et sucre d'érable

    Préparation

    Vous aurez besoin d'un shaker et d'un filtreur.

    1. Verser tous les ingrédients dans un shaker.
    2. Shaker d’abord sans glace (dry shake pour émulsionner le blanc d’œuf)
    3. Ajouter la glace et shaker à nouveau
    4. Filtrer le cocktail dans une petite coupe
    5. Garnir de romarin et/ou de sucre d’érable

    Un cocktail parfait pour le réveillon de Noël!


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