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Crème de maïs froide et homard
Ce potage est d’une douceur infinie! Et lorsqu’il est servi avec la garniture de homard, il devient digne des grands repas. Recette et photo de la...
Ceviche de crevettes et concombre
Ragoût de boulettes de La Cuisine de Jean-Philippe
Tarte fine au panais, cheddar et bacon
Les momies feuilletées à la citrouille
Soupe-repas aux poireaux et à la saucisse
Velouté de courge butternut au cidre
Salade de fenouil, pommes et betteraves
Tarte tatin aux poires et aux pacanes
Cake aux bleuets, citron et sésame noir
La saison des petits fruits bat son plein! Pour ce faire, nous vous proposons une recette de gâteau qui marie parfaitement le goût sucré du bleuet et...
Gaspacho fraises et légumes d'été
La saison des petits fruits bat son plein! En temps de chaleur, rien de mieux qu'un délicieux gaspacho frais! À savourer sous le soleil de...
Sauce à spaghetti de la maman d'Odette
Salade tiède de champignons frais et marinés
Pouding chômeur chocolat érable
Pizzas à la roquette et à l’érable
Rôti de porc demi-sel au gin et à l’érable
Biscuits du Père-Noël et sa poudre magique
Bûche de Noël Red Velvet aux betteraves, fromage à la...
Biscuits à la citrouille et aux abricots
Pouding chômeur aux pommes à la K
Gâteau Reine Élizabeth revisité à la courge Sweet mama
Shooter aux huîtres et Bloody Ceaser
Une «shot» de fraîcheur élaborée par Fred Leblanc! Trouvez la sur Instagram
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Salade de poivrons et de piments grillés
Laitue grillée et légumes d'été au sumac
Sorbet à la citrouille et aux épices chaï
Pizza à la roquette et prosciutto
Pesto aux tomates séchées et à l'ail rôti d'Elena
Le succès de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Trouvez tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce pesto...
Gâteau renversé aux poires, amandes et sirop d’érable
Pesto estival aux fines herbes
Poisson mariné au miel et soya, purée de céleri-rave et...
Chou-fleur coloré rôti à la sauce estivale
Gâteau cerises de terre, choco et orange
Œuf poché sur toast aux champignons à la fleur d’ail
La moussaka de la maman de Sophia
Blinis au crabe des neiges, mayo maison et pousses
Tatin de panais et de poireaux
Tagliatelles aux pétoncles et aux pois frais
Salade de maquereau fumé, d’asperges et de légumes crus...
Salade de lentilles béluga au « reste d’épluchette »...
Repas printanier aux asperges et à la sauce aux herbes
Lotte au chorizo, tomates et oignons, accompagnée de...
Tartare de thon, pommes, mayonnaise épicée et pousses...
Le smoothie vert tonique post-réveillon
Sauce aux canneberges classique de grand-maman
Duo à offrir: Barres choco-matcha et écorces d'oranges...
Croustade aux pommes & Route de la Soie
Foccacia aux tomates confites & fleur d'ail
Clafoutis aux fraises, rhubarbe et chocolat
Comment décortiquer le crabe des neiges?
Beurre "East Coast" pour fruits de mer
Salade d'épeautre et asperges grillées, vinaigrette aux...
Gaspacho du marché et crevettes de Matane
Panna cotta au chocolat blanc, framboises et basilic
Beignets de maïs et crevette – Salade de tomates et...
Le bon choix de noix pour votre pesto
Dinde festive de l’Action de Grâce
Poulets de Cornouailles farcis aux champignons sauvages
Parfait de foie de canard au poiré de glace
Mille-feuille de crémeux à l’érable et chantilly au...
Filet de bison, sauce au poivre sauvage, purée de...
Financiers à la mangue et à la noix de coco, Concassé de...
Fromage frais aux champignons sauvages
Salade de rattes, cipollini marinés au cari, magret fumé...
Les Grands-Pères dans le sirop
Œufs en cocottes, crème et ciboulette
Salade de crevettes et purée de carottes
Homard, mayo agrumes et piment fumé, tomates marinées,...
Trottoir à la Dinde & aux Pommes
Pizza aux Rubans d’Asperge, Crevettes Nordiques et Gré...
Smoothie chaï fraises et framboises
Cocktail rafraîchissant gin, concombre, lime et aloès
Confiture aux framboises et au basilic
Feuilles de bettes farcies au cerf et aux bleuets
Croque demoiselle aux framboises
Rouleaux de printemps au saumon et aux fraises du Québec
Saumon mariné au cari, purée de brocoli, poêlée de...
Salsa de fruits et légumes accompagnée de chips de pita
Salade de courge musquée, orge, pommes et vinaigrette au...
Chili végé et chocolaté à la citrouille
Ravioli de viande braisée, sauce au thé fumé,...
Osso buco de porc du Québec, sauce au caribou et...
Croustilles de légumes racines
Hummus de betteraves et framboises
Verrines de chocolat blanc, pommes caramélisées et...
Mini-burgers de bœuf effiloché
Gravlax de saumon à la betterave
Magret de canard à l’érable et compote de canneberges...
Crêpes Suzette aux amours en cage
Salade de betteraves et fromage de chèvre, vinaigrette aux...
Remplacer le sucre par le sirop d'érable
Pain perdu aux épices et crème au beurre d’érable
Bircher müesli aux pommes, cerises et érable
Scones à la betterave et au sirop d'érable
Quiche aux oignons caramélisés au sirop d’érable
Compote de rhubarbe et fraises du Québec façon Tiramisu
Burgers de porc aux zestes de citron
Tortelli alla Parmigiana (bettes à carde et ricotta)
Limonade fraises-rhubarbe-basilic
Tartine de tapenade, girolles et fromage en grains
Velouté de maïs et salsa de fenouil-pomme-menthe
Brochettes d’agneau à la Bruschetta biologique
Sandwich Banh mi au saumon & betteraves
Gaufres à la carotte & chantilly à l’orange
Orge aux deux champignons et au fromage trappiste
Pommes de terre au four aux oignons caramélisés,...
Cailles poêlées au sirop d'érable et au vinaigre...
Aligot de l'Européa au fromage 1608 de Charlevoix
Crème de noix à la fleur d’oranger
Soupe à l’oignon, poireaux et pommes (vide-frigo)
Porc à l’érable et purée de topinambours à l’ail...
Salade de betteraves et germinations, sauce crémeuse...
Risotto aux pleurotes et au canard
Scones au bacon, érable & épinards
Pâtes fraîches & rubans d'asperges
La Croqueteria de Montreal est la première Croqueteria espagnole sur le sol canadien, depuis 2017.
Les délices MG a pour mission première d’offrir des produits de l’érable à saveur unique dans l’objectif de faire vivre une expérience...
Voici Margot bar à jus, un kiosque parfait pour les belles journées ensoleillées!
Margot, jeune entrepreneure de la relève, s’installe à...
Super Super vous offre un Mac and Cheese décadent, en ajoutant des garnitures savoureuses préparer et fait avec des ingrédients de première...
Située en plein cœur de l’effervescente ville de Québec, la Distillerie Stadaconé tire son nom du village iroquoien qui s’y trouvait à l’arrivée...
Boulangerie le Pain dans les voiles
Le pain dans les voiles est née de la passion de ses propriétaires, grands amateurs de voile! Boulangerie et café, nous servons pains artisanaux,...
Nous sommes un restaurant de cuisine asiatique, spécialisé dans les dumplings à la saucisse asiatique, le poulet frit coréen, le Bubble Tea, les...
Potager Mont-Rouge Halte Gourmande
Reconnu dans la Région de la Montérégie pour son site agrotouristique PMR Halte Gourmande c’est le savoir et la passion d’une quatrième génération...
Cette entreprise d’apiculture est dirigée par Jonathan Lessard et Carmen Serrano Rodriguez. L’objectif de ses apiculteurs est de faire découvrir les...
À la fois végétarien et végétalien, Bouffe-moi ! est une idée originale de deux sœurs gourmandes. Leur menu, influencé par les récoltes et les gens...
Lorsque vous achetez nos plants fruitiers, tropicaux ou funky avec nos contenants HAPPY ROOTZ® en sirotant notre fameuse granita Sicilienne,...
Venez savourez nos tacos fusions aux recettes originales!
Jeune entreprise fondée en 2018 par Benjamin Caron, Mazorca MTL s'installe...
Depuis plus de 40 ans, les frères Trottier font tout pour s'assurer que vous ayez accès à des fruits et légumes toute l'année au Marché...
Le Marché Jean-Talon en ligne par Panier Québécois
Des produits frais, livrés directement à votre porte!
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Les Filles Fattoush est un projet de traiteur d'économie sociale qui offre une première expérience de travail à des femmes réfugiées syriennes en...
La Ferme des Quatre-Temps est un projet agricole inspiré de l’agro-écologie. Nous cultivons des légumes biologiques,...
Les Jardins d'Iris c'est des bouquets faits avec passion, par Isabelle et Nancy qui comptent 25 ans d'expérience en service fleuriste. Leurs fleurs de...
Les popsicles artisanaux incontournables du Marché Jean-Talon depuis plus de 15 ans!
C’est l’endroit pour s’offrir une pause fraîcheur...
Chez Mangue et Melon, nous éprouvons un vif plaisir à désaltérer notre clientèle en lui offrant des jus frais et délicieux, élaborés à partir des...
Les Sapins de Noël Patrick & Noël Roy
La Poissonnerie du Marché Atwater
Entreprise familiale et ferme maraîchère en régie biologique certifiée par ECOCERT, Les Jardins d’Arlington sont présents au Marché Atwater (kiosque...
Depuis deux générations, les Jodoin sont au Marché Atwater et vous offrent dès le temps des sucres des produits provenant de leur érablière puis, en...
Aux trouvailles gourmandes de Fanny (Le potager du gourmet)
Entreprise familiale fondée il y a plus de 30 ans, Les trouvailles gourmandes de Fanny, auparavant appelé « Le potager du gourmet », vous offrent une...
Les Serres Riel sont un guichet unique où tous y trouveront une production de qualité fait avec la passion du métier, et ce depuis des générations....
Serres Jasmin - Fruits et Légumes Jasmin, Filles et Fils
Fleurs de mon Jardin et des Champs
Serge Bourcier Le Coin Gourmand
Brûlerie aux Quatre Vents - Atwater
Nous sommes une brulerie établie au marché Atwater qui se spécialise en torréfaction et en importation de cafés de haute quantité nous nous...
Boucherie Claude & Henri 2005 inc
Boucherie Adélard Bélanger et fils
Tarterie artisanale Création Madeleine
Notre spécialité les pâtisseries polonaises. Venez découvrir nos beignets qui sont sans pareil ! Nous avons aussi une grande sélection de pâtisseries,...
Les vergers de la famille Tanguay vous accueillent au marché Jean-Talon depuis 1968. L’exploitation située à Rougemont vous offre des pommes et des...
Depuis 40 ans, Éric Lécuyer est fier de vous présenter, au Marché Jean-Talon, ses fruits et ses légumes venant directement de sa ferme. Spécialités:...
Verger Cournoyer & Vinaigrerie Pierre Gingras
Nous avons un élevage traditionnel à l'ancienne, sans médicaments préventifs ou antibiotiques, pas de farines animales, et nos porcs sont engraissés au...
Producteurs de petits fruits, légumes, pomme, ail, rhubarbe, prune, poire depuis 60 ans.
Au Marché Jean-Talon, de la fin avril à la fin...
Depuis trois générations, les Palardy sont au Marché Jean-Talon en tant que producteurs agricoles. Venez-les voir dès les beaux jours pour vous procurer...
Depuis 1976, Michel et Béatrice Lacroix vous offrent une multitude de produits venant directement de leur entreprise familiale. Ils se spécialisent dans...
Les Serres Louis-Philippe Lacroix
Les Serres Louis-Philippe Lacroix vous offrent dès les beaux jours, une grande variété de potées fleuries, d’arrangements floraux et d’annuelles...
Les Serres JC Lauzon & Ass. vous offrent depuis maintenant 33 ans une très grande variété de fruits et de légumes. Leurs spécialités: tomates...
Les Noix du Marché, ce sont les spécialistes des noix micro-torréfiées. Les amateurs de noix se retrouveront dans notre gamme haute qualité. Venez...
Pionnier de la gastronomie forestière, Les Jardins Sauvages offrent des plantes sauvages comestibles et des champignons sauvages du Québec, cueillis de...
Les Jardins Mil'herbes (certifié biologique)
Les Jardins Milherbes cultivent et offrent une grande variété de plants, légumes et fruits frais, abordables et certifié biologique. Si vous désirez...
Les Délices de la Mer / Atkins et Frères
Famille d’horticulteur depuis plus de 30 ans, Lacroix Gohier Francine offre une grande variété de pots de fleurs ainsi que de plantes d’accompagnement...
La Fournée des Sucreries de l'Érable
Présente dans les Marchés Publics de Montréal depuis trois générations, la famille Brais vous offre en saison ses bons légumes frais, provenant...
Fines Herbes et Ail Patrick Lauzon
Entreprise familiale depuis deux générations, « Fines Herbes et Ail Patrick Lauzon » se spécialise dans la production d’une multitude de variétés...
Boucheries & Ferme Saint-Vincent - viande biologique
Les Lussier sont une famille d’agriculteurs et d’acériculteurs depuis cinq générations. Passionnés par leur métier, ils cultivent la terre...
Ferme Michaca producteur de légumes biologiques certifiés, nous offrons des paniers fermiers d'été et...
Fort de 50 années d’expérience en tant que producteur maraîcher, la Ferme Mattheeuws vous offre ses plus légumes au Marché Jean-Talon. Leurs...
Ferme maraîchère Claude Jolicoeur et Suzie Trudelle
Depuis 1993, la Ferme maraîchère Claude Jolicoeur et Suzie Trudelle se fait un plaisir de vous offrir une grande variété de légumes de qualité. Leurs...
Depuis 1980, la Ferme Jacques & Diane est au Marché Jean-Talon en tant que producteur agricole, pendant toute la saison extérieure. Leurs...
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Ferme Denis Lauzon & Fils Inc.
Depuis maintenant plus de 40 ans, les Fermes Denis Lauzon & Fils Inc. sont présentes au Marché Jean-Talon, de début mai à début juin, et vous...
Coteau Rougemont / Bel Horizon
Chez Michel est une entreprise familiale située au cœur de la Petite Italie à Montréal. Depuis 1968, elle offre des produits de première qualité,...
Depuis 42 ans, Fleuriste Chez Daniel se fait un devoir et un plaisir de bien vous servir et de vous offrir une grande variété de produits venant du...
Brûlerie Aux Quatre Vents - Jean-Talon
Entreprise familiale depuis plus de 2 générations, Au Jardin d’Isabelle vous offre dès les beaux jours leurs spécialités: les paniers suspendus, les...
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Maïs sucré Georges Deneault et Fils
Les Jardins Dauphinais (Fruiterie Maisonneuve)
La Boucherie du Marché Maisonneuve
Situé au cœur de La Petite Italie, le Marché Jean-Talon est un des plus gros marchés d’Amérique du Nord. Son effervescence est...
Situé dans le Sud-Ouest de Montréal, près du Canal Lachine, le marché Atwater est ouvert hiver comme été. Classé parmi les plus...
Marché d'été Maisonneuve en images !
Le dernier Marché d'été Maisonneuve a eu lieu le 17 septembre, pour clôre en beauté la saison estivale. Kiosques...
Ferment, l'atelier-boutique de fermentation
Des récoltes jusqu’aux premières neiges
Voici que septembre arrive, annonçant le début de l’automne. Afin de prolonger la période de récoltes jusqu’aux...
Marché d'été Maisonneuve en images !
RETOUR EN IMAGES!
Il faisait beau et chaud pour les deux derniers Marchés d'été Maisonneuve. Quelle réussite! On y...
Retour sur la Foire des vins et cidres d'ici !
La belle saison rime avec récolte de petits fruits locaux. Même si ceux-ci se récoltent uniquement durant les mois chauds, on peut en...
Notre programmation événementielle 2022
Montreal, July 13, 2022 – The Corporation de gestion des Marchés publics de Montréal is delighted to announce its...
Un verger urbain dans votre cour
Sous l’impulsion du récent engouement pour l’agriculture urbaine, la culture des végétaux fruitiers se développe de...
Les Kiosques de la Relève déployés dans nos 3 grands...
Montréal, 30 mai 2022 - Les Marchés publics de Montréal annoncent le retour des Kiosques de la Relève, mis...
Plusieurs personnes croient qu’il est nécessaire d’attendre la toute fin du printemps pour planter un potager...
LAIT’vénement bio est de retour au Marché Jean-Talon
Distribution gratuite de compost bio et rabais sur certains produits laitiers bio;
Montréal, 11 mai...
De nouvelles entreprises aux Marchés publics de Montréal !
Laucolo : Illustratrice agroalimentaire
On en pince pour le crabe des neiges !
Toutes les informations concernant les heures d'ouverture des différents marchés.
Nos horaires détaillés du temps des Fêtes
La magie des Fêtes au Marché Jean-Talon
La magie des Fêtes au Marché Atwater
Pour cette 5e édition, le Village de Noël accueille 53 exposants parmi...
La magie de Noël s'empare des Marchés publics de...
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Village de Noël au MARCHÉ...
Pour le long weekend de l’Action de grâce, nous vous proposons de faire de la popote! Avec la générosité des récoltes qui...
Bières du Québec : notre grande histoire d’amour avec... Lundi matin. Derrière sa façade vitrée qui donne sur le boulevard Saint-Laurent, à Montréal, le Robin des Bois s’éveille. On...
Ici, on propulse la relève agroalimentaire!
Du nouveau à se mettre sous la dent au Marché Jean-Talon Comme la chenille, on s'est métamorphosé afin de vous accueillir pour la saison d'été ! Curieux de savoir ce qui se passe sous...
Faites vos emplettes aux marchés avec une approche «...
À la découverte de champignons envoutants
N’attendez pas l’été pour jardiner, cultivez des... Peut-être êtes-vous de ceux qui croient qu’il est nécessaire d’attendre la fin du printemps ou le début de l’été pour...
Les chocolatiers québécois, maîtres du fève à la... Tout comme le vin, le café ou encore les bières et les alcools artisanaux, l’industrie du chocolat de qualité a connu un formidable...
Le printemps est dans la canne!
Saviez-vous que le Québec est le plus grand producteur de sirop d'érable au monde? Malgré la pandémie, les acériculteurs et acéricultrices ont...
Des conseils pour réussir vos semis de légumes La pandémie qui sévit actuellement suscite beaucoup d’inquiétude dans la population quant à ses conséquences économiques et...
Une matinée avec Philippe Labelle-Picard à la cabane Au... Les restaurateurs comme leurs fournisseurs ont eu la vie dure depuis presque un an. Heureusement, grâce à la mise en place de menus...
À la (re)découverte des légumes d'hiver du terroir... Si je vous annonçais que nous avons déniché d’une région éloignée de la planète une toute nouvelle variété de légumes...
Un plateau de coups de foudre locaux En cette semaine de fête des cœurs, nous vous suggérons des idées afin de... Au Marché Atwater, Valérie Benoit est devenue une référence pour les amoureux de légumes biologiques. Les clients...
TOP 10 des meilleurs alcools locaux (coups de coeur de Rose) Cet article est une gracieuseté de Rose, fondatrice du blogue 1 ou 2 cocktails. La sélection de...
Pis vous, vous regardez quoi pour le temps des Fêtes? C’est par un dimanche de décembre que nous nous sommes donné rendez-vous au marché situé au coeur de La Petite Italie....
Locavorisez vos repas des fêtes!
Concours: Le fabuleux calendrier de l'avent
6 questions pour les marchands de sapins 🎄 Les marchands de sapins naturels sont arrivés dans les Marchés publics de Montréal! Nous avons jasé conifères avec eux et ils ont...
La magie de Noël dans vos marchés publics ❄
Top 10 de nos recettes du temps des Fêtes! Texte de Roxane Léouzon, Texte de Jessica Émond-Ferrat,
La relève de la Ferme Jacques et Diane Six générations de Rémillard ont laissé leurs traces sur la ferme de Saint-Michel-de-Napierville, en Montérégie. Après...
Ici, on a des curcurbitacées biscornues. L'automne dans les marchés, c'est complètement magique! L'envie de se mettre au fourneau est partagée par tous les Montréalaises et...
L’importance de faire durer notre faim de proximité Qui n’a pas entendu dire que manger local est « plus que jamais à la mode »? Si c’est fantastique que les agriculteurs locaux... FAUX! Il y a des huîtres toute l'année, pas seulement pendant les mois qui finissent en «bre». Cependant, il est vrai que les... Le sumac vinaigrier est un arbre présent littéralement partout au Québec. Ouvrez les yeux et vous pourrez repérer le sumac au parc,...
Les amoureux des légumes asiatiques du Marché Atwater Savez-vous ce que goûtent les oreilles d’éléphant, le luffa parfumé, le melon amer et la fleur de courge asiatique? Si la... L'automne est arrivé! Les plats qui évoquent le confort sont donc de mise. On pense bouillis, mijotés, soupes etc. L'agneau du...
Ici, les tomates rêvent d'être en conserve. On ressent presque tous un besoin de réconfort lorsque la température un peu plus froide pointe son nez, ce qui se traduit par le...
La base des assaisonnements d’ici pour l’apprenti...
Ici, c'est la saison du prêt-à-mariner La betterave est définitivement un aliment phare de la cuisine québécoise. Elle est savoureuse, nutritive et tellement belle dans... Texte de Mélanie Gagné,
Réinventer son activité d’autocueillette Avec l’arrivée des nuits plus fraîches et des matins aux bas de laine, l’envie d’entrer dans notre cuisine pour mijoter de...
4 lunchs frais pour une rentrée réussie La rentrée 2020 sera certainement hors du commun. Les enfants (et les parents) peuvent s'attendre à de nouvelles règlementations,... Texte de Roxane Léouzon,
Comment profiter des petits fruits locaux à l'année?
Célébrez la Semaine québécoise des marchés publics ! Texte de Julie Aubé Chaque année à la...
Les meilleurs trucs pour conserver ses aliments Texte d'Édith Ouellet C’est bien facile et tout à fait normal d’oublier...
Grandir dans les allés du Marché Installé à la même adresse au Marché Jean-Talon depuis 1989, Lino Birri vend une centaine de variétés de fruits, de...
La proximité : plus d’un goût dans son sac! Prendre une bouchée, fermer les yeux et voir instantanément défiler des panoramas verdoyants de notre extraordinaire territoire....
Comment laver vos fruits et légumes ?
La gestion des aliments au retour du marché semble nous diviser en deux clans : le clan des savonneux de légumes et le clan des...
Une nouvelle offre gourmande arrive au Marché... De nouveaux kiosques gourmands arrivent au Marché Jean-Talon ! Il sera donc possible de goûter ce que les cuisines...
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C’est parti pour la saison extérieure de vos marchés... Différents coffrets sous différents thèmes : cuisine du monde, épices du chasseur, grillades classiques, poivres du monde, mélanges passe-partout,... L’une des familles de thés les plus populaires sur la planète, à boire chaud ou en thé glacé. Sélection de thés verts de la Chine, du Japon, du... Les ailes de raie de Boston sont déjà parées et prêtes à cuire, idéalement avec du beurre noir et assaisonnées avec des câpres et du...
Cidre de glace - Grande réserve
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Œuf biologique de poule Heirloom
Huître Trésor du Large (Trésor des Îles) Thés de haute qualité mélangés aux meilleures épices, sans saveur ajoutée : thé blanc à la lavande, thé vert à la menthe marocaine, chai... Créations uniques faites à la main à Montréal par Arik de Vienne. Verres à dégustation pour le thé, mains de sel, bols,...
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Ferment Fest au Marché Jean-Talon
Marché d'été Maisonneuve - 17 septembre 2022 Marché d’été de Maisonneuve – 17 septembre 2022 Pour donner suite aux deux premiers Marchés...
Événement Sudbest - 26, 27 et 28 août Cet événement bien connu des quartiers du Sud-Ouest s'installe pour la première fois au Marché Atwater. La soirée...
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Foire des vins et cidres d'ici - 13 août 2022 Le Marché Jean-Talon lance sa toute première Foire des vins et cidres d’ici en collaboration avec le
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