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Sauce à spaghetti de la maman d'Odette
Pour faire rayonner la cuisine de vos mamans, nous avons lancé sur nos réseaux un concours pour connaître LA recette signature de votre mère. Vous avez...
Salade tiède de champignons frais et marinés
Une recette de Nancy Hinton, chef et propriétaire de l'entreprise
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Pouding chômeur chocolat érable
Cette recette est une idée originale de Claire Caillebot
Pour plus de ses recettes, rendez-vous sur VOIR LA RECETTE
Pizzas à la roquette et à l’érable
Cette recette est une gracieuseté de Érable du Québec. Pour plus de contenu, rendez-vous sur VOIR LA RECETTE
Rôti de porc demi-sel au gin et à l’érable
Cette recette est une gracieuseté de Érable du Québec. Pour plus de contenu, rendez-vous sur VOIR LA RECETTE
La saison des sucres est entamée! Pour ce faire, nous vous proposons une recette simple de gâteau dans la classique canne de sirop d'érable. De quoi...
En collaboration avec C'est moi le chef!, voici une recette de Roland del Monte,...
Biscuits du Père-Noël et sa poudre magique
Faites de cette recette de biscuits, signée La Fille du 3eme, une tradition de vos...
Voici un accompagnement rapide à réaliser, car pratiquement tous les légumes gardent leur pelure… exceptés les oignons (sortez vos masques de ski si vous...
Bûche de Noël Red Velvet aux betteraves, fromage à la...
Laissez-vous tenter par cette recette de bûche de Noël festive aux saveurs du marché créé par La...
Biscuits à la citrouille et aux abricots
Du zombie à la féérie, il n’y avait que Louise Gagnon, auteure de Sous le charme des courges et des citrouilles, pour nous concocter de si savoureuses et...
Pouding chômeur aux pommes à la K
Gourmande recette de pouding chômeur aux pommes, parfaite pour profiter au maximum du temps des pommes, créé avec amour par Katrine Paradis de l'inspirant...
Gâteau Reine Élizabeth revisité à la courge Sweet mama
Voici une recette mettant en vedette les courges du Québec signée par l'équipe de VOIR LA RECETTE
Shooter aux huîtres et Bloody Ceaser
Une «shot» de fraîcheur élaborée par Fred Leblanc! Trouvez la sur Instagram
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Salade de poivrons et de piments grillés
En plus d'être belle, cette assiette est également savoureuse! Elle se déguste avec une baguette française et accompagne parfaitement le poisson...
La sumacade est une boisson canadienne ancienne. Les fruits du sumac vinaigrier sont de petits fruits poilus qui goûtent le citron. Vous obtiendrez une...
Laitue grillée et légumes d'été au sumac
Cette recette est élaborée avec amour par Épices de cru. Vous pouvez trouver leurs produits à leur kiosque du Marché Jean-Talon ou en ligne en visitant...
Sorbet à la citrouille et aux épices chaï
Nous vous proposons une recette de sorbet à la citrouille et aux épices chaï, parfait pour terminer un repas!
Une recette de Louise...
Pizza à la roquette et prosciutto
Cette recette de pizza est réalisé par Antoine Morneau, chef du restaurant Fugazzi Pizza. En guise de sauce, il utilise le pesto aux tomates séchées et à...
Pesto aux tomates séchées et à l'ail rôti d'Elena
Le succès de cette recette réside dans la qualité des ingrédients. Trouvez tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce pesto...
Gâteau renversé aux poires, amandes et sirop d’érable
Merveilleuse recette de gâteau parfaite pour le temps des sucres et tous autres moments de l'année, créé avec amour par Katrine Paradis de l'inspirant...
Pesto estival aux fines herbes
Quelques suggestions de la chef formatrice Mélissa Clément, de l’atelier Cuisiner en famille :
• Laissez vos enfants ajouter les ingrédients avec...
Poisson mariné au miel et soya, purée de céleri-rave et...
Cette recette élaborée en collaboration avec La Tablée des...
Chou-fleur coloré rôti à la sauce estivale
Voici une recette mettant en vedette le chou-fleur signée par l'équipe de VOIR LA RECETTE
Gâteau cerises de terre, choco et orange
Voici une recette mettant en vedette la cerise de terre signée par l'équipe de VOIR LA RECETTE
Œuf poché sur toast aux champignons à la fleur d’ail
Profitez des vacances d'été pour vous gâter avec un brunch...
Cette recette rafraîchissante est de Julie Aubé, nutritionniste, rédactrice et porte-parole de la semaine des Marchés...
La moussaka de la maman de Sophia
Notre grande gagnante du concours de la fête des Mères, Sophia Alachouzos, nous a gentiment partagé la recette de moussaka de sa maman.
Nous la...
Blinis au crabe des neiges, mayo maison et pousses
Voici une recette mettant en vedette le crabe par l'équipe de
VOIR LA RECETTE
Tatin de panais et de poireaux
Voici une recette mettant en vedette panais du Québec signée par l'équipe de Cervidés en collaboration avec Les Minettes!
Le panais est un...
Tagliatelles aux pétoncles et aux pois frais
Voici une recette mettant en vedette les pois frais du Québec signée par l'équipe de VOIR LA RECETTE
Voici une recette mettant en vedette la bette à carde signée par l'équipe de VOIR LA RECETTE
Salade de maquereau fumé, d’asperges et de légumes crus...
Voici une salade pleine de fraîcheur créée par
VOIR LA RECETTE
Découvrez la délicieuse recette de salade d'été colorée d'Odette Couture, la grande gagnante de notre concours «Racontez-nous votre recette du...
Salade de lentilles béluga au « reste d’épluchette »...
Recette par Julie Aubé, nutritionniste passionnée de tourisme...
Repas printanier aux asperges et à la sauce aux herbes
Recette par Julie Aubé, nutritionniste passionnée de tourisme...
Lotte au chorizo, tomates et oignons, accompagnée de...
Découvrez le délicieux poisson qu'est la lotte avec cette fabuleuse recette printanière créée par Émilie Gaillet du blogue culinaire VOIR LA RECETTE
Tartare de thon, pommes, mayonnaise épicée et pousses...
Pour un petit souper romantique à deux, une soirée entre amis ou un repas solo qui fera des jaloux, voici une recette toute simple de tartare de thon créée...
Offerte par Les Produits d'érable du Québec, cette recette de café alcoolisé est parfaite pour les...
Le smoothie vert tonique post-réveillon
Le kiosque Mangue et Melon du marché Jean-Talon vous a concocté une...
Parfait pour vos festivités du temps des Fêtes, ce punch de Noël aux saveurs du Québec, créé par Cassis...
Sauce aux canneberges classique de grand-maman
Le kiosque Canneberges Bieler du marché Jean-Talon vous propose sa recette de sauce aux canneberges pour le temps des fêtes. Un classique familial qui se...
Parfait pour l’apéro, ce duo d’huîtres froides et chaudes, créées par Manuel de la poissonnerie VOIR LA RECETTE
Duo à offrir: Barres choco-matcha et écorces d'oranges...
Ces petites recettes décadentes, parfaites pour une fringale ou pour offrir en cadeau gourmand, sont signées La fille du...
Croustade aux pommes & Route de la Soie
C'est le temps des pommes qui débute et Mélissa Clément, de L'Atelier Cuisiner en famille, vous propose sa version de la traditionnelle recette de croustade...
Les délicieuses framboises du Québec sont partout dans les étals de vos marchés! Mariées avec du chocolat noir, elles seront les vedettes de cette recette...
Foccacia aux tomates confites & fleur d'ail
Une recette de la chef formatrice Mélissa Clément, de l’atelier Cuisiner en famille.
Suggestions :
-Laissez toute la famille s’amuser à...
Clafoutis aux fraises, rhubarbe et chocolat
Une recette de la chef formatrice Mélissa Clément, de l’atelier Cuisiner en famille.
Variante pour cette recette : Hors saison, cette recette est...
Comment décortiquer le crabe des neiges?
Le spécialiste du crabe des neiges, Capitaine Crabe, vous livre son secret pour bien décortiquer ce délicieux crustacé.
VOIR LA RECETTE
Beurre "East Coast" pour fruits de mer
Le mélange d’épices à fruits de mer East Coast sert traditionnellement à parfumer les crabcakes et les plats de fruits de mer de toute sorte. On...
C’est le moment de déguster les têtes de violons, si nutritives et délicieuses! Voici une recette toute simple à l’ail, tamari et vinaigre de...
Les beaux jours reviennent ! C’est le temps de déguster vos premiers cocktails sur la galerie. Quoi de plus original que de les agrémenter d’un cube de...
Salade d'épeautre et asperges grillées, vinaigrette aux...
Une salade simple à réaliser, goûteuse et fraîche. Une recette coup de cœur de notre Chef en résidence, Nicole-Anne...
Recette récipiendaire du 2e prix du concours Plat National 2014 – Marché...
Gaspacho du marché et crevettes de Matane
Récipiendaire du 3e Prix du Concours Plat National 2014 – Marché...
Panna cotta au chocolat blanc, framboises et basilic
Un dessert d’été rafraîchissant, savoureux et...
Beignets de maïs et crevette – Salade de tomates et...
Tellement simple à faire et si...
Le bon choix de noix pour votre pesto
Il fait chaud, il fait beau! Vos plants de basilic ont grandi depuis le début de l’été et vous donnent de belles feuilles dont le parfum embaume votre...
Dinde festive de l’Action de Grâce
Le repas festif par excellence pour souligner l’arrivée de la période automnale. Ce repas réconfortant saura rapprocher tous vos convives et enveloppera...
Du zombie à la féérie, il n’y avait que Louise Gagnon, auteur de Sous le charme des courges et des citrouilles, pour nous concocter de si savoureuses et...
Poulets de Cornouailles farcis aux champignons sauvages
Une chair savoureuse, une peau facile à manier, une volaille rapide à cuire : le poulet de Cornouailles a tout pour faire de votre repas un...
Parfait de foie de canard au poiré de glace
Cette recette peut être préparée la veille. Si vous la cuisinez le jour-même, prévoyez un temps de repos d’au moins 4h après la cuisson.
Vous...
Mille-feuille de crémeux à l’érable et chantilly au...
Un dessert qui laisse en bouche une note de légèreté. Dans cette recette, la pâte feuilletée pur beurre est laissée de côté au profit de la pâte...
Filet de bison, sauce au poivre sauvage, purée de...
Une délicieuse recette à base de produits du...
Financiers à la mangue et à la noix de coco, Concassé de...
Notre chef en résidence, Nicole Anne, a pensé à vous concocter un dessert gourmand et rafraîchissant pour tous les amoureux qui fêtent la Saint-Valentin...
Fromage frais aux champignons sauvages
Dans le cadre de Montréal en Lumière au Marché Jean-Talon, voici une des recettes de notre carnet gourmand. Celle-ci a été élaborée par Nancy, chef de...
Salade de rattes, cipollini marinés au cari, magret fumé...
Notre recette du mois de...
Les Grands-Pères dans le sirop
Spécial Temps des Sucres!
Découvrez cette recette traditionnelle dans la famille de Louise Marc-Aurèle (Gilbert...
Œufs en cocottes, crème et ciboulette
On connaît Pâques pour son repas traditionnel, qui se déroule soit à midi soit le soir. Nicole Anne Gagnon, notre chef en résidence, vous propose ici de...
Salade de crevettes et purée de carottes
Découvrez cette verrine, parfaite pour l’apéritif ou en 5 à 7. Facile à faire, vous apprécierez ce mélange étonnant, aux différentes textures et...
Homard, mayo agrumes et piment fumé, tomates marinées,...
Appréciez ce crustacé de renom dans cette version...
Recette lauréate du concours « Plat National » 2015 du Marché Jean-Talon.
Une création originale de Justine Morency.
Note de l’auteure...
Trottoir à la Dinde & aux Pommes
Recette lauréate du concours « Plat National » 2015 du Marché Jean-Talon.
Une création originale de Mireille Dumouchel.Note de l’auteure :
Ce...
Pizza aux Rubans d’Asperge, Crevettes Nordiques et Gré...
Recette lauréate du concours « Plat National » 2015 du Marché Jean-Talon.
Une création originale de Julie Aubé.
Note de l’auteure :
La...
Smoothie chaï fraises et framboises
Notre recette du mois!En cette saison des fraises, nous vous proposons une recette simple et rapide d’un délicieux smoothie au thé chaï, fraises et...
Cocktail rafraîchissant gin, concombre, lime et aloès
Notre recette du mois de juillet: un cocktail frais et désaltérant, parfait pour les chaudes journées...
Confiture aux framboises et au basilic
Découvrez nos recettes spécialement concoctées pour la saison des fraises et des petits fruits! Savoureuses et faciles à réaliser, elles vous feront...
Feuilles de bettes farcies au cerf et aux bleuets
Découvrez nos recettes spécialement concoctées pour la saison des fraises et des petits fruits! Savoureuses et faciles à réaliser, elles vous feront...
Croque demoiselle aux framboises
Découvrez nos recettes spécialement concoctées pour la saison des fraises et des petits fruits! Savoureuses et faciles à réaliser, elles vous feront...
Rouleaux de printemps au saumon et aux fraises du Québec
Découvrez nos recettes spécialement concoctées pour la saison des fraises et des petits fruits! Savoureuses et faciles à réaliser, elles vous feront...
Saumon mariné au cari, purée de brocoli, poêlée de...
Notre recette du mois de septembre: un délicieux saumon mariné accompagné de bons légumes de...
Pour la saison des récoltes, les MPM vous proposent des recettes originales et savoureuses avec de bons légumes de...
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Salsa de fruits et légumes accompagnée de chips de pita
Notre recette du mois de septembre: une savoureuse salsa de saison pleine de fraîcheur, pour faire durer l’été jusqu’au...
Salade de courge musquée, orge, pommes et vinaigrette au...
Notre recette du mois d’octobre: une belle salade aux fruits et légumes de saison pour célébrer...
C’est l’automne! Célébrez le temps des citrouilles dans les marchés avec nos recettes spéciales du mois d’octobre, pour la Fête des...
Chili végé et chocolaté à la citrouille
C’est l’automne! Célébrez le temps des citrouilles dans les marchés avec nos recettes spéciales du mois d’octobre, pour la Fête des...
Ravioli de viande braisée, sauce au thé fumé,...
Notre recette du mois de novembre: un bon plat réconfortant pour l’hiver qui...
Osso buco de porc du Québec, sauce au caribou et...
Cette recette d’osso buco aux légumes-racines vous est suggérée par les Éleveurs de porc du...
Croustilles de légumes racines
Nous vous proposons cette recette de croustilles de légumes-racines concoctée par Épices de Cru, un plat savoureux à...
Hummus de betteraves et framboises
Nous avons décidé de consacrer une semaine entière aux légumes-racines, pour vous permettre de les voir sous un nouveau jour à travers des recettes...
En ce mois de novembre, nous avons décidé de consacrer une semaine entière aux légumes-racines, pour vous permettre de les voir sous un nouveau jour à...
Verrines de chocolat blanc, pommes caramélisées et...
Notre recette du mois de décembre: un délicieux dessert, parfait pour vos repas du temps des...
Ces bouchées dessert sans cuisson sont très simples à réaliser et raviront les papilles de vos invités avec leurs différentes...
Mini-burgers de bœuf effiloché
Ces « sliders » remporteront sans doute un vif succès à votre table! Avec le boeuf effiloché aux inspirations asiatiques, vous pouvez les accompagner de...
Une recette bien réconfortante pour l’hiver, cette tatin de tartiflette revisite un classique sous une forme originale. Elle s’accompagne d’une salade...
Gravlax de saumon à la betterave
En plus d'être une entrée idéale à partager, le gravlax de saumon est très simple à réaliser. Prévoyez de le préparer 36 à 48 heures en avance pour...
Un punch simple, rapide et savoureux, parfait pour le temps des Fêtes!
Une recette du VOIR LA RECETTE
Magret de canard à l’érable et compote de canneberges...
Un plat fin et savoureux, avec des produits de chez nous: un magret de canard à l’érable et sa compte de canneberges...
Crêpes Suzette aux amours en cage
Un classique revisité en dessert de notre menu: les crêpes Suzette aux « amours en cage...
Salade de betteraves et fromage de chèvre, vinaigrette aux...
Une entrée fraîche et originale: une salade de betteraves et fromage de chèvre avec sa vinaigrette aux graines de...
Remplacer le sucre par le sirop d'érable
Les Produits d’Érable du Québec vous proposent un truc simple pour substituer le sirop d’érable au sucre!
La plupart du temps, vous pouvez...
Pain perdu aux épices et crème au beurre d’érable
Découvrez des recettes au bon goût d’érable pour célébrer l’arrivée du temps des...
Bircher müesli aux pommes, cerises et érable
Découvrez des recettes au bon goût d’érable pour célébrer l’arrivée du temps des...
Scones à la betterave et au sirop d'érable
Découvrez des recettes au bon goût d’érable pour célébrer l’arrivée du temps des...
Quiche aux oignons caramélisés au sirop d’érable
Profitez de la longue fin de semaine pour célébrer la fête de Pâques autour d’un bon brunch...
Recette proposée par la boucherie Le Prince Noir.
Rien de tel qu’un bon bouillon maison! Pour cela,...
Quoi de plus québécois que de savourer une guédille de crabe des neiges? Capitaine Crabe vous propose trois façons de la préparer : traditionnelle, à la...
La clé d’une recette aussi simple, c’est de choisir le poisson le plus frais! Le zaatar peut facilement relever tous les poissons, qu’ils soient à...
Facile et rapide à faire, cette recette de noix apéritives épatera vos invités! De quoi bien démarrer votre 5 à 7 ou votre repas en...
Compote de rhubarbe et fraises du Québec façon Tiramisu
Un dessert rafraîchissant, gourmand, qui met à l’honneur deux arrivages du Québec: la rhubarbe et la...
Burgers de porc aux zestes de citron
L’été est souvent synonyme de barbecues!
Rien de tel qu’un burger maison, grillé sur le barbecue, pour un repas en famille ou entre amis, qui...
Tortelli alla Parmigiana (bettes à carde et ricotta)
Une recette italienne à préparer et à savourer sur un fond de musique d’opéra. Pourquoi? Car c’est ainsi que son auteur, David Bazzali, chef du...
Épatez vos amis et votre famille avec ce dessert qui plaira tant aux petits qu’aux grands.
Ce dessert est composé de deux biscuits à la pistache,...
Limonade fraises-rhubarbe-basilic
Il fait chauuuuuud! Désaltérez-vous avec cette délicieuse limonade fraises-rhubarbe-basilic ?
Une recette d’Atelier Cuisiner en famille, élaborée...
Tartine de tapenade, girolles et fromage en grains
Fou du Chef est connu au Marché Atwater pour ses champignons et ses produits sauvages. Ainsi, lorsque cet expert vous propose de réaliser vous-même une...
Velouté de maïs et salsa de fenouil-pomme-menthe
Savourez le maïs frais du Québec avec cette délicieuse recette d’Atelier Cuisiner en...
Brochettes d’agneau à la Bruschetta biologique
Laissez-vous tenter par la recette de brochettes d’agneau à la bruschetta biologique, élaborée par les VOIR LA RECETTE
Sandwich Banh mi au saumon & betteraves
Savourez les betteraves du Québec avec cette délicieuse recette d’Atelier Cuisiner en...
Gaufres à la carotte & chantilly à l’orange
Notre recette du mois d’octobre : de délicieuses gaufres à la carotte, pour vous réchauffer en ce début d’automne!
Une recette de Nicole-Anne...
Pour se réchauffer cet automne, découvrez cette recette d’osso buco aux deux courges (citrouille et courge Butternut).
Une recette de Louise Gagnon,...
Orge aux deux champignons et au fromage trappiste
Découvrez notre recette d’orge aux deux champignons et au fromage trappiste!
Une recette de Nicole-Anne Gagnon, chef en résidence des Marchés Publics...
Pommes de terre au four aux oignons caramélisés,...
Une recette d’Antoine Masson-Delisle, d’Antoine au quotidien, tirée du livre Épatante Patate de Parfum...
Cailles poêlées au sirop d'érable et au vinaigre...
Découvrez une recette du Temps des Fêtes, propoposée par la Boucherie Prince Noir !
Pour que cette recette toute simple soit savoureuse, la Boucherie...
Aligot de l'Européa au fromage 1608 de Charlevoix
Quand la patate devient… Aligot de l’Européa au fromage 1608 de Charlevoix
Une recette de Jérôme Ferrer, extrait du livre ...
Crème de noix à la fleur d’oranger
Découvrez notre recette de crème de noix à la fleur d’oranger pour un dessert de repas du temps des fêtes réussi !
Une recette de Nicole-Anne...
Soupe à l’oignon, poireaux et pommes (vide-frigo)
Pour démarrer l’année et vous réchauffer en ces températures froides, nous vous proposons une recette de soupe à l’oignon, poireaux et pommes...
Une recette de Mélissa Clément, de Cuisiner en Famille, à réaliser avec du poulet, ou du tofu ferme.
Une recette exclusive, pour les Marchés Publics...
Porc à l’érable et purée de topinambours à l’ail...
Par Bobby Grégoire, Spécialiste en gastronomie.
Niveau de difficulté : Moyen
Type de plat : Plat...
Salade de betteraves et germinations, sauce crémeuse...
Par Bobby Grégoire, Spécialiste en gastronomie
Niveau de difficulté : Facile
Type de plat :...
Par Bobby Grégoire, Spécialiste en gastronomie
Difficulté : Intermédiaire
Type de plat :...
Risotto aux pleurotes et au canard
Par Bobby Grégoire, Spécialiste en gastronomie
Niveau de difficulté : Moyen
Type de plat : Plat...
Scones au bacon, érable & épinards
Truc du chef : servir avec de la crème fraiche saupoudrée de pépites d’érable !
Une recette de Mélissa Clément, de Cuisiner en...
Pâtes fraîches & rubans d'asperges
Une recette de Mélissa Clément, de Cuisiner en famille.Trucs et astuces du chef : – Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’un laminoir. –...
Jackie et Eugène ont réalisé leur rêve le jour où ils ont repris l'exploitation de la Ferme Luc Charbonneau. Situé au Mont Saint-Grégoire, ils cultivent...
Léché c'est une équipe fière de vous présenter une expérience unique et des créations hors-normes. Leurs chefs poussent les limites gustatives et...
Pour toute la saison estivale vous pouvez retrouver tous les délicieux produits de Falafel Yoni dans la zone restaurants Pôle des saveurs du Marché Atwater....
Chez Ca lem, vous trouverez une glace ou un sorbet à votre goût avec leur multitude de saveurs et leurs ornements comestibles toujours originaux! Toujours...
La boutique de bubble tea Boba Boba confectionne des délicieux breuvages à consommer sur place ou en faisant ses courses. Leur production est...
Lulubelle & Co offre des gâteries sucrées au Marché Jean-Talon en plus d'une gamme de colorants alimentaires, de levure sans gluten et de mélanges bio pour...
CIBIM - Artisans alimentaires d'ici
Le Conseil des Industries Bioalimentaires de l'Île de Montréal (CIBÎM) offre des occasions de maillages pour le développement du réseau d’affaires des...
Les fermes urbaines de Montréal
Kiosque rassemblant dix productrices et producteurs urbain.e.s innovants.e.s. Ouvert du jeudi au dimanche, vous y trouverez des produits frais et transformés...
La Ferme Homefield est une ferme florale dirigée par Malissa Levitsky et Simon White à Hemmingford. Ces deux jeunes entrepreneurs cultivent de façon...
Cette entreprise d’apiculture est dirigée par Jonathan Lessard et Carmen Serrano Rodriguez. L’objectif de ses apiculteurs est de faire découvrir les...
L'atelier-boutique Ferment se spécialise dans les produits préparés grâce à la lactofermentation. Ce processus d’antan de conservation des aliments...
Créatrice de pâtisseries latines, La cabane à chichis se spécialise dans les churros qu’elle accompagne de garnitures assorties et d’enrobages...
À la fois végétarien et végétalien, Bouffe-moi ! est une idée originale de deux sœurs gourmandes. Leur menu, influencé par les récoltes et les gens...
Ave Greene est une destination par excellence pour les cuisiniers, les ''foodies'', ainsi que pour les gens à la recherche de produits nichés qui...
Le marché de quartier Mont-Royal existe depuis 1983. Il ouvre comme cabane à sucre dès le temps de l’érable. Au printemps, une grande variété de...
Gilles et Joli-Ann sont au Marché Atwater été comme hiver pour vous offrir les meilleurs fruits et légumes d'ici et d'ailleurs. Visitez-les et délectez...
Le kiosque de Simon Guay est situé au Marché Jean-Brillant en face de la station de métro Côte-des-Neiges. Trouvez-y de magnifiques sapins naturels ainsi...
Le kiosque de Colleen Clearly est une entreprise de père en fille et sera certainement repris par une troisième génération. Producteur de sapins de Noël,...
Mariant le neuf et le vieux en ayant le souci de préserver le cachet d’origine, le Winneburger vous régalera avec sa bonne bouffe, simple,...
De l'ancien chef du Satay Brothers, Chez Layla est votre rendez-vous pour du comfort food abordable, mais...
La Ferme Giroflée est productrice de bleuets biologiques certifiée par Écocert Canada. Bien ancrée dans sa communauté, elle vous offre des fruits et des...
Chez Biovertcité, lorsque vous achetez des plantes comestibles et funky avec un contenant écoresponsable, vos plantes reçoivent le...
Venez savourez nos tacos fusions aux recettes originales!
Jeune entreprise fondée en 2018 par Benjamin Caron, Mazorca MTL s'installe...
Relève de la famille Desgroseillers, Maxime vous offrira les produits de la ferme familiale de St-Rémi. Il représente la quatrième génération de fermiers...
Depuis plus de 40 ans, les frères Trottier font tout pour s'assurer que vous ayez accès à des fruits et légumes toute l'année au Marché...
Le Marché Jean-Talon en ligne par Panier Québécois
Des produits frais, livrés directement à votre porte!
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Les Filles Fattoush est un projet de traiteur d'économie sociale qui offre une première expérience de travail à des femmes réfugiées syriennes en misant...
Nous cultivons plus de 40 légumes diversifiés selon les principes de l’agriculture biointensive. Le soin porté à chaque aspect de la production...
Venez nous visiter et découvrir tous nos produits frais du terroir : nos succulentes tartes et pâtés maison, nos fameux jambons fumés au bois de pommier,...
La famille d'Alain Lefebvre fait la vente de sapins de Noël au Marché Jean-Talon depuis deux générations. Leur lieu de production est Maskinongé en...
Les Jardins d'Iris c'est des bouquets faits avec passion, par Isabelle et Nancy qui comptent 25 ans d'expérience en service fleuriste. Leurs fleurs de saison...
De Mont-Laurier, Roger Raymond et Céline Bélec ainsi que leur fils élèvent 200 bovins sur leur terre en tout respect de l'animal. À leur boucherie du...
Entreprise familiale spécialisée dans les produits glacés santé, faits avec des ingrédients...
Votre fleuriste au Marché Maisonneuve. Bouquets, arrangements, fleurs coupées, fleurs locales, plantes, évènements, mariages,...
Découvrez de délicieux tapas au menu du pop up de Lucille's au Marché! Guacamole, tartare de saumon, cheeseburger, côtes levées, poulet fumé ou encore...
Pizza Mia, c'est la pizzeria du marché Atwater! Paninis, panzerottes, calzones, empanadas, lasagnes ou encore salades sauront ravir vos...
André Pinet fabrique des pâtes fraîches et de la sauce depuis 30 ans, dans une ambiance familiale !Retrouvez chez Pasta D’ici une vingtaine de pâtes...
Forts de leurs années dans le milieu de la restauration, Antoine Bériault (Bouillon Bilk) et Annie Lacombe (Bidon) vous invitent à savourer un barbecue...
Rapide, authentique et frais, le Petit Sao vous partage une partie des incontournables de la cuisine vietnamienne faite maison dans une ambiance chaleureuse et...
Chez Mangue et Melon, nous éprouvons un vif plaisir à désaltérer notre clientèle en lui offrant des jus frais et délicieux, élaborés à partir des...
Depuis plus de quinze ans, Sushi Shop s’est spécialisé dans la création de sushis, sashimis et autres spécialités japonaises. Préparés avec soin en...
Spécialités sud-est asiatique.
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La Poissonnerie du Marché Atwater
Notre poissonnerie familiale existe depuis plus de 40 ans. Nous vous offrons un vaste choix de poissons et fruits de mer d’une fraîcheur exceptionnelle, au...
Entreprise familiale et ferme maraîchère en régie biologique certifiée par ECOCERT, Les Jardins d’Arlington sont présents au Marché Atwater (kiosque...
La famille Dauphinais est au Marché Atwater depuis son ouverture. Pomiculteurs de père en fils, les Dauphinais vous proposent aussi ses poires et prunes en...
Entreprise familiale fondée en 1933 localisée au coeur des jardins du Québec, la ferme Génération en Génération vous offrent une production de légumes...
Les Bio Locaux vous accueillent au Marché Maisonneuve, de juin à fin octobre, les vendredis et samedis de 9h à 18h, et le dimanche de 9h à 17h. Les Bio...
Depuis son arrivée au Marché Atwater en 2006, Le Potager Asiatique a su se démarquer en vous offrant une grande gamme de légumes asiatiques provenant de...
Depuis deux générations, les Jodoin sont au Marché Atwater et vous offrent dès le temps des sucres des produits provenant de leur érablière puis, en...
La ferme Michel Meunier vous propose son maïs sucré, ainsi que des fraises et des bleuets cultivés du...
La Ferme Lucie Pinsonneault se fait un plaisir de vous offrir durant la saison estivale une grande variété de tomates. Spécialités: les tomates roses, les...
Les Théorêt sont présents au Marché Atwater depuis plus de 70 ans. Fernand a grandi derrière les étals de ses parents et vous accueille aujourd’hui...
De génération en génération, cette entreprise familiale vous offre une grande variété de fruits et de légumes au Marché Atwater. Venez-les voir dès...
Aux trouvailles gourmandes de Fanny (Le potager du gourmet)
Entreprise familiale fondée il y a plus de 30 ans, Les trouvailles gourmandes de Fanny, auparavant appelé « Le potager du gourmet », vous offrent une...
Depuis les années 1960, la famille Dauphinais vous offre ses plus beaux fruits et légumes provenant directement de leur ferme. Ses spécialités se composent...
Producteur de fleurs à St-Rémi en Montérégie, l’entreprise Willy Haeck et fils inc. existe depuis plus de 50 ans et est établie au marché Atwater...
Pure Horticulture est spécialisé en fruits et légumes biologiques.
Notre équipe de passionnés vous propose également durant l'été : des...
Les Serres Riel sont un guichet unique où tous y trouveront une production de qualité fait avec la passion du métier, et ce depuis des générations....
Depuis plus de 30 ans, les Pinsonneault sont au Marché Atwater en tant que producteurs horticoles. Venez-les voir dès les beaux jours pour vous procurer...
Entreprise familiale depuis plus 30 ans, Les Serres Maedler vous offrent le plus grand choix de plantes exotiques au centre-ville de Montréal. Spécialités:...
Serres Jasmin - Fruits et Légumes Jasmin, Filles et Fils
Depuis 1964, Les Serres Jasmin – Fruits et Légumes vous offrent une grande sélection de plantes d’accompagnement, de plantes exotiques et...
Depuis plusieurs années, Centre Jardin Atwater ne cesse de se perfectionner en offrant à sa clientèle une belle gamme de produits et des conseils adaptés...
Avec plus de 40 ans d’expérience en tant qu’horticulteur et maraîcher, la Ferme Denis Perrier & Fils vous offre une grande sélection de plants de...
La boutique de La Fromagerie Hamel au Marché Atwater offre un choix unique de fromages fins et de charcuteries d’ici et d’ailleurs.
Dans une...
La Fromagerie Atwater est une entreprise familiale dont l’équipe travaille depuis près de quarante ans à vous offrir un service de qualité et une...
La Fromagerie Atwater vous offre une grande variété de fromages locaux et importés. Vous trouverez également chez nous : bières, produits...
Fleurs de mon Jardin et des Champs
Entreprise familiale fondée il y a plus de 20 ans, « Fleurs de mon Jardin et des Champs » se spécialise dans la production de muguets, de pivoines, de...
Depuis quatre générations, Fleuriste Chez Louisette vous offre toute l’année une belle variété de fleurs et de plantes vertes. Nous sommes à votre...
À votre service depuis 25 ans, nous sommes la solution pour agrémenter votre jardin. Nous avons une grande variété de plantes vertes, arbustes, annuelles,...
Serge Bourcier Le Coin Gourmand
L’histoire de Serge Bourcier avec le marché Atwater a commencé il y a près de 50 ans, avec son père qui était maraîcher. Les petits fruits qu’il...
Épicerie fine du Marché Atwater. Notre boutique compte plus de 3000 produits fins des quatre coins du monde. Souvent appelée « la Caverne d’Alibaba »...
Le Vrac du Marché est une entreprise familiale fondée en 1984 par Lyane et Gilles Ouellette. Nous sommes spécialisés dans la vente de produits en vrac :...
Chocolats Geneviève Grandbois offre des chocolats artisanaux haut de gamme créés à partir des meilleurs ingrédients sur le marché, qu’il s’agisse du...
Tabagie offrant une grande sélection de cigares, cigarettes, revues, journaux et...
Brûlerie aux Quatre Vents - Atwater
La Brûlerie aux Quatre Vents est une maison de torréfaction artisanale qui fabrique du café à tous les jours. Notre café est toujours frais car nous avons...
Envie d’un bon potage? d’une salade aux saveurs rafraîchissantes? Besoin d’un plat cuisiné pour ce soir? Venez nous voir! Chez Terrines & Pâtés, nous...
Depuis trente ans, SOS Boucher régale ses clients avec des pâtés, des saucisses et des terrines. Cette boucherie-charcuterie artisanale se spécialise dans...
La Boucherie Les Deux Frères vous accueille au Marché Atwater chaque jour de l’année! Guy, son propriétaire, vous attend pour vous faire découvrir ses...
Boucherie & Charcuterie de Tours
La Boucherie de Tours est une véritable institution, fondée en 1988, par le beau-père de l’actuel propriétaire Pierrot Fortier. Les goûts des...
Boucherie Claude & Henri 2005 inc
À la Boucherie Claude et Henri, vous êtes accueillis avec un « bonjour » et un beau sourire. Vous trouverez toutes les viandes provenant des fermes locales...
Boucherie Adélard Bélanger et fils
Boucherie centenaire spécialisée dans le confit de canard, l’agneau écologique, le foie gras et la volaille de grain.
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Les Marois sont une famille de producteurs/revendeurs ancrée dans les Marchés Publics de Montréal depuis trois générations. Richard est spécialisé dans...
Les Marois sont une famille de producteurs/revendeurs ancrée dans les Marchés Publics de Montréal depuis trois générations. Justin et Christian Marois...
Tarterie artisanale Création Madeleine
La Tarterie artisanale Création Madeleine vous accueille au Marché Jean-Talon de mai à octobre, du mercredi au lundi.
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Notre spécialité les pâtisseries polonaises. Venez découvrir nos beignets qui sont sans pareil ! Nous avons aussi une grande sélection de pains de seigle,...
Les vergers de la famille Tanguay vous accueillent au marché Jean-Talon depuis 1968. L’exploitation située à Rougemont vous offre des pommes toute...
Depuis 40 ans, Éric Lécuyer est fier de vous présenter, au Marché Jean-Talon, ses fruits et ses légumes venant directement de sa ferme. Spécialités:...
Verger Cournoyer & Vinaigrerie Pierre Gingras
Entreprise familiale qui depuis deux générations vous offre le meilleur de leurs pommes de...
La Société des Alcools du Québec est une société d’État qui a pour mandat de faire le commerce des boissons alcooliques et pour mission de bien servir...
Porcmeilleur est une boucherie spécialisée dans la viande de porc engraissée au lait.
Les porcs proviennent de la ferme familiale à Ste-Madeleine,...
Une vraie fabrique traditionnelle de pâtes (pastificio, en italien), c’est le rêve que Giancarlo et Andrée Sacchetto ont réalisé!
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Fondé en 2003 par deux épicuriennes, curieuses et femmes d’affaires – Claudia M. Pharand et Danièle Beauchamp – Olive & Olives travaille directement...
Producteurs de petits fruits, légumes, pomme, ail, rhubarbe, prune, poire depuis 60 ans.
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Depuis trois générations, les Palardy sont au Marché Jean-Talon en tant que producteurs agricoles. Venez-les voir dès les beaux jours pour vous procurer...
Depuis 1976, Michel et Béatrice Lacroix vous offrent une multitude de produits venant directement de leur entreprise familiale. Ils se spécialisent dans la...
Mibo Légumes Frais vous accueille de mai à novembre, au Marché Jean-Talon.
Plants de fines herbes et de légumes sans pesticide; fruits et...
Chez Maître Olivier, vous trouverez une grande variété d’olives importées. Notre spécialité : les olives farcies. Huile d’olive extra vierge et...
La Librairie Gourmande est une librairie indépendante spécialisée en livres portant sur la cuisine et la gastronomie. Avec un impressionnant inventaire de...
Les Serres Louis-Philippe Lacroix
Les Serres Louis-Philippe Lacroix vous offrent dès les beaux jours, une grande variété de potées fleuries, d’arrangements floraux et d’annuelles pour...
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Les Serres JC Lauzon & Ass. vous offrent depuis maintenant 33 ans une très grande variété de fruits et de légumes. Leurs spécialités: tomates italiennes,...
Depuis déjà plusieurs années, Les Œufs L. Pétrin se font un plaisir de vous offrir au Marché Jean-Talon leur meilleure production d’œufs. Leur...
Les Noix du Marché, ce sont les spécialistes des noix micro-torréfiées. Les amateurs de noix se retrouveront dans notre gamme haute qualité. Venez...
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Les Jardins Mil'herbes (certifié biologique)
Les Jardins Milherbes cultivent et offrent une grande variété de plants, légumes et fruits frais, abordables et certifié biologique. Si vous désirez...
Depuis les années 1990, Les entreprises COMANO se font un plaisir de vous offrir leur spécialité: le maïs...
Les Délices de la Mer / Atkins et Frères
Spécialiste de produits fins et locaux (Gaspésie, Iles de la Madeleine, Côte Nord et Provinces maritimes) issus de la Mer. Les Délices de la Mer, sous la...
Cuisine familiale multiculturelle, simple et à petits prix. Plats cuisinés à partir de produits du Marché...
Les pâtisseries traditionnelles du Ryad, c’est une initiation à la douceur de vivre et à l’hospitalité des pays du Sud méditerranéen et du...
Situé à Rougemont, au cœur de la Montérégie, Le Potager Mont-Rouge bénéficie d’un microclimat et d’un sol favorisant la culture de fruits et...
Le marché des saveurs du Québec
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Depuis 1959, Le Capitaine vous offre une grand variété de types d’œufs. Leurs spécialités: l’œuf de poule, l’œuf de caille, l’œuf de canne,...
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La Fournée des Sucreries de l'Érable
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Peu importe comment le monde tourne, il n’y a qu’un seul type d’aliment qui se trouve à chaque étape de la voie: L’HUÎTRE.
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Depuis trois générations, les Stalker vous accueillent chaque hiver au Marché Jean-Talon. Repartez avec un sapin fraîchement coupé, ainsi qu’un sac...
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Nos comptoirs vous offrent près de 70% de produits locaux, avec plus de 300 variétés en magasin. Des fromages artisanaux qui valent le détour! Venez...
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Boucheries & Ferme Saint-Vincent - viande biologique
Les Boucheries & Ferme Saint-Vincent sont au Marché Atwater depuis près de 15 ans et au Marché Jean-Talon depuis 10 ans. La Ferme Saint-Vincent, située...
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Ethné et Philippe de Vienne parcourent la planète depuis les 20 dernières années, en quête d’épices exceptionnelles et de mélanges authentiques....
La Crêperie du Marché, c’est la bonne occasion pour déguster de délicieuses crêpes sans blé, accompagnées d’un jus frais, d’un bon café ou de nos...
Coteau Rougemont / Bel Horizon
Coteau Rougemont : vignoble et cidrerie comptant plus de 50 000 vignes et 45 000 pommiers. Nous offrons des vins secs, vendanges tardives et vins de glace....
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Marché de Sapins de Noël. Des centaines de sapins exposés. Décorations de tous genres: couronnes, rennes de bois et branches. Service de livraison...
Depuis 33 ans, Fleuriste Chez Daniel se fait un devoir et un plaisir de bien vous servir et de vous offrir une grande variété de produits venant du Québec...
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Chez En tout K, nous sommes spécialisés dans les produits régionaux de la canneberge et de la lavande. Des découvertes en toute occasion. Trouvez aussi des...
Brûlerie Aux Quatre Vents - Jean-Talon
La Brûlerie aux Quatre Vents vous offre différents cafés torréfiés artisanalement que vous pourrez acheter soit en vrac ou déguster sur place. Vous y...
Le Prince Noir accueille tous les gourmands et gourmets à la recherche de viandes et volailles. Avec un assortiment de plus de vingt variétés de viandes...
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Artisan saucissier et charcutier. Spécialités européennes. Grande variété de charcuteries préparées sur place. Fabuleuses Mici, saucisses barbecue...
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Aqua Mare est une poissonnerie familiale. Tous nos poissons et produits de fruits de mer sont de hautes qualités. Grâce à notre nouveau programme “Ocean...
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Notre mission est de vous offrir des produits naturels qui contribuent à votre bien-être, une atmosphère agréable et un service remarquable offert par des...
Filets Express vous accueillent au Marché Maisonneuve toute l’année! Spécialisée dans le saumon et les poissons entiers (tels que dorade royale,...
Maïs sucré Georges Deneault et Fils
« Maïs sucré Georges Deneault et Fils » vous offre dès les beaux jours leur fameux maïs sucré provenant directement de leur ferme.
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Les Jardins Dauphinais (Fruiterie Maisonneuve)
Les Jardins Dauphinais (Fruiterie Maisonneuve) vous proposent toute l’année une large sélection de fruits et légumes. Nous proposons aussi des...
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Les Aliments Merci vous offre des produits naturels, biologiques et équitables de qualité. Découvrez nos beurres de noix, cafés bio, aliments en vrac et...
Vous trouverez dans cette tabagie journaux, revues, etc. Pour les dents sucrées, nous avons de la crème glacée et du...
Entreprise d’insertion offrant des produits faits au Québec (tartinades, produits de l’érable, etc.). Emballages cadeaux...
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De la ferme à la boucherie, les Jodoin, de père en fils,...
Situé au cœur de La Petite Italie, le marché Jean-Talon est un des plus vieux marchés publics de Montréal. Inauguré en mai 1933, il...
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Les œufs biologiques sont goûteux à souhait. Leur jaune regorge de saveur riche et onctueuse! Mangez-les sans sel pour bien apprécier leur...
Les moules fumées sont charnues et régulières. Une fois fumées puis macérées dans une huile végétale épicée de notre cru, elles deviennent...
Disponible en plusieurs saveurs (truite et crevettes fumées, saumon et coriandre, homard et crabe), les rillettes sont authentiques au sens gastronomique du...
Pétoncle frais, provenant de la côte Est canadienne et américaine. À déguster cru - en tartare, carpaccio, ceviche - mais aussi grillé ou poêlé....
La morue noire est un poisson à chaire blanche généralement servi en filet. Sa texture huileuse en fait un excellent plat grillé avec une pâte miso, des...
Les ailes de raie de Boston sont déjà parées et prêtes à cuire, idéalement avec du beurre noir et assaisonnées avec des câpres et du...
Le saumon est vendu en darne et en filet désossé, sans arrêtes, avec ou sans peau. Il peut être mangé en sashimi, sushi, tartare ou...
Utilisée surtout pour faire de la brandade ou en portugais Bacalhau, cette morue de Nouvelle-Écosse se présente en filet, sans peau et sans arrêtes. Elle...
L'espadon est un poisson de l'Atlantique, provenant surtout de Boston ou de Miami. Sa chair dense et son goût prononcé en font un incontournable sur le grill...
Familièrement appelée "crevette de Matane", elle est pêchée dans l'estuaire du St-Laurent. Disponible en carapace, fraîche, d'avril à juin, vous la...
Première Moisson est fière de lancer une gamme de produits de qualité conçue pour les personnes sensibles au gluten. Élaborée principalement à base de...
Pains artisanaux au levain et préparés avec soin par nos boulangers, de la même manière qu'avant l’ère de production industrielle à grande échelle....
Découvrez les différentes variétés des délicieux bagels maison. Du bagel au pavot en passant par le bagel aux raisins, vous serez...
Voici un pain sublime pour accompagner les fromages à pâte molle et les fromages de chèvre. La couleur mauve de sa mie est due à la réaction du levain...
Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est...
L'origan est très apprécié dans les sauces tomates et se marie très bien avec le basilic, le thym,...
Le thym est antiseptique et il a des propriétés antivirales. Il est aussi stomachique, expectorant et antispasmodique. En aromate ou en infusion, c'est un...
Un bonsaï est un arbre miniature provenant d'Asie. Sa taille s'explique par des techniques traditionnelles, particulières. La culture du bonsaï est un art...
Les plantes vivaces sont souvent utilisée par les jardiniers, pour désigner une plante herbacée qui résiste aux rigueurs de la mauvaise saison, qu'il...
Les Cactus, Cactées ou encore Cactacées (Cactaceae) forment une famille de plantes à fleurs. Ce sont presque toutes des plantes grasses ou plantes...
Jolie fleur champêtre, que l'on rencontre souvent dans les prés et qui rappelle le printemps ou...
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Cultivées sur les flancs de la montagne de Rougemont et offrant une exposition plein sud exceptionnelle, nos pommes ont été choisies pour offrir le meilleur...
Notre Versant Rouge est issu de sols de galets offrant le meilleur du terroir de Rougemont. L’assemblage de Frontenac Noir et de Marquette offre une robe...
Cultivé sur les coteaux de notre domaine ayant une exposition sud et un terroir exceptionnel, notre Saint Pépin présente une robe jaune brillante et un nez...
Vendangés à la main à la fin de l’automne, les raisins sont sélectionnés minutieusement. Nos vendanges tardives présentent une robe dorée, une grande...
Viande rouge à chair délicate et au goût raffiné. Ils reçoivent une alimentation équilibrée et biologique et ne reçoivent aucun facteur de croissance,...
Cidre de glace - Grande réserve
Le cidre de glace Grande Réserve est issu d’une cryoextraction de pommes cueillies dans nos plus beaux vergers. Il est fermenté et élevé en barrique...
Charcuterie à tartiner, élaborée avec du porc haché, des oignons et des épices. À déguster avec du bon pain frais, une coupe de vin ou un verre de...
Le boeuf biologique est élevé en liberté et nourrit à l'herbe. Toute une gamme de coupes disponibles chez vos...
La caille, dont la chair est raffinée et le goût unique, se marie parfaitement au foie...
Selon les marchands, ce produit est disponible tranché, en morceau entier ou encore en...
Un délicieux et réconfortant chocolat chaud, préparé avec de la guimauve et des épices à votre...
Pain blanc à la mie alvéolée et à la croûte ferme et dorée, le pain de froment au levain possède le goût pétillant caractéristique du levain. Il fait...
Pain raisins, miel et noisettes
C’est le pain préféré de tous au petit-déjeuner, car il révèle vraiment tout son parfum et ses saveurs une fois grillé. Cela dit, on l’aime aussi...
Ces pains possèdent une croûte assez épaisse et une mie compacte dont le goût légèrement corsé est dû au seigle qu’on ajoute à la farine blanche qui...
Le pain pommes et érable rappellera les chaudes couleurs automnales. Fait à partir d’une onctueuse pâte viennoise maison, ce pain regorge de morceaux de...
C’est en l’honneur de Saint-Fulcran – l’évêque qui gouvernait le petit village français de Lodève au Moyen Âge – que ce pain aurait été...
Fromagerie Le Détour
CATÉGORIE : Pâte molle
PROVENANCE : Témiscouata, Québec
AFFINAGE : En surface 10 jours
FORMAT : 1.4...
Fromagerie du Presbytère, Centre-du-Québec
Pâte persillée
M.G. : 28 % Humidité : 42 %
Ce fromage fermier à pâte semi-ferme persillée est...
Fromage à pâte persillée et croûte naturelle. Goût légèrement doux mais pourtant relevé. Ce fromage de caractère offre toutefois beaucoup de...
Le Feta, ce fromage saumuré à pâte fraîche très blanche, au goût acidulé et salé et à la texture douce et friable, nous vient de l'antiquité grecque....
Fromagerie de Saint-Benoît-du-Lac (Cantons-de-l'Est)
Pâte persillée
M.G. : 30 % Humidité : 43 %
Ce fromage à pâte semi-ferme persillée...
La Burrata est composé d'une couche extérieure de Mozzarella tournée à la main et d'un cœur rempli de crème riche et de grains de...
Le Mascarpone est un fromage frais et onctueux, facile à tartiner. Il contient de la crème, ce qui lui confère toute sa...
Québec, Montérégie, Saint-Jean-sur-Richelieu.
Fromagerie Au Gré Des Champs.
Fromage fermier fait de lait cru biologique (certifié...
Québec, Montérégie, Saint-Jean-sur-Richelieu.
Fromagerie Au Gré Des Champs.
Fromage fermier à pâte ferme, cuite et à croûte naturelle, fait...
Fromagerie Lehmann, Saguenay–Lac-Saint-Jean.
Fromage fermier à pâte demi-ferme et croûte lavée. Fait de lait thermisé. Pikauba, c’est aussi le...
Fromagerie La Station (Cantons-de-l'Est)
Pâte ferme
M.G. : 30 % Humidité : 41 %
Fait de lait thermisé biologique et affiné trois mois, ce...
Fromagerie Au Gré des Champs (Montérégie)
Pâte molle
M.G. : 20 % Humidité : 61 %
Le Pont-Blanc est un fromage fermier biologique de...
Fromage de lait de vache thermisé avec une croûte légèrement duveteuse. Ce fromage est produit par la Société Coopérative de l'Ile-aux-Grues installée...
Ce fromage à pâte fraîche de lactosérum originaire d'Italie, offre une texture semi-granuleuse et un goût légèrement sucré.
Notre Ricotta Fermier...
Fromagerie Île-aux-Grues (Chaudière-Appalaches)
Pâte ferme
M.G. : 31 % Humidité : 39 %
Ce fromage à pâte ferme sans croûte est fait du...
Fromagerie du Pied-de-Vent (Îles-de-la-Madeleine)
Pâte semi-ferme
M.G. : 27 % Humidité : 46%
Ce fromage fermier, fabriqué de lait entier...
Fromagerie du Presbytère
Centre-du-Québec
Pâte ferme
M.G. : 36 % Humidité : 33 %
Ce fromage fermier à pâte ferme à croûte lavée...
Fromagerie du Champ à la Meule (Lanaudière)
Pâte semi-ferme
M.G. : 28 % Humidité : 46 %
Affiné au minimum 60 jours et fait de lait...
Fromage à pâte persillée, en provenance d'Angleterre.
Le lait utilisé pour la fabrication du Stilton provient de vaches de race Shorthorn. À noter...
Fromagerie du Champ à la Meule, Lanaudière
Pâte semi-ferme
M.G. : 27 % Humidité : 46 %
Affiné au minimum 60 jours, ce fromage à pâte...
Le Mont-Jacob est un fromage à pâte semi-ferme qui est affiné en surface pendant plus de 60 jours.
Le lait provient d'un troupeau de 250 vaches...
Bien que le nom zucchini vienne du mot italien courgette, il est utilisé ici au Québec. Ce légume de la famille des cucurbitacées est excellent dans la...
Champignon au goût prononcé de fromage, de texture spongieuse intéressante si jeune. Bon frit ou en lasagne, ragoût et sauces. À cuisiner comme...
Le veau biologique est élevé ''sous la mère'' ce qui signifie qui est alimenté par le lait de sa mère et de pâturage, ce qui lui donne une saveur sans...
Québec, Lac-Saint-Jean, Hébertville.
Fromagerie Lehmann.
Fromage fermier fait de lait thermisé. Pâte ferme, pressée et demi-cuite, à croûte...
Champignon noir en forme d'entonnoir ou de trompette. La chanterelle corne d'abondance, mieux connue sous le nom de trompette de la mort a un goût complexe et...
Une onctueuse pâte viennoise tressée à la main, parsemée de pépites d’érable croquantes et garnie d’un fondant 100% érable qui fond en...
Fruit juteux excellent en salade et en sandwich !
Plusieurs variétés disponibles selon la période de l'année et les marchands : italienne, bébé...
Selon les marchands, vous les trouverez de différentes couleurs. Les jaunes sont plus sucrées que les rouges. Ces petites tomates feront le bonheur de vos...
La tomate (le fruit) tient une place importante dans l'alimentation humaine. C'est un légume qui se consomme soit cru, en salade, souvent en mélange avec...
100% pur. Tire d'érable avec un bâton sur la neige.
Faite à la minute, à déguster tout de...
100% pur. Fabriqué avec du sirop d'érable x-clair, clair ou médium.
À conserver au frais et à consommer rapidement après...
Pousse comestible de la fougère de l'autruche, cueillie au printemps. Elle peut être mangée froide en salade avec vinaigrette ou chaude comme légume...
100% pur. Fabriqué uniquement avec du sirop d'érable.
Se conserve dans un endroit frais.
Disponible mou, dur ou...
Savoureuse et généreuse, la crème glacée est un mélange classique de crème glacée nature et de fruits de saison, de sirop d'érable ou de...
Clémentine, nectarine, fraise, mirabelle, melon et fleur d'oranger, cassis, ou encore citron… Suivant la saison, le goûteux sorbet est fait de différentes...
100% pur. Couleur foncée, goût d'érable plus corsé.
À réfrigérer après ouverture et de préférence dans un contenant en verre ou en...
100% pur. Le sirop d'érable médium a une couleur légèrement foncée avec un goût typique...
100% pur. De couleur pâle et d'un goût délicat, il est le moins sucré des sirops...
100% pur. Goût plus doux et moins prononcé que le medium. À réfrigérer après ouverture et de préférence dans un contenant en verre ou en plastique. À...
100% pur. Couleur foncée, goût d'érable corsé.
À réfrigérer après ouverture et de préférence dans un contenant en verre ou en...
Saumon de l'Atlantique mariné et fumé à chaud, à l'ancienne, selon la tradition amérindienne. Un produit du terroir à découvrir...
Ce saumon, prêt-à-manger, est mariné 48 heures dans de l'huile, de l'aneth, du sel de mer, du poivre blanc, des graines de moutarde et de la vodka. Cette...
Ce saumon Chinook du Pacifique est élevé dans les meilleures conditions, avec un système de contrôle de qualité très strict qui lui a permis en 2013...
Les saucisses biologiques de vos marchands, fortes ou douces, sont faites de manière artisanale , chaque semaine, tout au long de l'année. Elles sont...
Le sapin Fraser est le plus résistant de tous les sapins. Ses branches et ses épines sont plus...
Ce sapin est issu d’un mélange entre les deux sapins les plus connus: Baumier et Fraser. Résistant et...
Arbre traditionnel pour le temps des Fêtes. Le sapin Baumier est le plus odorant de tous les...
Légume à saveur douce, excellent dans les plats bouillis, en potage. Source de vitamine C et une source de vitamine...
Fleur que l'on associe souvent à l'amour, que l'on retrouve en plusieurs couleurs (rouge, blanche,...
Québec, Chaudière-Appalaches, Île-aux-grues.
Société Coopérative Agricole de l’Île-aux-Grues.
Fromage à pâte molle, triple crème, à...
La rhubarbe rouge est un type plus tendre et moins acide que la verte. Son pétiole est riche en vitamine C (12 mg/100 gr), en fibres, en minéraux tel que le...
Rennes décoratifs faits en branches de bouleau. Une décoration naturelle unique aux...
Légume racine aussi appelé navet japonais. Son côté sucré vous fera fondre. C'est une belle découverte à faire! Mangez le cru, c'est délicieux. Vous...
La purée de pommes peut être faite de plusieurs variétés de pommes du Québec telles que que la McIntosh, la Cortland, la Spartan et la...
La prune est un fruit à noyau, à chair comestible sucrée et juteuse. Les prunes crues sont une bonne source de vitamine A et de vitamine K et une très...
Viande blanche peu calorique et facile à cuisiner.
Volaille nourrie exclusivement de grain...
Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux...
Viande blanche peu calorique et facile à cuisiner.
Le poulet biologique est élevé dans un environnement naturel et nourri de grain végétal...
Courge à la chair orange foncé, délicieusement fondante et parfumée. Savourez-la en purée, soupe, gâteau et...
Sa peau est rouge, sa chair est jaune-orangée, son goût rappelle le marron. Délicieuse pour vos recettes salées et...
Le porc biologique est disponible sous différentes coupes mais également nous avons une grande variété de saucisses, charcuteries et marinades biologiques...
Une pomme dure, sucrée, bonne à manger et à cuire. À partir de décembre, certains marchands ont de la Cortland «atmosphère controlée» (ce concept...
Croquante, sucrée et surette à la fois, il s'agit d'une pomme de transition entre les pommes d'été et les pommes d'automne. Elle deviendra plutôt tendre...
Pomme à peau jaune dorée, douce, aromatique, et d'une légère acidité rafraîchissante. Sa chair est légèrement croquante et juteuse. Délicieuse pour...
Produite au Québec depuis quelques années, cette pomme est croustillante et sucrée. Elle se conserve très bien au...
Cette variété de pomme doit son nom à John McIntosh, qui la découvrit au Canada en 1811. Elle a été importée en Europe en 1932.
La McIntosh est...
Introduite en 1936, la Spartan est issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Yellow Newton Pippin . Avec sa forme bien joufflue et son teint du...
Nouvelle récolte de pommes de terre. Fraîchement cueillies dans les champs, vous retrouverez selon les marchands des variétés telles que blanche, jaune,...
Le seul aliment complet au monde. Pollen de fleur 100% Québec. Entre autres, voici quelques vertus pour l'organisme: tonifiante, rééquilibrante,...
Selon les marchands, vous les trouverez de différentes couleurs. Le jaune, le rouge et le orange sont plus sucrés que le vert. Délicieux en salade, dans les...
S'utilise comme un poivre régulier. Son parfum étonnant s'intègre partout dans votre cuisine. Viande, volaille, légumes, chocolat. Piquant comme un poivre...
La poitrine est une viande blanche considérée comme l'une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce...
Cultivées sur les flancs de la montagne de Rougemont qui offrent une exposition plein sud exceptionnelle, nos poires ont été choisies afin d’offrir le...
Les poires sont des fruits couramment consommés tels quels. Le dessert composé d'une poire au sirop, d'une boule de glace à la vanille, de chantilly et de...
Plante de Noël, célèbre pour sa couleur rouge chaleureuse, mais que l'on peut maintenant retrouver dans plusieurs teintes...
Une herbe mexicaine couramment utilisée pour ses propriétés apaisantes en cas de digestion difficile ou de ballonnements. De la famille des chénopodes...
Plant de légumes: tomate, salade, aubergine, piment... Renseignez-vous auprès de votre marchand pour connaître les différentes variétés qu'il peut vous...
Plant de fruits ou légumes suspendu
Fraise, tomate... Selon les marchands, vous trouverez différents plants de fruit ou légume suspendus. Venez les visiter pour plus...
Les plants de fines herbes sont parfaits pour un jardin ou un balcon (eh oui! même les espaces plus restreints ont le droit à leurs fines herbes!). Selon les...
Les plants de fines herbes sont parfaits pour un jardin ou un balcon (eh oui! même les espaces plus restreints ont le droit à leurs fines herbes!). Selon...
Les branches feuillues de romarin s'utilisent de préférence fraîches, mais peuvent également se conserver séchées. Les fleurs ont une saveur plus douce...
La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes, par exemple dans le thé à la...
La Coriandre ou Coriandre cultivée est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante aromatique cultivée dans...
Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s'utilisent de préférence crues car leur arôme s'atténue à la cuisson. Elles...
Avec son échelle de 1 000 000 de Scoville*, ce piment de type habanero vous enflammera les papilles.
*Échelle de Scoville: mesure la force du...
Selon les marchands, vous les trouverez de différentes couleurs. Le jaune, le rouge et le orange sont plus sucrés que le vert. Délicieux en salade, dans les...
Champignon au goût prononcé de poulet, fromage et amande. Bon avec les viandes, particulièrement le veau et le...
Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est...
Fruit, à l'écorce mince de couleur jaune ou rose, légèrement sucré, composé d'une douzaine de quartiers. Il pousse en grappes, d'où son nom anglais de...
Les oreilles de crisse sont un plat traditionnel du Québec, fait de porc frit fumé. Servir avec du sirop d'érable. Conserver au...
Tout comme l’ail (étant de la même famille), l'oignon dissout l’acide urique (responsable de la maladie de la goutte touchant les reins, les...
Le caviar de truite est de calibre médium. Les oeufs sont croquant et...
Les œufs de saumon sont de calibre large, salés et sont appréciés pour leur éclatement en bouche.
Parfait pour des petites bouchées, en sushi ou...
Œuf qui est pondu par de jeunes poules, lors des premières pontes. À déguster en salade ou à mettre dans du vinaigre pour les conserver...
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf d'oie contient également plus de protéines et est riche en bon...
Blanc, brun, petit, moyen, large, x-large, jumbo, double jaune... à vous de...
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf de pintade contient également plus de protéines et est riche en bon...
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf de dinde contient également plus de protéines et est riche en bon...
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf de canne contient également plus de protéines et est riche en bon...
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf de caille contient également plus de protéines et est riche en bon cholestérol. Ces œufs feront le...
Œuf biologique de poule Heirloom
Un goût unique, incomparable avec les autres variétés d’œufs de poule; une texture plus crémeuse: on parie que vous allez adorer ces œufs à coque...
Champignon printanier au goût unique, terreux, noix de grenoble. Il est important de les cuire un minimum de 10 minutes avec du liquide. Excellent en sauces,...
Un miel toutes-fleurs non filtré et cru. C'est le miel qui dégoutte des cadres avant l'extraction. Il cristallise dans les pots...
La menthe verte est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes, par exemple dans le thé à la...
Un classique de la cuisine française, à utiliser dans les desserts de toute sorte. Ce mélange d'épices riche en gingembre n'est pas sans rappeler le parfum...
La mangue peut fournir la totalité de l'apport journalier recommandé en carotène, en fibres et en vitamine A et C, ce qui lui confère la palme de la...
Plante vivace, grimpante (si elle n'est pas en pot), appréciée pour ses magnifiques fleurs durant...
Le maïs frais du Québec est attendu chaque année avec impatience! Demandez à votre marchand ses conseils de cuisson, car plus la saison avance et plus il...
On peut faire infuser des fleurs de lavande dans du lait, utilisées ensuite pour la préparation de glace ou de crème à la lavande. Dans certaines régions...
Légume feuillu qui fera le bonheur de vos salades. Frisée, romaine,… Découvrez les différentes...
Le lait de brebis a un goût doux, riche et légèrement sucré. Il possède un taux de matières solides beaucoup plus élevé que le lait de vache ou de...
L'Hercule, fabriqué en meules de 12K par la Laiterie Charlevoix Inc, est un fromage typique à pâte cuite. Le lait provient du troupeau de vaches Jersey de...
Le kiwi contient davantage de vitamine C que l'orange ; il fournit aussi de la vitamine E contenue dans ses graines noires ou encore de la provitamine A, et...
Chou frisé. Cette variété varie du chou rond en ce sens que vous n'en dégusterez que les feuilles. Riche en vitamine, reconnu pour ses vertus...
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Le jus d’herbe de blé est extrait à partir de jeunes pousses de blé biologique que nous cultivons sur place au marché. C’est un aliment vivant qui doit...
Jus à base d'un mélange de variétés de pommes.
Sans conservateur, sans sucre...
Jus confectionné devant vous avec les légumes de votre choix!! Chou Kale, épinard, céleri, carottes,...
Jus de canneberge à boire frais ou pour mettre dans vos cocktails. C'est aussi une excellente boisson chaude,...
Jambon dans la fesse semi-cuit, fumé. A cuire 20 minutes / livre au four à 350°C avec la recette de votre choix. Selon les marchands, ce jambon artisanal...
Belle plante à grosse fleur de couleur variée vivace. Elle vous émerveillera tout au long de la saison. Nécessite beaucoup d'eau. Peut être replantée...
De l'Île du Prince Edouard. Une huître à chair brillante, légèrement iodée et très...
Huître Trésor du Large (Trésor des Îles)
L'huître Trésor du Large est la première huître élevée et produite au Québec. Cultivée au large des côtes à une profondeur de 20 mètres, cette...
Cette huître populaire plaît aux amateurs pour la générosité de sa chair, son jus et sa...
Huître de choix disponible en format petite, moyenne et large, elle est reconnue pour être très juteuse et...
Huître de bon calibre légèrement iodée offrant un bon rapport chair/jus, facile à...
Ce crustacé à chair tendre est à déguster après l'avoir bouilli dans de l'eau légèrement salée ou grillé au four ou BBQ. Le homard est toujours...
L'hibiscus est un type de plantes à fleurs annuelles ou vivaces qui comporte plus de 30 000 variétés. L’hibiscus fait partie de la famille des malvacées...
Fève jaune ou verte. Le goût de la jaune est plus sucré et plus doux que celui de la verte. Les haricots sont délicieux blanchis puis revenus à la poêle...
Pâte ferme, pressée et cuite.
Min. affinage de 5 mois.
Lait cru, de vache.
Goût...
Québec, Montérégie, Saint-Jean-sur-Richelieu.
Fromagerie Au Gré Des Champs.
Fromage à pâte ferme et croûte naturelle, fait de lait cru...
Grande fleur simple ou double, semblable à la Marguerite, offerte en plusieurs...
Le géranium est une plante herbacée, vivace de la famille des Geraniaceae. Les feuilles, à nervures palmées, atteignent 15 cm de diamètre et ont une odeur...
À base de sirop d'érable pur.
À déguster sur une tartine, une crêpe ou dans un...
Petit fruit rouge sucré avec une légère pointe d'acidité.
Achetez-la fraîche et pensez à faire vos réserves en les congelant pour le reste de...
Les propriétés nutritionnelles de la framboise sont proches de celles de la fraise. Elle contient notamment de la vitamine E à un taux moindre que la...
Petit fruit rouge fraîchement cueilli! De sucrée à très sucrée ... c'est Dame Nature qui décide...
La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A (sous forme de précurseur, le β-carotène, mais pas de rétinol qui doit être synthétisé)...
Spécialité provençale, la fougasse est un pain plat à trous obliques dont la mie blanche est parfumée à l’huile d’olive. À l’origine, ce pain...
Foie gras cuit au torchon, prêt à déguster sur du pain ou selon les goûts, sur du pain d'épice, avec un chutney d'oignons ou de...
Son goût est plus doux que celui de l'ail. À utiliser comme aromate, haché, pour vos assaisonnements ou pour un pesto; ou consommez-le comme un...
Thés de haute qualité mélangés aux meilleures épices, sans saveur ajoutée : thé blanc à la lavande, thé vert à la menthe marocaine, chai classique,...
Québec, Montérégie, Noyan.
Fromagerie Fritz Kaiser.
Lait pasteurisé, pâte demi-ferme à croûte lavée et brossée, striée au centre...
Oiseau de pré, plat traditionnel du temps des fêtes.
Viande très maigre et supérieure au poulet.
Viande délicieuse à saveur peu...
Le crabe des neiges est péché dans le Saint-Laurent jusqu'aux Îles de la Madeleine, de manière saisonnière, pendant le mois d'avril et de...
Appelée aussi "butternut", cette courge à la forme allongée est de couleur orangée est sucrée, parfumée, laissant des notes légères de noisette en...
Courge orange, à la chair épaisse. Saveur très douce, aux notes de châtaigne. Savourez-la rôtie, en potage, en purée, ou dans vos desserts. Et pourquoi...
Courge de forme allongée, de couleur pâle avec des rayures vertes. Chair jaune, goût sucré et arômes de noisette. Délicieuse rôtie ou...
Courge à la peau d'un jaune clair. Son nom vient du fait qu'une fois cuite, sa chair se détache en longs filaments et ressemble ainsi à des spaghettis!...
Peau verte foncée, chair très clair, goût légèrement sucré avec des arômes de noisette et de poivre. Cuisinez-la en potage et dans vos plats...
La Coriandre ou Coriandre cultivée est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante aromatique cultivée dans...
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Il existe une quarantaine de variétés de concombres sur le marché. Les variétés américaines qui poussent dans nos jardins sont plus courtes et massives,...
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Fromagerie La Station (Cantons de l'Est)
Pâte semi-ferme
M.G. : 28 % Humidité : 45 %
Affiné pendant 90 jours, ce fromage fermier...
Feuillage décoratif avec plusieurs nuances de couleur. Il peut être utilisé comme plante seule ou dans des arrangements, autant à l'ombre qu'au...
En plus d'être les vedettes déco de l'Halloween les citrouilles régalent nos...
Ce cidre, à la robe de couleur or brillant, est riche, complexe et concentré, avec des arômes de fruits exotiques, d’épices douces, de caramel et de...
Plante annuelle ou vivace dont certaines espèces peuvent être cultivées comme plantes ornementales. L'étymologie du chrysanthème signifie « fleur d'or...
Le chou-fleur est faible en gras et en glucide mais riche en fibres, en acide folique, en eau et en vitamine C. Il possède une densité nutritionnelle...
Le chou-fleur est faible en gras et en glucide mais riche en fibres, en acide folique, en eau et en vitamine C. Il possède une densité nutritionnelle...
Un chocolat en forme de feuille d'érable qui plaira à tous les amateurs de chocolat et d'érable. À base de chocolat au lait ou chocolat noir et de beurre...
Champignon sauvage à plis de couleur jaune orangé connu des français sous le nom de girolle. Au goût d'amande, pêche et abricot, la chanterelle est...
Russule dermatosée par l'hypomyces, de texture ferme se mariant bien aux fruits de mer, meilleur braisé ou cuit longtemps dans un liquide. Nommé champignon...
Aussi appelée cerise sûre. Parfaite pour vos pâtisseries -muffin, tarte...- ou pour parfumer une...
Fruit jaune (qui ressemble à une tomate-cerise jaune) entouré d'une enveloppe. Saveur de...
Créations uniques faites à la main à Montréal par Arik de Vienne. Verres à dégustation pour le thé, mains de sel, bols,...
Le cèpe d'amérique est très parfumé (noisette, soya, moka, vanille, muscade), charnu et ferme. Connu en Europe sous le nom de cèpe de Bordeau ou Porcini....
Presque dépourvu de calories (6 calories par branche de céleri), le céleri est très populaire dans nos cuisines. On le consomme tant en collation, qu’en...
Légume au goût anisé, délicieux en crudités ou pour une boisson santé. Excellente source de vitamine...
Viande rouge à chair délicate et au goût raffiné. Le carré d'agneau biologique est une magnifique façon de présenter la longe d'agneau lors des grandes...
À base de sirop d'érable pur. Idéal pour des tartinades, à étaler sur une gaufre, une crêpe ou à déguster avec une bonne tarte aux...
Fromagerie 1860 Duvillage (Laurentides)
Pâte semi-ferme
M.G. : 30 % Humidité : 45 %
Fait de lait pasteurisé, la croûte lavée de...
Melon brodé à chair orange. Juteux, son goût est sucré et aromatique. Les fruits mûrs, tels que le cantaloup, se mangent de façon crue, soit en entrée...
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La véritable cannelle de Ceylan, que l’on confond souvent chez nous avec la casse, est la fine peau qui se trouve entre le bois et l’écorce du cannelier....
Profitez à l'année des canneberges séchées et aromatisées à l'orange, à la framboise, au sirop d'érable ou encore enrobée de chocolat...
Un petit fruit incontournable de nos marchés! Sa récolte commence en automne, au Québec. Son goût surette le rend parfait pour la cuisine, tant pour les...
Volaille à la viande tendre et peu grasse, au goût inimitable, plus fort que celui de...
Mollusque. Chair maigre et blanche, ferme et humide ainsi que légèrement caoutchouteuse lorsque cuite.
Vous le trouverez frais, fumé, mariné,...
Le brocoli est une variété de chou. Il est composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il est riche en vitamine C et possède de nombreux...
Le brocoli est une variété de chou. Il est composé à 92 % d'eau, est un aliment peu énergétique, mais il est riche en vitamine C et possède de nombreux...
Plante tropicale originaire de l'Amérique latine à floraison estivale spectaculaire. Le bougainvillier adore le soleil et la chaleur, complice parfait des...
Boudin noir artisanal fait à base de sang de porc, oignons, lard et un peu de...
Bonbon d'érable fondant, à base de sirop d'érable 100% pur. Une autre façon d'apprécier...
Ce petit fruit bleu est cultivé à travers le Québec. On l'aime frais, en tarte, confiture ou dans vos yogourts du...
Ce petit fruit bleu est cultivé à travers le Québec. On l'aime frais, en tarte, confiture ou dans vos yogourts du...
100% pur. Fabriqué avec du sirop d'érable extra-clair, clair ou medium.
À tartiner sur du pain, des crêpes ou des...
À déguster salé (salade, potage...) ou sucré (en gâteau). Excellent en marinade.
Cuisson: eau bouillante, 60 min; ou au four, enveloppée dans du...
À déguster salé (salade, potage...) ou sucré (en gâteau). Excellent en marinade.
Cuisson: eau bouillante, 60 min; ou au four, enveloppée dans du...
Tout est bon dans ce légume feuillu! Vous pouvez manger les feuilles autant que les tiges. À cuisiner revenues à la poêle, à la vapeur, en salade (pour...
Recette traditionnelle de beigne aux patates, trempée par la suite dans du sirop d’érable...
Les feuilles de basilic sont utilisées comme herbe aromatique. Elles s’utilisent de préférence crues car leur arôme s’atténue à la cuisson. Elles...
Récoltée de juillet à octobre en Asie, cette baie rouge-orangé est source d’énergie et a des vertus protectrices pour l’organisme. Considérée de ce...
Classique des classiques, la baguette est le pain passe-partout par excellence. C’est d’ailleurs le type de pain le plus consommé en France, où on mange...
Fruit de l’avocatier, originaire du Mexique.
Fruit riche, subtilement parfumé et de texture lisse, presque crémeuse.
Indispensable pour la...
L’aubergine fait partie des incontournables de la ratatouille et de la moussaka. Elle ravira vos plats d’été! Saviez-vous que sa pelure est riche en...
L’aubergine fait partie des incontournables de la ratatouille et de la moussaka. Elle ravira vos plats d’été!
Saviez-vous que sa pelure est riche en...
Découvert à l’antiquité en Eurasie, ce légume est aujourd’hui annonciateur de la période estivale au Québec. Produit de courte durée en température...
Faîtes blanchir les artichauts dans de l’eau avec un citron tranché, jusqu’à ce que la première feuille se détache. Dégustez les feuilles avec une...
Alfred Le Fermier est un fromage fermier à pâte pressée cuite au lait cru de vache biologique qui est produit à la Fromagerie La Station de Compton. Il a...
L’ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, divers antibiotiques naturels dont l’ajoène (ce dernier, instable, serait retrouvé à de trop faibles doses...
Ail très attendu, que vous retrouverez dans vos marchés vers la Saint-Jean-Baptiste (selon la température). Produit frais, facile à la digestion. Pour...
La pâte est cuite, pressée et affinée dans la masse pendant une longue période. La période d'affinage de ce fromage est de 3 à 6 mois, son taux de...
Fromage fermier à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait pasteurisé, entier de vaches de race Suisse Brune. Affinage de 30 jours. Le nom...
Le Marché de Noël au Marché Jean-Talon
La magie des Fêtes soufflera sur le Marché Jean-Talon cette année avec l'arrivée de son tout premier Marché de Noël! Gourmandises...
Le Village de Noël du Marché Atwater
Grande nouvelle! Le Village de Noël du Marché Atwater sera de retour cette année. Avec sa trentaine de kiosques thématiques...
Atelier culinaire #JeMangeLocal avec Elena Faita
Samedi 12 septembre, 11h
Marché Jean-Talon, emplacement 116
Concours fête des Pères: Un panier pour moi, un pour papa
Un papa, c'est précieux. C'est pourquoi Les Marchés publics de Montréal en collaboration avec Panier...
Concours fête des Mères: La meilleure recette de maman
Les Marchés Publics de Montréal vous donnent la chance de rendre hommage à la personne la plus importante de votre vie cette année. Partagez la recette de...
Oui, on est à la maison, mais il y a toujours moyen de célébrer la saison la plus sucrée de toutes ! Nous avons concocté quelques manières de...
Si le temps des sucres est synonyme de plaisirs gourmands, de sirop d'érable, de bâtons de tire sur neige, de sucre en quantité, il est aussi synonyme de...
Rien au calendrier le 22 mars prochain?
Ça tombe bien! Sarah Boutin, professeure de yoga passionnée, vous attend sur la Mezzanine du...
L'Oktoberfest est de retour au marché Atwater!
Un des événements les plus attendus de l’année, l’Oktoberfest, est de retour au Marché Atwater du 29 septembre au 1er...
La Grande Épluchette des Marchés
Dans le cadre de la Semaine Québécoise des Marchés Publics, qui célèbre les produits québécois et le travail des producteurs d’ici, les Marchés...
Les « Samedis gourmands » au Marché Maisonneuve
Les Marchés publics de Montréal sont heureux de vous inviter aux Samedis gourmands, un rendez-vous mensuel pour les amoureux des produits...
Fête Nationale du Québec dans les Marchés publics de...
Horaire de vos marchés publics:
Vos marchés publics et de quartier sont, bien sûr, ouverts pour cette belle journée festive! Voici les heures...
Le meilleur des bières artisanales, au Marché Atwater !
Dans vos marchés publics, on aime célébrer chaque période de l’année. Et quoi de mieux, pour célébrer le début de la saison extérieure, que le...
Pâques dans vos marchés publics !
Le Lapin de Pâques est de retour dans les marchés et fera sa tournée aux marchés Jean-Talon, Atwater et Maisonneuve, la fin de semaine du 15 et 16 avril....
Le temps des sucres dans vos marchés
u mois de mars, venez vous sucrer le bec dans vos marchés!
Ne manquez pas nos deux rendez-vous festifs, au marché Jean-Talon le 23 mars et au...
Dans le cadre de la 18ème édition du festival Montréal en Lumière et du 375e anniversaire de Montréal, le Marché Jean-Talon mettra à l’honneur la...
Journée ateliers du temps des fêtes au Marché Jean-Talon
Le Marché Jean-Talon vous invite à venir vous inspirer et vous préparer pour votre temps des fêtes durant une journée complète d’ateliers, le dimanche...
La Guignolée du Dr Julien, c’est une journée unique dans nos marchés pour soutenir la Fondation du Dr...
Venez fêter l'Halloween dans vos marchés !
Le dimanche 30 octobre, la magie d’Halloween s’empare des marchés Jean-Talon, Atwater et Maisonneuve pour une journée hantée et citrouillesque....
L'Oktoberfest est de retour au Marché Atwater
Un des évènements les plus attendus de l’année, l’Oktoberfest, est de retour au Marché Atwater du 30 septembre au 2 octobre!
Cette année,...
Le 5 à 7 floral du Marché Jean-Talon
Pour une deuxième année consécutive, le Marché Jean-Talon vous invite à célébrer la saison estivale avec son 5 à 7 floral, le vendredi 27...
