Depuis 1959, Le Capitaine vous offre une grand variété de types d’œufs. Leurs spécialités: l’œuf de poule, l’œuf de caille, l’œuf de canne, l’œuf de dinde, l’œuf de pintade et l’œuf d’oie. Il vous offre aussi du miel du Québec et des courges.
Retrouvez Le Capitaine au Marché Jean-Talon toute l’année.
Plus crémeux et mousseux que l'œuf de poule, l'œuf de caille contient également plus de protéines et est riche en bon cholestérol. Ces œufs feront le délice de vos cocktails, entrées, tartares et salades.
Un goût unique, incomparable avec les autres variétés d’œufs de poule; une texture plus crémeuse: on parie que vous allez adorer ces œufs à coque brune ou verte! Le saviez-vous? La poule Heirloom nous vient du Chili. Elle est maintenant élevée au Québec.