Atelier pour enfants: Apprendre à fermenter des cornichons

Le Marché Jean-Talon vous invite à participer à un atelier gratuit sur la fermentation de cornichons.

Durant cet atelier d’une heure trente animé par Ferment, découvrez le plaisir de fabriquer vos propres cornichons fermentés lors d'un atelier ludique et accessible pour les parents et les enfants. Ensemble, vous apprendrez les bases de la lactofermentation, les étapes essentielles pour réussir des cornichons croquants et savoureux, ainsi que quelques astuces simples pour poursuivre l'aventure à la maison. 

Pour compléter l’expérience, chaque duo repartira avec son pot de cornichons fermentés et une meilleure compréhension du merveilleux monde des aliments vivants. 

Ferment est une boutique située à Montréal, spécialisée dans la fermentation artisanale sous toutes ses formes. En plus de proposer des produits spécialisés, nous animons régulièrement des ateliers pour transmettre les bases de la fermentation aux curieux comme aux passionnés. L’approche est conviviale, accessible et ancrée dans le plaisir de découvrir des pratiques alimentaires durables et locales.

Deux séances de 1h30 minutes sont proposées : 

• 9h à 10h30
• 10h30 à 12h

Tout le matériel est inclus !

Venez simplement avec votre motivation à apprendre et déguster des nouvelles saveurs.

Où se déroulera l'atelier ?

Pour vous rendre à l'atelier, rendez-vous dans la zone événementielle située au nord-ouest du marché, sous une des marquises en plein air. Pour un emplacement google maps exact, c'est ici :  https://maps.app.goo.gl/r8NZu3WNmnJwTLNq6.