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Kiosques de la relève
Les Kiosques de la relève sont un projet-pilote lancé en 2021 par les Marchés publics de Montréal et soutenu par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec d’étals clés en main, louables à la journée, et dédiés à la relève de l’agroalimentaire désirant faire découvrir ses produits. Pour cette première année de rodage, ce sont d’abord trois kiosques qui ont été déployés au Marché Jean-Talon. Une deuxième phase pour les autres marchés publics est également prévue, suivant la demande des entreprises pour la nouvelle formule. Aux entreprises d’agriculture urbaine déjà présentes s’ajouteront, au fil de la saison et des récoltes, des fermes maraîchères plus traditionnelles. Bien occupés la fin de semaine, les disponibilités en semaine commencent à trouver preneurs. Revenez jeter un coup à toutes vos visites!
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PLUS D’INFORMATIONS
Les Jeudis de la relève UPA
Grâce au soutien de l’Union des producteurs agricoles et de la Fédération de la relève agricole du Québec, pendant les Jeudis de la relève UPA, le tarif de location de ces trois espaces sera de 35$. Cette réduction de 50% sera offerte tous les jeudis du 5 août au 30 septembre.
Témoignages
« Je n’aurais jamais cru vendre mes produits au marché Jean-Talon, c’est un peu un rêve. » dans La Presse, 5 juin 2021
«(…)la relève de l’agroalimentaire peut profiter cette année d’étals clés en main louables à la journée au Marché Jean-Talon» dans La Terre de chez nous, 7 juin 2021.
«Je dirais qu’on n’est pas capables de produire autant qu’on vend. D’habitude, on a tout vendu à 15h. On est très contents.» dans TVA Nouvelles, le 5 juin 2021.
Les artisans que vous pourrez rencontrer au Marché Jean-Talon
Champignonnière Ritchfields
Dans un espace de 2500 pieds carrés près du Marché Central à Montréal, Ricardo Campos a lancé sa production à l’été 2020. Affilié à la Centrale agricole et accompagné par AU/LAB, l’entrepreneur diplomé en administration produit plusieurs aujourd’hui variétés de champignons, notamment, la pleurote salmon, la crinière de lion ou le piopinni. Avec son associé Philippe De Oliveira, qui est pilote dans une autre vie, les deux entrepreneurs sont bien décidés à faire décourir les vertus nutritives, écologiques et même thérapeutiques de ces aliments inhabituels.
Facebook (à venir)
Site web (à venir)
Présence principalement les samedis de mai à octobre
Interius Farms
Fondée en 2018 par Jonnie Lawson et Tristan Zeman, Interius Farms produit laitues, choux kale et fines herbes grâce à l’agriculture verticale dans un espace intérieur de 1500 pieds carrés situé à Saint-Laurent. Ces deux étudiants de l’Université McGill sont passionnés d’innovations agroalimentaires et travaillent à de nouveaux modes de production pour accroître l’autonomie alimentaire du Canada et ce, sans l’utilisation de pesticides. Pour ces deux scientifiques, le potentiel énergétique du Québec est tel qu’il vise à produire pas moins de 2 millions de têtes de laitues dans une ferme commerciale en construction,
Présence principalement les samedis de mai à octobre
Microgreenroots
Créée en 2019 par Ronny Julien et Rebecca Turcot, Microgreenroots est une entreprise de Montréal qui combine jardinage et nutrition pour offrir de savoureuses micropousses. Soucieux de partager ce mode de culture qui peut être pratiqué dans tous les foyers, ils offrent aussi des ateliers pratiques et des trousses pour la maison aux amateurs souhaitant démarrer leur propre petit jardin.En une dizaine de jours, vous aussi pourriez être prêts à récolter ces aliments savoureux à la valeur nutritive très concentrée.
Présence principalement les samedis de fin mai à octobre
Sac Fraîcheur
Karine Jobin a cofondé Sac Fraîcheur avec un but très précis en tête : faire sa part pour éliminer le plastique de nos vies. Avec toute sorte d’articles qu’elle dessine elle-même permettant de réduire son empreinte écologique tout en se facilitant la vie, il n’aura jamais été aussi facile de conserver les produits du marché qu’avec ses suggestions. Encouragez cette entreprise dirigée par deux mères de famille qui veulent améliorer le monde dans lequel vivront leurs enfants!
Présence principalement les mercredi de mai à octobre
Les Boites Mai
Avec la mission de rendre accessible la pratique de l’agriculture urbaine au plus grand nombre de personnes, Louise Fognia et William Des Marais, fondateurs de l’entreprise, vendent des semences pour jardiniers amateurs ou expérimentés. L’entreprise a aussi conçu des prêts-à-jardiner mobiles, permettant de débuter facilement un potager sans avoir de connaissances particulières ou un grand espace. Née pendant la pandémie, Mai espère un jour que tous les balcons de Montréal seront ornés de tomates, concombres et bien d’autres délicieux légumes.
Présence en mai et juin
Jardins de la Fourchette
Anciennement jardinier à la Ferme des Quatre-Temps, Léandre Raymond Desjardins a passé une grande partie de sa vie dans les cuisines de restaurant avant de remonter la chaîne agroalimentaire pour devenir producteur maraîcher. Spécialisés dans la production bio-intensive, les Jardins de la fourchette sont installés à Saint-Janvier et ont récemment réalisé avec succès une campagne de sociofinancement qui leur permettra d’accroitre leur production à longueur d’année. En voie d’obtenir la certification biologique, c’est à terme plus d’une trentaine de variétés de légumes qui n’attendent que votre fourchette.
Présence les vendredis de juin à octobre
Les Jardins de La Belle Verte
Félix est un biologiste québécois et Rozenn est une agronome française. Les deux en sont à leur première année de production en terre québécoise. Après deux ans de culture maréchage pour Félix en France au domaine de Châteaufer, un château et ferme biologique en agro-foresterie, il décide avec Rozenn d’opter pour le changement lorsqu’une opportunité de culture sur une terre à Lacolle s’offre à eux. Depuis 2020, ils cultivent des légumes en tout genre, des fines herbes et quelques fruits de saison, le tout biologique certifié Éco-Terre Canada. Leur mission : promouvoir un modèle agro-alimentaire à échelle humaine, plus écologique, plus sain, plus équitable.
Présence les vendredis de juin à octobre
Les Jardins Sauvé-Lafrance
Maude Sauvé-Lafrance a fondé sa micro-ferme maraîchère bio-intensive en 2020 après deux ans d’expérience auprès de La Ferme des Quatre-Temps. Montréalaise d’origine, elle a installé sa fermette à la grande porte du Canada qu’est Saint-Bernard-de-Lacolle. Tout en cultivant des tomates en serre en hiver, sa première récolte de terre s’est faite au printemps 2021. Elle offre une variété de légumes biologiques possédant un temps de croissance court, ce qui lui permet optimiser son 1,3 acre de culture. Elle les offre en panier ou à la pièce. Elle veut surtout offrir des légumes locaux et biologiques aux familles pour le même prix que les légumes en épicerie.
Présence les vendredis de juillet à août
AgriMaraich
AgriMaraich est une entreprise maraîchère qui produit des légumes et des fruits comme des pastèques ou du cantaloup. Sans pesticide et biologique, la culture est une passion pour Sabrine Hrimech depuis sa tendre enfance sur une ferme au Maroc. Sa présence au Marché Jean-Talon lui permet d’être en contact direct avec les gens qui consomment ses produits frais, un plaisir pour cette jeune agricultrice.
Présence les samedis de la fin juillet à octobre
Ce projet est financé par l’entremise du Programme Proximité du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, un programme mis en œuvre en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, qui comprend un investissement de 2 milliards de dollars pour des initiatives stratégiques à frais partagés. L’Accord Canada-Québec de mise en œuvre du Partenariat représente un financement provenant du gouvernement fédéral (60 %) et du gouvernement du Québec (40 %) totalisant 293 millions de dollars répartis sur cinq ans.
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