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Les Marchés Publics de Montréal
Depuis 2006

La Boucherie du Marché Maisonneuve

Tous les marchands |  Bouchers, charcutiers et saucissiers

La Boucherie du Marché Maisonneuve, Bouchers, charcutiers et saucissiers

Boucherie familiale, spécialisée dans la transformation des produits de boucherie.

De la ferme à la boucherie, les Jodoin, de père en fils, privilégient toujours les produits du Québec. Vous y retrouverez: les produits de la Ferme des Voltigeurs (volaille), les éleveurs Du Breton (porc), Ecolait (veau), la Bergerie des Cantons (agneau), la Maison du Gibier, boeuf Angus AAA.

Apprenez-en davantage sur la famille Jodoin en lisant leur portait de famille!

Crédits photo : Daphné Caron

Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Lieu de production : Montréal
  • Coordonnées

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    — marché —

    Maisonneuve

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    Poulet de Cornouailles

    Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux personnes.

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    Jambon dans la fesse avec os

    Jambon dans la fesse semi-cuit, fumé. A cuire 20 minutes / livre au four à 350°C avec la recette de votre choix. Selon les marchands, ce jambon artisanal peut être fumé à l'érable.

    PLUS D’INFOS
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