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Depuis 2006

La Boucherie du Marché Maisonneuve

Tous les marchands !  Bouchers, charcutiers et saucissiers

La Boucherie du Marché Maisonneuve, Bouchers, charcutiers et saucissiers
Boucherie familiale, spécialisée dans la transformation des produits de boucherie. De la ferme à la boucherie, les Jodoin, de père en fils, privilégient toujours les produits du Québec. Vous y retrouverez: les produits de la Ferme des Voltigeurs (volaille), les éleveurs Du Breton (porc), Ecolait (veau), la Bergerie des Cantons (agneau), la Maison du Gibier, boeuf Angus AAA. Apprenez-en davantage sur la famille Jodoin en lisant leur portait de famille! Crédits photo : Daphné Caron

Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Ouvert à l’année
  • Lieu de production : Montréal

Coordonnées

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Maisonneuve

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Poulet de Cornouailles

Poulet de petite taille, aussi appelé coquelet. Chair savoureuse et délicate. Portion: un poulet pour deux personnes.

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Jambon dans la fesse avec os

Jambon dans la fesse semi-cuit, fumé. A cuire 20 minutes / livre au four à 350°C avec la recette de votre choix. Selon les marchands, ce jambon artisanal peut être fumé à l'érable.

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