L'atelier-boutique Ferment se spécialise dans les produits préparés grâce à la lactofermentation. Ce processus d’antan de conservation des aliments maîtrisé par Ferment permet une panoplie de produits originaux et délicieux comme kimchis, choucroutes, cornichons et différents légumes. Passez voir Isabelle au kiosque du Marché Jean-Talon du jeudi au samedi!