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Le Vrac du Marché
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Récoltée de juillet à octobre en Asie, cette baie rouge-orangé est source d’énergie et a des vertus protectrices pour l’organisme. Considérée de ce fait comme un « superfruit », la baie de goji a d’importantes propriétés antioxydantes, est riche en vitamines (B1, B2, B6, C, E) et en minéraux (entre autre: zinc, fer, cuivre).
Délicieuse légèrement réhydratée, dans des salades, des céréales ou un smoothie.
