Atelier de dégustation et découverte du monde de la fermentation

Le Marché Jean-Talon vous invite à participer à un atelier gratuit sur la découverte du monde de la fermentation.

Durant cet atelier d’une heure animé par Ferment, plongez dans l'univers fascinant de la fermentation à travers une expérience immersive de dégustation et de découverte. Cet atelier vous permettra d'explorer 7 grands types de fermentation utilisés à travers le monde, tout en dégustant différentes préparations fermentées aux saveurs uniques.

Une activité parfaite pour les curieux, les amateurs de gastronomie et tous ceux qui souhaitent mieux comprendre les aliments vivants, leurs origines et leurs bienfaits.

Ferment est une boutique située à Montréal, spécialisée dans la fermentation artisanale sous toutes ses formes. En plus de proposer des produits spécialisés, nous animons régulièrement des ateliers pour transmettre les bases de la fermentation aux curieux comme aux passionnés. L’approche est conviviale, accessible et ancrée dans le plaisir de découvrir des pratiques alimentaires durables et locales.

Deux séances de 1h sont proposées : 

• 14h à 15h
• 15h30 à 16h30

Tout le matériel est inclus !

Venez simplement avec votre motivation à apprendre et déguster des nouvelles saveurs.

Où se déroulera l'atelier ?

Pour vous rendre à l'atelier, rendez-vous dans la zone événementielle située au nord-ouest du marché, sous une des marquises en plein air. Pour un emplacement google maps exact, c'est ici :  https://maps.app.goo.gl/r8NZu3WNmnJwTLNq6.