Foire des vins et cidres d'ici au Marché Jean-Talon

Amateurs de produits vinicoles et cidricoles, la Foire des vins et cidres d’ici est enfin de retour ! Pour cette troisième édition au Marché Jean-Talon, attendez-vous à une programmation enrichie pleine de nouveautés qui vous permettra de célébrer les vins et cidres d’ici. 

Le samedi 10 août et dimanche 11 août, de 11h à 19h, venez déguster les produits d’une quinzaine de vignobles et cidreries du Québec. Vous aurez aussi l’occasion de vous régaler lors de la délicieuse expérience culinaire présentée par l’équipe de Cuisine Libre! du chef Clément Boivin et d’assister aux ateliers éducatifs de la sommelière Kristine Mansuy. Des DJ se succèderont tout au long de la fin de semaine pour créer une ambiance musicale de qualit

L’entrée de l’événement est gratuite et le verre de dégustation est au coût de 3,50$. Les dégustations sont au coût de 1$ à 5 $ à la discrétion des vignobles et cidreries.  

Deux ateliers d'accords gourmands 

La Foire sera l’occasion d’en apprendre plus sur les vins et cidres d’ici grâce à deux ateliers offerts par la renommée sommelière Kristine Mansuy. Le premier atelier  sera consacré aux cidres d’ici et le second aux vins d’ici. Ces ateliers vous permettront d’en apprendre davantage sur les innovations des producteur·trices québécois et les différents cépages. Vous pourrez ensuite apprécier avec plus de nuances les différents produits sur le marché et épater votre entourage avec vos nouvelles connaissances. 

1. Atelier à la découverte des cidres

   L’atelier sera l’occasion de découvrir les différents styles de cidres et de variétés de pommes uniques au Québec. Les notions d’accord seront également explorées à travers la dégustation de bouchées et de quatre cidres spécialement sélectionnés pour l’atelier.  En dégustation : Clos Saragnat, La Capsule temporelle, Domaine le Grand St-Charles et Cidre Intrus

    

2. L’atelier À La découverte des vins

   L’atelier invitera les participant·es à découvrir les particularités des cépages hybrides et la typicité des terroirs québécois à travers la dégustation d’une sélection de quatre vins. De délicieuses bouchées serviront également à aborder les notions d’accords vins bouchées.   En dégustation : Les Bacchantes, Domaine Léon Courville, Vignoble Val Caudalies et Domaine Beauchemin
    

Plus de détails :

• 8 ateliers entre 11h30 et 16h samedi et dimanche
• 45 minutes de dégustation et 15 minutes de questions
• Salle de conférence, au 2ème étage du Marché Jean-Talon
• Coût de 25 $

Billeterie fermée

Expérience culinaire signée Cuisine Libre!

Accompagner le bon vin avec la bonne cuisine est une tradition que la Foire des vins et cidres d’ici ne manquera pas d’honorer ! Le Marché Jean-Talon vous invite à vivre une expérience culinaire unique et complètement délicieuse sur la mezzanine, au deuxième étage du marché, le samedi 10 août de 12h à 15h et 18h à 21h et dimanche 11 août de 12h à 15h !  

L’équipe du chef Clément Boivin (gagnant de la saison 3 Chef de bois, anciennement Au Pied de cochon et La Cabane d’à côté), vous accueillera avec un menu raffiné et varié de petites entrées. Vous pourrez sélectionner les entrées de votre choix selon une formule à la carte, grâce à une carte de poinçons. Vous aurez également accès aux cidres et aux vins de quelques producteur·trices présent·es sur place pour introduire leurs produits.  

Complètement transformée pour l’occasion, la mezzanine offrira un cadre informel et déambulatoire parfait pour savourer vos entrés. Celles-ci seront préparées avec des ingrédients locaux et de saison, faisant honneur à l’abondance estivale et la grande variété de produits des producteur·trices d’ici.  

Vous pouvez réserver votre place dès maintenant, au coût de 10$ donnant accès à un verre de bienvenue.

Billeterie fermée

Animation musciale

• DJ DEAF 
  Samedi 10 août de 11h à 15h  
• DJ KELLY 
  Samedi 10 août de 15h à 19h
• DJ Vo
  Dimanche 11 août de 11h à de 15h  
• DJ 80 karats x Fly P
  Dimanche 11 août de 15h à 19h