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Depuis 1980

Ferme Jacques & Diane

Tous les marchands !  Horticulteurs, Maraîchers

Ferme Jacques & Diane, Maraîchers

Depuis 1980, la Ferme Jacques & Diane est au Marché Jean-Talon en tant que producteur agricole, pendant toute la saison extérieure. Leurs spécialités: les betteraves, les carottes, les radis, les tomates et les aubergines.

Apprenez-en davantage sur leur histoire en lisant leur Portait de famille !

Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Mai à Novembre
  • Lieu de production : St-Michel de Napierville

Coordonnées

Découvrez les produits du marchand

Plant de légumes

Plant de légumes: tomate, salade, aubergine, piment... Renseignez-vous auprès de votre marchand pour connaître les différentes variétés qu'il peut vous offrir.

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Plant de fines herbes

Les plants de fines herbes sont parfaits pour un jardin ou un balcon (eh oui! même les espaces plus restreints ont le droit à leurs fines herbes!). Selon les marchands, vous trouverez des plants de: basilic, coriandre, curry, ciboulette, eucalyptus, menthe marocaine, menthe verte, origan, romarin, sariette, stevia, thym... Utilisez ces herbes pour donner du goût à vos plats, et même pour faire du thé!

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Betterave

À déguster salé (salade, potage...) ou sucré (en gâteau). Excellent en marinade.

Cuisson: eau bouillante, 60 min; ou au four, enveloppée dans du papier d'aluminium pendant 45 min.

D'autres variétés sont aussi disponibles chez vos marchands:
- betterave blanche
- betterave chioggia
- betterave jaune

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Ail du Québec

Ail très attendu, que vous retrouverez dans vos marchés vers la Saint-Jean-Baptiste (selon la température). Produit frais, facile à la digestion. Pour conserver son arôme et son croquant, l’ajouter en fin de cuisson ou en fin de préparation. L’ail ne se met jamais au frigo. Laissez-le à l’air ambiant, dans un endroit sec.

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