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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Depuis 1980

    Ferme Jacques & Diane

    Tous les marchands |  Maraîchers

    Ferme Jacques & Diane,
    Depuis 1980, la Ferme Jacques & Diane est au Marché Jean-Talon en tant que producteur agricole, pendant toute la saison extérieure. Leurs spécialités: les betteraves, les carottes, les radis, les tomates et les aubergines.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Juin à Septembre
  • Lieu de production : St-Michel de Napierville
  • Coordonnées

  • Téléphone : 450.454.9236
  • Découvrez les produits du marchand

     

    Plant de légumes

    Plant de légumes: tomate, salade, aubergine, piment... Renseignez-vous auprès de votre marchand pour connaître les différentes variétés qu'il peut vous offrir.

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    Plant de fines herbes

    Les plants de fines herbes sont parfaits pour un jardin ou un balcon (eh oui! même les espaces plus restreints ont le droit à leurs fines herbes!). Selon les marchands, vous trouverez des plants de: basilic, coriandre, curry, ciboulette, eucalyptus, menthe marocaine, menthe verte, origan, romarin, sariette, stevia, thym... Utilisez ces herbes pour donner du goût à vos plats, et même pour faire du thé!

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    Betterave

    À déguster salé (salade, potage...) ou sucré (en gâteau). Excellent en marinade.

    Cuisson: eau bouillante, 60 min; ou au four, enveloppée dans du papier d'aluminium pendant 45 min.

    D'autres variétés sont aussi disponibles chez vos marchands:
    - betterave blanche
    - betterave chioggia
    - betterave jaune

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    Ail du Québec

    Ail très attendu, que vous retrouverez dans vos marchés vers la Saint-Jean-Baptiste (selon la température). Produit frais, facile à la digestion. Pour conserver son arôme et son croquant, l’ajouter en fin de cuisson ou en fin de préparation. L’ail ne se met jamais au frigo. Laissez-le à l’air ambiant, dans un endroit sec.

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    #MaVieMonMarché

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