Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

Un classique incontournable

Ingrédients

  • 3 à 4 pommes
  • 1/4 de cuillère à thé de cannelle
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 cuillère à thé de beurre
  • 1/8 de cuillère à thé de muscade
  • 1/2 cuillère à thé de sel, zeste de citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F.
  2. Préparer les pommes en les coupant en rondelles minces.
  3. Ranger les fruits dans la pâte, les saupoudrer de sucre, de cannelle, de sel et de muscade, et parsemer quelques noisettes de beurre.
  4. Mouiller de 1 ou 2 cuillères à table d'eau froide.
  5. Badigeonner la pâte de blanc d'oeuf fouetté.
  6. Mettre au four et cuire pendant 35 minutes environ.
Préparation
20 minutes
Cuisson
40 minutes
Rendement
4 à 6 portions
Catégorie
Desserts et collations
Recette par
Marchés publics de Montréal