ÉVÉNEMENTS
Les Sucres au Marché Jean-Talon
C’est déjà le retour du printemps et donc le moment tant attendu de célébrer l'érable dans les Marchés publics de Montréal ! Retrouvez-nous au...
C’est déjà le retour du printemps et donc le moment tant attendu de célébrer l'érable dans les Marchés publics de Montréal ! Retrouvez-nous au Marché Jean-Talon le samedi 29 mars, de 10h à 17h, pour célébrer cette période incontournable lors d'une journée pleine d'animations gratuites et de gourmandises offerte en collaboration avec la SDC Petite Italie.
Toute la journée, vous aurez l'occasion de découvrir et déguster le sirop d'érable de mille–et–une manières : tire sur neige, cocktails et mocktails à l'érable et menu cabane à sucre. À l'événement Les Sucres au Marché Jean-Talon, y aura de quoi se sucrer le bec et s'amuser !
En plus, des activités gratuites animeront le marché, dont un jeu gonflable, des jeux géants, des contes pour enfants et des performances de danse et musiques traditionnelles !
Programmation gratuite
Séance de conte pour enfants sur le thème du sirop d'érableDeux séances : de 10h à 10h25, puis de 10h35 à 11hLe duo autrice-illustratrice, Stéphanie G. Vachon et Fanny Achache, animera une séance de conte à saveur sucrée sur le sirop d’érable. Elles présenteront sous forme de conte leur album « L’eau s’est transformée en sirop ! », puis expliqueront de manière interactive les différentes étapes de la transformation de l’eau à sirop d’érable. À partir de matériel provenant de la cabane à sucre familiale de l’autrice, de même que de dessins réalisés en direct par l’illustratrice, les enfants en apprendront plus sur les étapes de la production de sirop d’érable de l’érablière à la table.
Spectacle et animation de danse traditionnelle avec Tissés SerrésDe 11h à 12hVenez bouger, apprendre et partager, dans un esprit de convivialité et de patrimoine vivant ! Sous l'impulsion de la transmission du patrimoine immatériel, Tissés Serrés plonge les participants au cœur des traditions du Québec à travers la danse. De 11h à 12h, notre équipe vous invite à découvrir, de manière ludique et participative, la danse traditionnelle québécoise. Au programme : musicien, câleuses et démonstrations, accessibles à tous, petits et grands !
Spectacle de musique traditionnelle avec EspaceTrad Deux performances : de 12h30 à 13h, puis de 13h30 à 14h
Venez profiter des talents de la chanteuse Lysandre Chartrand et de la violoniste Maia Dagher lors de ce spectacle de musique traditionnelle présenté par EspaceTrad. Les musiciens d'EspaceTrad font rayonner les arts traditionnels québécois à Montréal à travers des cours de musique, de danse et de chanson, des veillées de danse, un camp de formation et le Festival Trad Montréal. C’est un lieu de rencontre dynamique où passionné·es, artistes et curieux·ses se retrouvent pour découvrir, partager et faire vivre ces traditions dans une ambiance festive et conviviale. Venez les découvrir au Marché Jean-Talon !
Spectacle de musique du groupe Picky PickersDe 14h30 à 15h30
Picky Pickers est une formation de Blue Grass/Old Time Country basée à Montréal regroupant des musiciens de plusieurs formations diverses se rencontrant chaque semaine au Barfly pour les jams de Blue Grass. Cela fait maintenant 3 ans que le groupe arpente les salles et festivals du Québec, impressionnant au passage des foules souvent néophytes au genre musical qu'ils interprètent. Un album est prévu pour 2025, en attendant vous pouvez entendre leurs compositions et leurs interprétations de pièces de Blue Grass très obscures au Marché Jean-Talon !
Un délicieux menu cabane à sucre
Quoi de mieux pour célébrer l'érable, que de déguster toutes ses variations. Pour vous aider dans cette quête, des acériculteur·trices, des producteur·trice·s d’alcool d’érable et des restaurateur·trices seront présents dans la zone extérieure. C'est le temps de venir se régaler !
Poutine à l'érable et tire d'érable de l'Érablière Lussier
Beurre d'érable, pop corn à l'érable, caramel d'érable et sirop d'érable de la Cabane à sucre Chez Christian
Pogo maison au sirop d'érable et limonade à l'érable de Bouffe Moi!
Tarte au sirop d'érable de La Fournée des Sucreries de l'Érable
Produits d'érables de Délices MG
Sirop d’érable infusé au gingembre et curcuma de Ayke
Mocktail à base de sirop d’érable et jus de pomme du Domaine du Petit St-Joseph
Alcool d’érable de la Distillerie du Granit
Liqueur de gin à l’érable de la distillerie Les Subversifs
Alcools d'érable et café crème d'érable d’Intermiel
Cidre d’érable de la Ferme Black Creek
Rousse à l’érable et blanche avec sucre d’érable de Farnham Ale&Lager
Menu cabane avec de la soupe aux pois
N'oubliez pas d'aller faire un tour à l'intérieur du Marché Jean-Talon pour découvrir les produits offerts en dégustation :
Deux fromages en dégustations à la Fromagerie Qui lait cru !?! : le Désirable, un cheddar marbré à l'érable de la fromagerie Du Terroir de Bellechasse et le Péningouin de la Fromagerie Au Gré des Champs accompagnée de la gelée à l'érable La Vallée du Moulin, un accord irrésistible !
Les produits à l'érable de l'Érablière Mont-Rouge
Tarte au sirop d'érable de La Fournée des Sucreries de l'Érable
Concours sur place avec Érable du Québec
Courez la chance de gagner un panier cadeau d’une valeur de 75 $ en participant au quiz ludique sur le sirop d’érable le jour même de l’événement. Rendez-vous dans la zone de l’événement pour compléter le quiz présenté en collaboration avec Érable du Québec.
Si vous souhaitez célébrer le temps des sucres dans nos autres marchés et découvrir encore plus de produits à l’érable, découvrez toutes nos programmations :
Les sucres au Marché Atwater
Les sucres au Marché Maisonneuve
Le temps des Sucres c'est quoi ?
Chaque printemps, lorsque les températures oscillent entre le gel et le dégel, la sève des érables coule et c'est alors le temps de la nouvelle récolte de sirop d'érable, cette fierté québécoise que tout le monde attend avec grande impatience.
Pour célébrer cette période, les Marchés publics de Montréal organisent depuis 2022 de grandes fêtes afin de mettre en lumière l’expertise mondialement reconnue de nos artisan·e·s producteur·trice·s acéricoles ! Ces cabanes à sucre urbaines qui prennent vie le temps d'une journée dans chacun de nos grands marchés sont l'occasion pour plusieurs de découvrir l'univers de l'érable sans sortir de la ville.
Retour en photos - édition 2024
Partenariat
Cet événement est réalisé grâce à la participation financière de la Ville de Montréal et la SDC de la Petite Italie.
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