La Fête des récoltes au Marché Jean-Talon
L’abondance de fruits et légumes est arrivée au Marché Jean-Talon ! Rejoignez-nous pour la Fête des récoltes les 6 et 7 septembre pour célébrer les producteur·trices agricoles et la générosité des récoltes locales. Une fin de semaine complète d’animations gratuites, d'ateliers culinaires et de divertissements vous attend.
Au programme : des démonstrations culinaires gratuites, des ateliers pratiques sur inscriptions, du maïs en grande quantité, du maquillage pour les enfants, une buvette & BBQ et une ambiance musicale festive.
- Samedi : 10h à 18h
- Dimanche : 13h à 18h
Nouveauté cette année, le Marché Jean-Talon vous invite également à assister à deux grandes compétitions des récoltes ! Samedi, vous pourrez assister à la compétition de la meilleure tarte et votez pour votre recette préférée (13h à 15h). Dimanche, c'est la tomate qui sera à l'honneur avec la deuxième édition de « À qui la meilleure sauce » qui proposera des démonstrations culinaires et déterminera quelle entreprise de la Petite Italie cuisine la meilleure sauce tomate (13h à 18h).
Alors, prêt·es à célébrer les producteur·trices et leurs récoltes ? On vous attend au marché !
Programmation en bref
Grande épluchette & buvette locale
Samedi, une montagne des délicieux maïs sucrés, dont 450 épis offerts gratuitement et une buvette avec plusieurs vins et cidres d'ici vous attend.
📍10h à 18h samedi
Démonstrations et ateliers
Assister à des démonstrations culinaires gratuites et participer à des ateliers pratiques pour découvrir les produits locaux et apprendre diverses techniques de cuisine.
📍Dans la zone événementielle et la Salle Panorama
Compétitions variées
Participer à l'une des deux compétitions (la meilleure tarte et « À qui la meilleure sauce tomate ») pour voter pour les meilleures recettes ou découvrir quelles entreprises est au top de son art culinaire.
📍Dans la zone événementielle
Ateliers participatifs et démonstrations gratuites
Des ateliers participatifs animés par des expert·es passionné·es vous sont proposés pour vous permettre de découvrir les secrets des aliments d'ici, apprendre à cuisiner de délicieuses recettes ou déguster des vins et cidres de nos producteurs locaux.
Les inscriptions sont ouvertes !
Tous les ateliers ont lieu dans la Salle Panorama du Marché Jean-Talon, au 2e étage du marché, accessible par ascenseur.
Des démonstrations gratuites seront également présentées gratuitement dans la zone de l'événement le samedi 6 septembre. Les démonstrations durent 30 minutes et sont suivies d'un 15 minutes de question et dégustation.
SAMEDI 6 SEPTEMBRE
INTRODUCTION À LA FERMENTATION
Animée par Ferment | Gratuit | 11h à 11h45
Présentation de plusieurs types de produits fermentés avec dégustation
DÉMONSTRATION CULINAIRE : LES RAVIOLIS AUX LÉGUMES
Animée par le chef Davide Bazzali | Gratuit | 12h à 12h45
Raviolis aux légumes rôtis, sauce tomate au basilic et Parmigiano
DÉMONSTRATION CULINAIRE AVEC LE CHEF OUSSAMA BEN TANFOUS
Présentée par Birri | Gratuit | 16h15 à 17h
Compétition de la meilleure tarte
Quoi de mieux qu’une bonne et délicieuse tarte maison pour valoriser les fruits et légumes de nos marchés ? C'est dans cet esprit que les Marchés publics de Montréal vous invitent à participer à sa première compétition de la meilleure tarte qui aura lieu le samedi 6 septembre de 13h à 15h.
Sortez vos tabliers et vos rouleaux à pâte ! Les inscriptions pour participer à la compétition sont en cours !
Vous préférez manger les tartes plutôt que les cuisiner ? Parfait ! Nous avons pensé à vous, car c’est vous, le public, qui déterminerez qui a cuisiné la meilleure tarte.
Comment se déroule la compétition ?
Pour les participants :
- Les inscriptions sont ouvertes
- 10 participant·es seront sélectionné·es
- Apportez trois plats de votre tarte pour la faire déguster aux visiteur·euses. Ceux-ci seront les juges.
À gagner :
Le ou la grande gagnante de la meilleure tarte des récoltes repartira avec :
- Le trophée de la meilleure tarte
- Une carte-cadeau des Marchés publics de Montréal de 150$
- Un sac des Marchés publics de Montréal
La remise des prix aura lieu de 14h30 à 15h.
Pour les visiteur·euses :
Vous, visiteurs du marché, serez nos précieux juges ! Rendez-vous dans la zone de l'événement entre 13h à 14h30 pour goûter les tartes des participants et voter.
Trois critères devront être pris en considération :
- Goût (c'est l'essentiel après tout !)
- Présentation
- Créativité
La remise des prix aura lieu de 14h30 à 15h.
Compétition «À qui la meilleure sauce tomate?»
Pour une deuxième année, le marché accueillera aussi l'événement « À qui la meilleure sauce » organisée par Se mettre à table et le Café Gelato, de 13h à 18h dimanche 7 septembre.
Lors de cette compétition, les sauces tomate des commerçants de la Petite Italie seront mises en compétition.
En plus, dans la pure tradition italienne, certaines entreprises partageront également leur savoir-faire varié et feront déguster leur délicieuse sauce. Un vainqueur sera décerné par un panel de juges invités.
Plus de détail à venir.
Grande épluchette de maïs et buvette locale
Une fête des récoltes au Marché Jean-Talon ne serait pas complète sans avoir mangé un épi de maïs et un bon repas !
Samedi 6 septembre de 10h à 18h, nous vous attendons dans la zone de l'événement avec une buvette proposant une sélection de vins et cidres québécois.
En plus, ne manquez pas d'aller chercher votre maïs sucré dans l'allée du maïs. 450 épis seront offerts gratuitement aux premières personnes arrivées. Utilisez le lien Google Map suivant pour retrouver l'allée des producteurs de maïs.
Dimanche, de délicieux maïs sucrés frais du jour des producteurs Le Roi du Maïs Sucré, Ferme J.P. Desgroseilliers et Les Récoltes Hervieux seront églamenet prêts à être dévorés dans l'allée du maïs.
Animation et jeux
Maquillage pour les enfants
De 10h à 13h et 14h à 17h, samedi
Jeux géants et gonflables
De 10h à 18h, samedi
La Fête des récoltes du Marché Jean-Talon est rendue possible grâce au soutien de la Ville de Montréal.
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