Foire des vins et cidres d'ici au Marché Atwater
Amateurs de produits vinicoles et cidricoles, l’événement que vous attendiez est enfin de retour ! La Foire des vins et cidres d’ici revient pour sa deuxième édition au Marché Atwater le samedi 3 août et dimanche 4 août avec une programmation renouvelée et enrichie.
Toute la journée, de 11h à 19h, une quinzaine de vignobles et cidreries seront présents pour échanger, faire découvrir leurs produits et proposer des dégustations. Pour bien marquer cette deuxième édition, des ateliers éducatifs de la sommelière Kristine Mansuy seront également présentés samedi et dimanche. Des DJ se succèderont tout au long de la fin de semaine pour créer une ambiance musicale de qualité
Deux ateliers d'accords gourmands
La Foire sera l’occasion d’en apprendre plus sur les vins et cidres d’ici grâce à deux ateliers offerts par la renommée sommelière Kristine Mansuy. Le premier atelier sera consacré aux cidres d’ici et le second aux vins d’ici. Ces ateliers vous permettront d’en apprendre davantage sur les innovations des producteur·trices québécois et les différents cépages. Vous pourrez ensuite apprécier avec plus de nuances les différents produits sur le marché et épater votre entourage avec vos nouvelles connaissances.
Atelier à la découverte des cidres
L’atelier sera l’occasion de découvrir les différents styles de cidres et de variétés de pommes uniques au Québec. Les notions d’accord seront également explorées à travers la dégustation de bouchées et de quatre cidres spécialement sélectionnés pour l’atelier. En dégustation : Clos Saragnat, La Capsule temporelle, Domaine le Grand St-Charles et Cidre Intrus
L’atelier À La découverte des vins
L’atelier invitera les participant·es à découvrir les particularités des cépages hybrides et la typicité des terroirs québécois à travers la dégustation d’une sélection de quatre vins. De délicieuses bouchées serviront également à aborder les notions d’accords vins bouchées. En dégustation : Les Bacchantes, Domaine Léon Courville, Vignoble Val Caudalies et Domaine Beauchemin
Plus de détails :
- 8 ateliers entre 11h30 et 16h samedi et dimanche
- 45 minutes de dégustation et 15 minutes de questions
- Salle de conférence, au 2ème étage du Marché Jean-Talon
- Coût de 25 $
Animation musciale
- DJ DEAF
Samedi 10 août de 11h à 15h - DJ KELLY
Samedi 10 août de 15h à 19h - DJ Vo
Dimanche 11 août de 11h à de 15h - DJ 80 karats x Fly P
Dimanche 11 août de 15h à 19h
Vous pourrez y :
- Déguster les vins et cidres d’une quinzaine d’entreprises
- Faire le plein de bouteilles inédites pour votre cellier
- Assister aux ateliers accords gourmands de la sommelière Kristine Mansuy
- Avoir du plaisir au Marché Atwater dans une ambiance musicale de qualité
Manger et boire
Êtes-vous prêt à découvrir toute la richesse et les subtilités des vins et cidres de nos producteurs·trices invité·es ?
Cidreries présentes
- La cidrerie d’un hectare
- Cassine (dimanche seulement)
- Chemin des Sept
- Cidre Intrus
- Cidre Sauvageon (samedi seulement)
- Cidrerie Autour de la pomme
- Cidrerie Au pied de Cochon
- Cidrerie Black Creek
- Domaine du petit St-Joseph
- Domaine Hébert (dimanche seulement)
- Errant
- Jus Sec
Vignobles présents
- Domaine le Grand Saint-Charles
- Léon Courville (samedi seulement)
- Domaine Amalgames (samedi seulement)
- Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka
- Vignoble Têtes au vent
Offre alimentaire
- Ave Greene avec des mélanges de noix smoking Valley, Mélange de noix sesame, Mélange de noix Saint-Laurent, mélange de noix spicy dill pickle
- Satay Brothers avec des sandwichs au porc et des guédilles aux crevettes fraîches
- Aylwin Barbecue avec du maïs Elotes et des hot-dogs
Les nombreux restaurants du marché se feront un plaisir de vous régaler tout au long de l'événement
Voir quoi manger au Marché Atwater
Les producteur·trices agroalimentaires présents
- Jardins de la Belle Verte S.E.N.C à
- Les Jardins de Ré-GaiA
- Génération en Génération Inc
- Jardins Florelia
- Ferme Lucie Pinsonneault
- Ferme Michel Meunier
Atelier et festin
L'atelier sur le vins, c'est la dégustation de bouchées et de quatre cidres spécialement sélectionnés pour l’atelier.
Kristine est diplômée en service et sommellerie professionnelle de l’ITHQ. Elle inspire et influence le milieu de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme au Québec depuis plus de 15 ans.
Vous souhaitez célébrer les vignobles et cidreries du Québec dans nos autres marchés publics et découvrir encore plus de produits, voici leur programmation !
La Foire des vins et cidres d'ici du Marché Atwater est rendu possible grâce au soutien de la Ville de Montréal !
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