3 recettes pour cuisiner l'agneau

L’automne est arrivé! Les plats qui évoquent le confort sont donc de mise. Ici, ça sent bon l’automne ! On pense bouillis, mijotés, soupes etc. L’agneau du Québec est l’une des viandes les plus savoureuses sur le marché et elle se prête tellement bien à la cuisine automnale. Voici nos recettes chouchous pour célébrer le début de la saison des couleurs.

1. Jarret d’agneau braisé aux tomates et son vin de muscat
   
   Une vraie de vraie recette du mois de septembre qui embaumera votre maison pendant des heures! Servez avec comme accompagnement des pâtes aux œufs ou des pommes de terre rissolées dans de la graisse de canard.
   
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2. Brochettes d’agneau à la Bruschetta biologique
   
   Il n’y a personne de mieux placé que les bouchers des marchés publics pour connaître les meilleures manières d’apprêter l’agneau d’ici. Pour cette recette de brochette, La Boucherie Saint-Vincent vous propose de passer du fourneau aux grilles de votre BBQ. Ici, ça sent bon l’automne !
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3. Épaule d’agneau grillée de la Boucherie Adélard Bélanger
   
   La Boucherie Adélard Bélanger et Fils du Marché Atwater existe depuis près de 90 ans. Leur histoire remonte à loin et c’est pourquoi ils vous partagent l’une de leurs recettes pour une savoureuse grillade.
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