Cocktail Fluffy à l'érable

Cocktail Fluffy à l'érable

Recette d'un cocktail festif à saveur québécoise!

Ingrédients

  • 1oz Whisky québécois
  • 1oz Liqueur d’érable québécois
  • 0,75oz jus de citron frais
  • 0,5oz sirop simple
  • 1 blanc d’œuf
  • Des cubes de glace
  • Au goût : branche de romarin frais et sucre d'érable

Préparation

Vous aurez besoin d'un shaker et d'un filtreur.

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Shaker d’abord sans glace (dry shake pour émulsionner le blanc d’œuf)
  3. Ajouter la glace et shaker à nouveau
  4. Filtrer le cocktail dans une petite coupe
  5. Garnir de romarin et/ou de sucre d’érable
Préparation
10 minutes
Cuisson
Pas de cuisson
Rendement
1 portion
Catégorie
Boissons et cocktails
Recette par
Marché des Saveurs du Québec