Accueil
À propos
Trouvez votre marché
Devenir marchand
Événements
Médias
Contactez-nous
   en
Marchés
Marchands
Portraits de famille
Marché Jean-Talon en ligne
Sacs et certificats-cadeaux
Produits
Recettes
Actualités
Arrivages
Carte
À propos
- Mission, Vision et Valeurs
- Tous à Table !
- Équipe
- Conseil d’administration
- Partenaires
- Offre d’emploi
Événements
Médias
Contactez-nous
- Devenir marchand
- Questions et commentaires

{"term_id":20539,"name":"Plats principaux","slug":"plats-principaux-2","term_group":0,"term_taxonomy_id":20539,"taxonomy":"cat-recettes","description":"","parent":0,"count":80,"filter":"raw"}

Les Marchés Publics de Montréal

Tartare de thon, pommes, mayonnaise épicée et pousses vertes

Toutes les recettes |  Entrées, Plats principaux

Tartare de thon, pommes, mayonnaise épicée et pousses vertes, Plats principaux
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Sans cuisson
  • Donne 2 portions
  • Pour un petit souper romantique à deux, une soirée entre amis ou un repas solo qui fera des jaloux, voici une recette toute simple de tartare de thon créée par La Fille du 3e!

    Ingrédients

    Tartare

    • 300 g de thon frais sans peau, coupé en petits cubes
    • 1/2 oignon vert haché finement
    • 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée finement
    • 1/2 pomme coupée en petits cubes (pommes au choix)
    • 2 c. à soupe de mayonnaise
    • 1/2 c. à thé de sauce Sriracha ou sauce Tabasco
    • Sel et poivre au goût
    • Pousses vertes, quantité au goût (luzerne, pousse de radis/carotte ou autre)

    Pain grillé

    • 1/2 baguette, tranchée très mince
    • Huile d’olive pour badigeonner les pains

    Préparation

    Tartare

    1. Dans un bol, combiner tous les ingrédients du tartare (sans les pousses vertes) et bien mélanger. Réserver.
    2. Allumer le four à broil. Badigeonner les tranches de pains d’huile d’olive puis, faire griller 1-2 minutes de chaque côté. Réserver.
    3. Servir le tartare avec l’aide d’un emporte-pièce rond. Déposer les pousses vertes sur le dessus de chaque portion.
    4. Servir avec les tranches de pain grillées.
    5. Bon appétit!


    Partagez cette recette

     

    Infolettre Marchés Publics de Montréal

    Recevez les nouvelles fraîches par courriel !


    Nous ne partageons votre courriel avec quiconque,
    pas plus que nous ne vendons cette information ou la promouvons à des tiers.