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Aqua Mare : le meilleur de la mer, d'ici et d'ailleurs

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Aqua Mare : le meilleur de la mer, d'ici et d'ailleurs

Depuis 2005, la poissonnerie Aqua Mare a conquis les papilles de nombreux adeptes du marché Jean-Talon grâce à sa vaste sélection de poissons, de fruits de...

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L'actualité' MPM

6 octobre 2021

Ici, on est famille à l'os.

Pour le long weekend de l’Action de grâce, nous vous proposons de faire de la popote! Avec la générosité des récoltes qui colorent nos marchés c’est...Pour le long weekend de l’Action de grâce, nous vous proposons de faire de la popote! Avec la générosité des récoltes qui colorent nos marchés c’est le moment ou jamais de faire des provisions et d’empiler sur le comptoir les tartes à congeler, la soupe qui fera les lunchs de la semaine, le mijoté qui parfume la maison et peut-être même les petits pots de marinades qui, et oui déjà, garniront le bas de Noël des proches. Voici donc quelques recettes tirées des livres de notre patrimoine culinaire ou des bouts de papier annotés par grand-maman qui «cuisine à l’œil» les plats qui nourrissent à la fois la panse, les souvenirs heureux et le cœur. Bon congé de l’Action de grâce et bonne popote! Ketchup aux fruits de Mamy Fabi Une vraie de vraie recette d'automne, vous ne serez pas déçus par le ketchup aux fruits de Mamy Fabi! Juste assez sucré, il accompagne parfaitement vos viandes et tourtières, de l'Action de grâce au Jour de l'an! Pour commencer la popote avec cette recette, c'est par ici! Soupe-repas poireaux et saucisses Une excellente soupe réconfortante pour les petits et moins petits! Goûteuse avec ses morceaux de légumes bien de chez nous, cette soupe-repas sait bien nous combler appétit. Aussi délicieuse dans sa version végétarienne! Pour commencer la popote avec cette recette, c'est par ici! Jambon de la boucherie Les 2 frères du Marché Atwater La Boucherie Les 2 Frères propose un plat bien de chez nous, qui saura emmener vos papilles dans un voyage sucré-salé. À déguster en famille, ou entre amis, autour d'une belle table. Pour commencer la popote avec cette recette, c'est par ici! Gigot d'agneau de la Boucherie Les 2 Frères du Marché Atwater Une autre recette de la boucherie Les 2 frères, ce gigot d'agneau à l'avantage d'avoir beaucoup de saveur avec peu d'efforts. Il faudra juste un peu de patience, et le tour est joué! Une belle manière de déguster la viande d'agneau, qui se marie à merveille avec n'importe quel légume vert. Pour commencer la popote avec cette recette, c'est par ici! Tarte aux pommes Mordez dans l'automne avec cette délicieuse recette de tarte aux pommes du livre traditionnel La cuisine raisonnée où vous gouterez chaque morceaux de nos vergers locaux! Sa cuisson enveloppera votre maison d'un léger parfum sucré. Pour commencer la popote avec cette recette, c'est par ici!

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Incontournables pour les meilleures poissonneries, boucheries et fromageries à Montréal

Les Marchés Publics de Montréal

Les Marchés Publics de Montréal (MPM) regroupent la quinzaine de marchés disséminés sur l’île de Montréal. Durant toute l’année, retrouvez des produits de qualité et une ambiance chaleureuse unique dans vos marchés publics urbains! L’ambiance est celle d’un village, un endroit familial où des générations ont grandi, tant du côté des marchands que des clients.

Des marchands passionnés

Venez à la rencontre de vos marchands, maraîchers, producteurs, boutiquiers et restaurateurs et profitez de leur savoir-faire et de leurs conseils. Passionnés et expérimentés, ils se feront un plaisir de répondre à toutes vos questions et de partager leurs trucs et astuces. Tout cela avec le sourire!

Des produits frais et locaux

Produits frais, locaux et saisonniers, du terroir ou d’ailleurs, il y en a pour tous les goûts dans vos marchés publics! Profitez des produits cultivés ou transformés par les 250 membres des MPM, le tout à proximité de votre lieu de résidence ou de travail.

Besoin de fleurs? D’un lunch? D’une collation? De fruits et légumes?

Nos marchés de quartiers et aux fleurs vous accueillent aussi dès les beaux jours, et ce, jusqu’aux premières gelées.

Les MPM VERT l’avenir

Les Marchés Publics de Montréal sont soucieux de leur empreinte écologique et, de ce fait, suivent une politique de développement durable. Les MPM s’inscrivent également dans le principe du circuit court, c’est-à-dire un réseau de distribution dans lequel intervient au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur.

Y’a de l’action dans vos marchés publics!

Dans vos marchés publics, on aime célébrer chaque période de l’année. Tout au long de l’année et des saisons, des activités sont organisées dans l’ensemble des MPM. Parcours de dégustations, démonstrations culinaires, 5 à 7 ou encore ateliers, venez nous visiter pour célébrer les temps forts de l’année!

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