Sumacade: Limonade au sumac

La sumacade est une boisson canadienne ancienne. Les fruits du sumac vinaigrier sont de petits fruits poilus qui goûtent le citron. Vous obtiendrez une limonade rose pâle ou foncée selon le temps de macération!
Ingrédients
- 3 à 5 fruits de sumac
- 2 litres d’eau
- Sucre
Préparation
- Écraser les fruits avec vos mains dans un grand récipient rempli d'eau.
- Tout dépendant de l'acidité de vos fruits, laisser les tremper pour un maximum de quelques minutes à une heure.
- Filtrer et sucrer au goût.