Accueil
À propos
Trouvez votre marché
Devenir marchand
Événements
Médias
Contactez-nous
   en
Marchés
Marchands
Portraits de famille
Marché Jean-Talon en ligne
Sacs et certificats-cadeaux
Produits
Recettes
Arrivages
Carte
Kiosques de la relève
Actualités
Événements
À propos
- Mission, Vision et Valeurs
- Tous à Table !
- Équipe
- Conseil d’administration
- Partenaires
- Offre d’emploi
Contactez-nous
- Devenir marchand
- Questions et commentaires

{"term_id":20539,"name":"Plats principaux","slug":"plats-principaux-2","term_group":0,"term_taxonomy_id":20539,"taxonomy":"cat-recettes","description":"","parent":0,"count":82,"filter":"raw"}

Les Marchés Publics de Montréal

Jambon de la Boucherie Les 2 Frères

Toutes les recettes |  Plats principaux

Jambon de la Boucherie Les 2 Frères, Plats principaux
  • Pour 8-10 personnes
  • Ingrédients

    • Un ½ jambon avec os (épaule ou fesse)
    • 1 bière ou 1 ½ tasse de 7up
    • 3/4 tasse de sirop d'érable
    • ½ tasse de mélasse
    • 2 c. à thé de poivre noir

    Préparation

    Étapes à suivre :

    1. Préchauffer le four à 300 F.
    2. Mettre le jambon dans un plat allant au four et ajouter la bière ou le 7up.
    3. Verser le sirop d'érable sur le jambon puis l’enduire de mélasse.
    4. Bien couvrir et mettre au four 3h.
    5. Vérifier la cuisson avec une fourchette et sortir lorsque la viande se détache de l'os.
    6. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

    Bon appétit !


    Partagez cette recette

     

    Infolettre Marchés Publics de Montréal

    Recevez les nouvelles fraîches par courriel !


    Nous ne partageons votre courriel avec quiconque,
    pas plus que nous ne vendons cette information ou la promouvons à des tiers.