Préparation

Étapes à suivre :

1. Préchauffer le four à 300 F.
2. Mettre le jambon dans un plat allant au four et ajouter la bière ou le 7up.
3. Verser le sirop d'érable sur le jambon puis l’enduire de mélasse.
4. Bien couvrir et mettre au four 3h.
5. Vérifier la cuisson avec une fourchette et sortir lorsque la viande se détache de l'os.
6. Laisser reposer 15 minutes avant de servir.