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Les Marchés Publics de Montréal

Remplacer le sucre par le sirop d'érable

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Remplacer le sucre par le sirop d'érable, Trucs et astuces
  • Les Produits d’Érable du Québec vous proposent un truc simple pour substituer le sirop d’érable au sucre!
    La plupart du temps, vous pouvez remplacer le sucre par une quantité égale de sirop ou de sucre d’érable dans vos recettes sucrées ou salées. Dans les gâteaux et la majorité des desserts, pour 250 ml (1 tasse) de sirop utilisé, il suffit de réduire d’environ 60 ml (1/4 tasse) la quantité de liquide (eau, lait, jus, etc.) qui entre dans la composition de la recette.
    Le tour est joué!

    Ingrédients

    Préparation

    Pour plus d’informations, rendez-vous sur le site web des Produits d’Érable du Québec.


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