Les Marchés publics de Montréal présentent la grande fête « Les Sucres au Marché Jean-Talon » pour souligner le temps des sucres afin de mettre en lumière l’expertise mondialement reconnue de nos artisan·e·s et producteur·trice·s acéricoles ! Dans une ambiance festive, venez faire le plein de classiques et de découvertes du temps des sucres, car ici le printemps est dans la canne !

Un parcours de dégustation vous mènera à la découverte des produits coup de cœur de vos marchand·e·s favori·e·s tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du marché où se poursuivra l’ambiance du temps des sucres avec des exposant.e.s venus présenter leurs créations acéricoles !

En plus de la classique tire sur neige et soupe aux pois, les participant·e·s pourront faire de nouvelles découvertes comme des saucisses grillées sur bâton, boissons alcoolisées, dégustation de réduit à l’érable et profiter d’une buvette. Le tout offert au cœur d’un aménagement chaleureux avec terrasse extérieure et braseros installés dans le secteur sud du marché et animé par des chorales, conteurs et DJ dans une ambiance chaleureuse. Les participant·e·s aux activités pourront s’inscrire sur place pour remporter un panier cadeau de délicieux produits à l’érable offert par Érable du Québec.

À noter que 300 produits de dégustation sont offerts gratuitement aux premier·e·s arrivé·e·s !

Entreprises participantes

🍁 Tire sur neige avec la Cabane à sucre Chez Christian 

🍁 Tire sur neige et menu du temps des sucres avec l’Érablière Mont-Rouge 

🍁 Tartes et carrés au sucre, biscuits et autres desserts avec La Fournée des sucreries à l’Érable

🍁 Menu du temps des sucres avec Délices MG 

🍁 Beignes à l’érable avec la Brûlerie Aux Quatre-Vents 

🍁 Sorbet neige d’érable avec Havre aux glaces  

🍁 Amandes à l’érable de Noix du marché 

🍁 Pralinés au beurre d’érable avec l’Érablière Lussier

🍁 Panettones à l’érable du Marché des Saveurs

🍁 Acerum blanc et ambré de la Distillerie Les Subversifs

🍁 Dégustation de boissons alcoolisées à l’érable par la SAQ

🍁 Panier de produits d’érable fourni par Érable du Québec à gagner 

🍁 Mini-barils d’érable fournis par Aliments Merci à gagner 

Animation

🎤 Contes du temps des sucres présentés par Caroline Beausoleil de 10h30 à 11h et de 11h30 à 12h

🎤 Chorales a cappella et histoires et légendes par Les Caroles de 12h à 12h30, de 13h à 13h30 et de 14h à 14h30

🎤 Jeux gonflables pour enfants

🎤 DJ Beauch de 14h30 à 17h

Événement aussi offert au Marché Atwater et au Marché Maisonneuve.

Cet événement est rendu possible grâce au soutien financier de la Ville de Montréal.