Carré du Printemps

Carré du Printemps

Ingrédients

Biscuit :
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 tasse de farine de blé entier

 

Garniture :
  • 1/4 de tasse de cassonade
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • 2 œufs battus
  • 1/4 de tasse de beurre à température ambiante
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées
  • 1/2 tasse d’amandes hachées
  • 3 c. à soupe de farine

Préparation

  1. Pour le biscuit : Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.
  2. Presser cette boule de pâte avec la main dans un moule bien graissé.
  3. Faire cuire 8 minutes dans un four à 350°F. Il sera mi-cuit.
  4. Pour la garniture : Porter à ébullition dans une casserole la cassonade et le sirop d’érable.
  5. Faire mijoter 5 minutes à feu doux. Laisser tiédir.
  6. Battre les œufs puis les incorporer au sirop, mélanger et ajouter le reste des ingrédients. Verser sur le biscuit.
  7. Cuire 30 à 45 minutes environ, à 350°F.
  8. Refroidir sans démouler et couper en carrés.
Préparation
25 minutes
Cuisson
1 heure
Rendement
9 portions
Catégorie
Desserts et collations
Recette par
Kiosque Mont-Royal

Utiliser un moule 9'' x 9''