• accueil
  • contact
  • médias
  • infolettre
  •  
  • en
  • Les Marchés Publics de Montréal

    Scones à la betterave et au sirop d'érable

    Toutes les recettes |  Déjeuners et brunchs, Entrées

    Scones à la betterave et au sirop d'érable,
  • Temps total : 45 min
  • Découvrez des recettes au bon goût d’érable pour célébrer l’arrivée du temps des sucres!

    Ingrédients

    Pour 12 portions.

    • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
    • 250 ml (1 tasse) de gruau instantané
    • 1 généreuse pincée de sel
    • 15 ml (1 cuil. à soupe) de poudre à pâte
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable
    • 45 ml (3 cuil. à soupe) de beurre non salé, froid
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
    • 1 betterave moyenne, pelée et râpée
    • 1 œuf, battu
    • 15 ml (1 cuil. à soupe) de lait

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
    2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs, puis incorporer le beurre à la fourchette avant d’ajouter le reste des ingrédients et de former une boule de pâte.
    3. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, aplatir la boule de pâte pour former une galette de 20 cm (8 po) de diamètre avant de la tailler en 8 pointes. Enfourner 30 min.

    Une recette des Produits d’Érable du Québec.


    Partagez cette recette

     

    MPM sur Instagram

    #MaVieMonMarché

    Infolettre Marchés Publics de Montréal

    Recevez les nouvelles fraîches par courriel !


    Nous ne partageons votre courriel avec quiconque,
    pas plus que nous ne vendons cette information ou la promouvons à des tiers.