4 lunchs frais pour une rentrée réussie

La rentrée approche et les marchés sont pleins de produits frais du Québec ! Pour vous aider à faire de cette rentrée la plus facile possible en utilisant les produits frais de nos marchands, nous avons sélectionné pour vous des recettes saines qui se mangent froides ou qui se conservent dans un thermos. Les voici : 

Salade de lentilles béluga au « reste d’épluchette » et fromage grillé

Cette recette conçue par Julie Aubé est composée des arrivages québécois du moment: maïs, melon, tomates cerises et persil. Elle ne prend que 20 minutes à préparer en plus de vous laisser l’option de doubler ou tripler la recette selon la grandeur de votre famille.

Consulter la recette de salade

Hummus de betteraves et framboises

Les crudités dans un lunch, c’est un classique qui perdure pour une simple et bonne raison: c’est délicieux! En plus, vous pouvez expérimenter avec des trempettes et savourer les légumes en arrivages. Pour le mois d’août et le mois de septembre, les options ne manquent pas: carottes, concombres, tomates, poivrons… Tout vient du Québec! Cette recette d’hummus se conserve sans problème une journée complète dans la boîte à lunch!

Consulter la recette d’hummus

Soupe à l’oignon, poireaux et pommes (vide-frigo)

Préparer des lunchs, c’est un art de vivre qui s’apprend jeune. Cette soupe à l’oignon, poireau et pomme est simple comme tout et peut être préparée avec vos enfants. Pour la conserver jusqu’à l’heure du midi, vous aurez besoin d’un thermos et d’une bonne dose de patience, car il sera dur de résister à l’envie de la manger un peu plus tôt que prévu!

Consulter la recette de cette soupe vide-frigo

Bonne rentrée !