Ambiance d'automne dans vos marchés

Les Marchés publics de Montréal sont des lieux animés où se rencontrent saveurs locales et esprit communautaire. Ouverts à l’année, ils sont particulièrement vivants à l’automne lorsque les étals regorgent de produits de saison et que les activités festives battent leur plein. Pour vous aider à profiter au maximum de cette saison, voici quelques activités ou découvertes coups de cœur à essayer lors de vos prochaines visites :  

Participer à Oktoberfest !

Célébré dans les trois marchés (20 septembre au Marché Maisonneuve, 27 et 28 septembre au Marché Atwater, et 4 et 5 octobre au Marché Jean-Talon), l’Oktoberfest réunit plusieurs microbrasseries du Québec, de la musique et, bien sûr, une foule de délicieux mets à savourer dans une ambiance festive. 

Faire des conserves

L’automne est la saison idéale pour conserver les saveurs de l'été pour en profiter durant les mois plus froids. Faites des provisions de petits fruits mûrs, de maïs, de tomates, d’aubergines et bien plus encore, à congeler ou à transformer en sauces, condiments et confitures. 

Se régaler une dernière fois dans la zone resto

Les murs hivernaux seront installés à la fin octobre aux marchés Atwater et Jean-Talon, alors il est temps de profiter une dernière fois des zones de restauration. Offrant de tout, des collations réconfortantes aux spécialités internationales, ces kiosques sont un festin pour les sens.

Cuisiner en famille

Quoi de mieux pour célébrer l'abondance de l'automne que de participer à un atelier culinaire en famille et voir vos jeunes chefs mettre la main à la pâte ? Ces sessions interactives enseignent les bases de la cuisine et les habitudes alimentaires saines dans un cadre ludique et stimulant.

Faire le plein de pomme

L’automne est également la saison qui met à l’honneur un ingrédient vedette : la pomme. Des plus sucrées aux plus acidulées, les marchés regorgent d'une grande variété de pommes, parfaites à croquer ou à cuisiner. Demandez conseil aux marchand·es sur les meilleures façons d’utiliser leurs pommes et troquez votre bouteille de vin pour du cidre local.

Embellir son espace de fleurs d'automne

Dès l’arrivée de l’automne, les marchés publics de Montréal débordent de chrysanthèmes colorés, un adieu vibrant avant l’arrivée de la neige. Résistants jusqu’à environ -5°C et vivaces par nature, les chrysanthèmes sont parfaits pour égayer votre jardin et lui redonner toute sa beauté année après année. 

Faire ses courses au marché pour l'Action de grâce

Les marchés sont l’endroit idéal pour faire vos emplettes de l’Action de grâce. Vous y trouverez des dindes fraîches provenant de fermes locales, des légumes de saison comme les citrouilles patrimoniales et les canneberges fraîches, des tartes maison, des pains artisanaux et tout ce qu’il vous faut pour un repas mémorable.

Bien que l’automne marque la fin d’une saison, il inaugure aussi une période de cocooning. Aux Marchés publics de Montréal, ce réconfort se décline sous de nombreuses formes délicieuses, telles que les boissons chaudes proposées par des cafés spécialisés comme la Brûlerie aux Quatre Vents ou encore de généreuses portions de fromage à raclette ou fondue pour accueillir la saison douillette comme il se doit.