TEMPS : 25 minutes QUANTITÉ : 20 galettes de 30 g et 800 g de purée de dattesCUISSON : 30 minutes à 350 °F
Recette créée par Madame Labriski, dont la mission est de «Changer le monde une galette et une cuillère de purée de dattes à la fois.»
«Ça fait une éternité qu’on me demande de réaliser une recette de galette avec des zucchinis. Comme j’adore les carottes de toutes les couleurs, j’ai pensé que ça serait inspirant d’en ajouter au passage. Voici ma galette qui nous rappelle le goût des gâteaux aux courgettes de nos grands-mères : la Potagère court. Une recette sans produits laitiers qui se fait aussi en version sans gluten. On la mange quand on a faim… et elle est parfaite pour avant l’entrainement. Gogogoski!»