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  • Les Marchés Publics de Montréal
    Depuis 1964

    Ferme Daniel Oligny

    Tous les marchands |  Maraîchers

    Ferme Daniel Oligny,
    Depuis trois générations, les Oligny sont au Marché Jean-Talon en tant que producteur agricole. Venez-les voir dans l’allée centrale du marché pour vous procurer leurs spécialités: les pommes de terre, les courges, les poivrons, les navets, les panais, les champignons et les concombres ou encore pour vous procurez leurs épices. Ils vous accueillent de début mai à fin octobre.

    Informations pratiques

  • Période d'ouverture : Mai à Octobre
  • Lieu de production : Saint-Rémi
  • Coordonnées

  • Téléphone : 514.592.2238
  • Découvrez les produits du marchand

     

    Radis rouge

    Délicieusement frais et croquant, légèrement piquant.

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    Pomme de terre nouvelle

    Nouvelle récolte de pommes de terre. Fraîchement cueillies dans les champs, vous retrouverez selon les marchands des variétés telles que blanche, jaune, rouge... Délicieuses poêlées, avec oignons, zucchinis et beurre. La conserver au réfrigérateur.

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    Framboise du Québec

    Petit fruit rouge sucré avec une légère pointe d'acidité.

    Achetez-la fraîche et pensez à faire vos réserves en les congelant pour le reste de l'année !

    A-t-on besoin de vous donner des conseils pour la manger? Gourmands que vous êtes, on est certains que vous la mangerez : fraîche, avec vos yogourts, céréales, en tarte, en confiture, en salade... Les possibilités sont infinies!

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    Fraise du Québec

    Petit fruit rouge fraîchement cueilli! De sucrée à très sucrée ... c'est Dame Nature qui décide !

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    Cerise griotte

    Aussi appelée cerise sûre. Parfaite pour vos pâtisseries -muffin, tarte...- ou pour parfumer une eau-de-vie.

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    Bleuet

    Ce petit fruit bleu est cultivé à travers le Québec. On l'aime frais, en tarte, confiture ou dans vos yogourts du matin!

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    Asperge du Québec

    Découvert à l’antiquité en Eurasie, ce légume est aujourd’hui annonciateur de la période estivale au Québec. Produit de courte durée en température fraîche, il est très important de bien les choisir. Elles doivent être fermes et souples, résistantes à la rupture, avoir un épi bien serré et ne pas être trop sèches ou fripées à la base.
    Pour les cuire, pas besoin de les peler, enlevez seulement le bout et plongez-les dans un chaudron d’eau bouillante légèrement salée, une dizaine de minutes.
    Servez-les avec citron et huile, avec une vinaigrette ou tout simplement nature; vous en raffolerez!

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